Hälsan hos människokroppen beror till stor del på den biologiska och fysikalisk-kemiska jämvikten. Balansen mellan syror och alkalier i kroppen är extremt viktig för vår hälsa. Människokroppen strävar efter att upprätthålla en konstant nivå av syra i blodet - pH 7,4.Livsstil och dålig näring ökar dock surheten, i vilket fall syran som ackumuleras i kroppen orsakar ett antal kroniska sjukdomar och olika hälsoproblem.
Hög alkalinitet av blod förhindrar förekomsten av många sjukdomar, inklusive cancer, och saktar progressionen hos de som redan finns tillgängliga. Studier visar att cancer inte kan utvecklas i en alkalisk miljö, men endast i sura.
Att upprätthålla den optimala syrabasbasen i blodet kan utföras med lämplig näring. För god hälsa bör kosten bestå av 75% av "alkaliska produkter" och 25% av "syra".
Hur man bibehåller syrabasbasen hos
Vilka produkter och andra faktorer leder till ökad syrahalt?
- Överflödig mängd kött.
- Stekt mat.
- Dehydrering av kroppen, brist på vätska.
- Alkohol, rökning, stress.
- Externa faktorer som leder till demineralisering av kroppen - höga temperaturer och överdriven svettning.
- Vissa läkemedel, särskilt salicylater, som är en integrerad del av alla analgetika.
De viktigaste interna faktorer som leder till ökad syraförmåga i kroppen:
- matsmältningssjukdomar, uppblåsthet;
- kronisk njursjukdom;
- diabetes;
- är en inflammation - feber;
- brist på syre i kroppen;
- obalanserat arbete i hjärt-kärlsystemet.
Vad är risken för högt blodsyralitet?
Vår hälsa beror till stor del på pH, men vad händer i kroppen när det här balansen är bruten?
Brott mot alkalinsyrabalansen kan leda till:
- -patologi i muskuloskeletala systemet - ryggsmärta, osteoporos, reumatism;
- sjukdomar i matsmältningssystemet - gastrit, inflammation i tarmkanalen, konvulsioner, störningar i tarmfloran;
- kronisk trötthet, sömnighet, brist på energi;
- depression, överdriven nervositet
- hjärtsjukdomar och cirkulationssystem, lågt blodtryck, hjärtarytmi;
- huvudvärk, migrän;
- karies, periodontit;
- obalans i njurarbetet;
- gikt.
Kroppen, för att neutralisera den ökade surheten, använder mineraler. Socker förbrukar kalcium under bearbetningen, så dessertälskare har ofta ett underskott av detta viktiga element.Överbelasta kroppen med syror neutraliserar mineraler och spårämnen, såsom kalcium, magnesium, kalium, järn, zink och andra.
Som du kan se är en överträdelse av pH-balansen eller syra-basförhållandet en viktig faktor i förekomsten av sjukdomar. Faktum är att detta är den första orsaken som senare leder till andra beskrivna störningar och sjukdomar. En låg pH-nivå i arteriella blodkroppar orsakar anaerob andning, mängden syre i cellerna minskar med 35% -40%, vilket i slutändan leder till en störning av biokemiska processer i kroppen.
Även pH störs på grund av brist på näringsämnen, men när syrabasbalansen störs kan det förvärra problemet som redan finns och leda till att nya utseende uppträder.
Matsmältningssystemet är en komplex mekanism, med en rad kemiska reaktioner där syror spelar en mycket viktig roll. Syror i kroppen bildas i levern, bukspottkörteln och magen. För god matsmältning, för att eliminera skadliga och onödiga ämnen utan jäsning och flatulens, magsår är det viktigt att bibehålla ett balanserat pH.Lösningen är att minska användningen av sura livsmedel till förmån för alkaliska, vilket är utmärkt för matsmältningssystemet.
Mat för att upprätthålla optimal syrabasbalans
Mat som främjar surhet:
- Alkohol! !!
- Svart eller vit peppar.
- Bröd.
- Bakning.
- Konserverade frukter eller grönsaker( samt kokta i mikrovågsugn).
- Kolsyrade drycker.
- Alla spannmål och alla spannmål, utom hirs.
- Choklad.
- Kaffe och koffein.
- Mejeriprodukter.
- ägg. Mat stekt.
- Kött, fisk, fjäderfä, skaldjur.
- Nikotin.
- Havregryn.
- Pasta.
- Popcorn.
- Konserveringsmedel.
- Köpt juice.
- Sojabönor, tofu.
- Socker.
- Konstgjorda sötningsmedel.
- Te med koffein.
- Vinäger( utom äpple).
Alkalisk mat:
- All färsk frukt.
- Färsk sallad, andra gröna.
- Alla grönsaker( rå eller kokta).
- Mandel, solrosfrön.
- Äppelvinäger.
- Corn på cob.
- Datum.
- Torkad frukt.
- Färska bär.
- Färska och torkade örter.
- Färskpressad juice från färska råa frukter och grönsaker.
- Vitlök. Serum från getmjölk.
- Grön skaldjur( alger, spirulina, chlorella).
- Ört te( koffeinfri).
- Med.
- citron.
- Vegetabiliska soppor.
- Vegetabilisk olja av kallpressning: olivolja, solros, linfrön, avokado.
- Millet.
- Syrkål( utan salt).
- Potatis.
- Quinoa.
- rosiner.
Som redan nämnts ska "sura" produkter vara ungefär 25% av kosten och "alkalisk" - 75%.Det är detta förhållande som säkerställer det optimala pH-värdet i kroppen. I vår dagliga mat är detta förhållande ofta det motsatta. Justera din kost, och mycket snart kommer du att må bättre hälsa och mer energi!