röda, saftiga bär - en stor dessert på sommaren. Jordgubb i choklad är en läcker behandla och är förknippad med en piquant passion. Sätt att skämma bort sig själva och deras kära moderna matlagningar vet mycket. Du behöver bara veta hur man ordentligt förbereder jordgubbsdelikatesser.
Användbara egenskaper desserter
sommar bär och kakaoprodukt är inte bara välsmakande. De har en hel del positiva egenskaper:
- Strawberry - är ett afrodisiakum som ökar sexuell lust. Han frigör den kvinnliga sensualiteten, och ökar också den manliga libido.
- Choklad är en källa till serotonin och endorfiner."Lyxhormoner" rädda från depression, stimulera hjärnaktivitet, lindra stress.
- Söt bär är icke-kalori, så de rekommenderas även under en diet. Dessutom ökar de mängden hemoglobinceller.
- Vitamin C i jordgubben stärker immunsystemet, återställer bindväv. Fiber, som är rikt på naturliga presenter, bidrar till avlägsnandet av toxiner och toxiner.
- Kakaobönor reducerar skadligt kolesterol eftersom de är antioxidanter.
- Tack vare fenoler och koffein kan chokladmassa äts av dem som vill gå ner i vikt.
jordgubbar - 
afrodisiakum choklad - en källa av serotonin och endorfiner
Kombinationen av dessa två komponenter kallas matlovers. Processen att förbereda läckerhet är enkel och lätt att utföra hemma.
Tidbits: skapande regler
Snabb desserter - de enklaste måltider till husmanskost. Jordgubbar i kombination med choklad är ett klassiskt exempel på expressmat. Men hastighet i detta fall betyder inte enkelhet. Du behöver veta hur man gör jordgubbar i choklad, så att det blir en anständig maträtt på ett dagligt eller festligt bord. Erfaren kock rekommenderar att du följer enkla regler:
- Vi behöver smält choklad.Även chokladflis eller en speciell ingrediens för drycker smälter jämnt.
- Ett alternativ till de ovan beskrivna komponenterna är brutna plattor. Barnens delikatesser blir mer utsökta om du använder en mejeriprodukt från kakaobönor. Den har en mild mild smak. Mörka sorter ser elegant ut och kommer att uppfylla vuxna gourmer.
göra choklad chips 
bryta chokladen i bitar
- plattor är vanligtvis smälts i ett vattenbad, under omröring noggrant för att undvika klumpar.
- Jordgubbar ska ha samma storlek. Noggrant inspektera produkten: bär med mörka fläckar, mjuka eller orubbliga olämpliga till efterrätt. Estetisk utsikt har en behandling av stora bär med pedicels.
- Vissa kockar rekommenderar inte att tvätta jordgubbar för att undvika rynkning. Om du inte är säker på att du kan rengöra bären noggrant, lägg dem på en fuktig handduk. Fäll den lös, skaka den.
- Torra gåvor av naturen rekommenderas på flera sätt: kasta i ett durkslag eller om på våffla handduk.
smälta chokladen i ett vattenbad 
torkade jordgubbar i ett durkslag
Följ alla regler, och du måste komma en god behandling som kommer att tilltala både vuxna och barn.
lagad mat
privata fin choklad täckta jordgubbar kan göras på flera sätt.
1. Ett klassiskt recept.
Ingredienser:
- 25 stora bär;
- 350 g choklad.
Förberedelse:
- Tvätta noggrant bär, torka dem på en handduk.
- Smälta på en vattenbadplatta av en mörk produkt från kakaobönor eller spån.
- Ta jordgubbarna för sina svansar, fördjupa dem i choklad.
- Placera bär över ett skiktskikt för att torka. Om nödvändigt, doppade dem igen till choklad.
- Sätt på en tallrik med pergamentpapperstickor nedåt. Skicka det till kylskåpet.
- Du kan stänk sockerpulver och provsmakning.
dip jordgubbar i choklad 
bättre lägga ner svansar
den klassiska versionen finns flera sätt att mata. Desserten läggs på disken med stammarna uppåt eller placeras på spettarna för kanapan. Sötsaker kan strö behandla krossade valnötter, kanderad frukt, marmelad eller dekorera med kokos spån.
2. Vit mirakel.
Varje älskarinna kan laga jordgubbar i vit choklad.
Sammansättning:
- 1 glas färska bär med svansar;
- mini-chips från kakaobönor( de kallas också droppar);
- 350 g vit choklad.
jordgubbar och vita choklad 
choklad chips( droppar)
Beredning:
- Bär skölj under rinnande vatten och torka väl.
- Täck pannan med pergamentpapper och häll ut små chokladflis i skålen.
- Vit chokladkaka smält i ett vattenbad. Blandningen måste omröras hela tiden så att det inte finns några klumpar.
- Alternativt ta bär till ponytails, doppad i vit choklad och, tryck lite, rulla i chips.
- Sätt behandlet på ett bakplåt, lägg i kylskåpet.
3. Uslada för romantiker.
Om du vill överraska en själsfrände, ta reda på hur man gör jordgubbar i choklad( i glasyr).Detta är ett underbart enkelt alternativ för ett romantiskt datum. Smaken av efterrätt kompletteras med vitt mousserande vin eller champagne. Tanken med glasyrdekoration är kreativ i sig, men kräver tålamod.
Sammansättning:
- 500 g jordgubbar med svansar. För
glasyr:
450 gram florsocker 
3 ägg 
80 ml vatten 30 ml whisky - 450 g florsocker;
- 3 ägg;
- 80 g vatten;
- 30 ml rom, whisky eller konjak.
«Witchcraft" över dessert är bättre att börja med glasyr:
- separerar försiktigt vita från äggulorna.
- Lägg till sockerpulver och varmt, men inte varmt vatten till proteinerna. Blanda blandningen med en mixer.
- För att lägga till smak, tillsätt alkohol.
- Vikt bör vara tjock, ha enhetlig konsistens. Slå blandningen bättre i en plastskål, så det blir briljant.
- För framställning av färgad glasyr, byt ut vattnet med naturligt friskt. Orange kommer att ge massegul färg, spenat - grön och rödbetor.
Förberedelse av efterrätt:
- Gör grunden för målningen. Smält den brutna plattan med vit choklad i ett vattenbad. Blanda massan noggrant.
- Doppa en jordgubbe i den, låt den torka.
- Applicera glasyr med en konfektionspåse på punktvis eller linjärt sätt.
- Använd en tandpetare för att skapa lockiga linjer, spiraler eller andra element.
Målade jordgubbar ska läggas på en maträtt med pergament och placeras i kylskåp i flera timmar.
Tematiska skatter
Recept så läckra - en riktig gudstjänst för en barns semester eller ett temaparti. Du kan göra jordgubbar i choklad på många sätt.
1. Nyckelpigor.
Sammansättning:
- 500g stora bär;
- 150 g av en vit och mörk choklad.
500 gram 150 gram 150 gram 
Beredning:
- bär tvätta och torka väl.
- Prick dem på spett eller tandpetare, dopp i den smälta massan, in i kylen att stelna.
- För insekter behöver du antenner. Deras konturer appliceras på pergament, och upprepas sedan konfektyrspruta med smält choklad. Papper med en mustasch, också bör placeras i kylskåp.
- Efter härdning beläggning på bären måste dra sina ögon och leende. Du kan använda en tandpetare, doppa den i vit chokladmassa. Eleven är ritade med en mörk massa.
- antenner monterade mellan bär- och choklad beläggas med användning den smälta massan.
nyckelpigor - en bra idé när du behöver för att organisera ett barns söt tabell.
2. Ghosts på Halloween.
Denna dessert någonsin har "fantastisk vy" skiljer sig utmärkta smakegenskaper.
Sammansättning:
- 350 g jordgubbar;
- 100 g mörk och vit choklad.
Beredning:
- bär tvätta under rinnande vatten, torka på en pappershandduk.
- I en skål sätta brutna metallstång av vit choklad och den andra - mörkt. Smälta i ett vattenbad. Förbered
- folie eller pergamentblad. Lägre bär i den smälta massan, sätta på den förberedda ytan.
- Tail "ghost" sker på två sätt. Konfektyrmassa med hjälp av plastpåsen omedelbart hälls på bär eller dras av fryst.
- Efter härdning choklad tandpetare tillämpade ögon och mun.
delikatess uppmärksamma någon Halloween-fest, och kommer att tilltala alla gäster.
3. Söt buketter.
festliga bordet - inte bara vackert inredda desserter på tallrikar. Jordgubbar kan du skapa exklusiva författare buketter. De kommer att pryda firandet och tar inte upp mycket plats på bordet.
Viktigt att veta
kockar rekommenderar att studera instruktionerna innan du gör choklad omfattas jordgubbar.
- Betala särskild uppmärksamhet åt det faktum att bären är placerade endast i kylskåp. Frysa dem är inte nödvändigt, eller genom att värma dem åtskilda choklad.
- doppning i en smält massa måste vara helt torra jordgubbar, på annat sätt utformade på sin yta fula klumpar.
- Fat för smältande choklad är nödvändigt att använda ett värmebeständigt, och plattan inkluderar en minsta uppvärmnings-.
Liknande videoklipp:
07:38 
4:05 
04:01