Kashi - en ovärderlig del av en hälsosam diet

click fraud protection

Kolhydrater är ett viktigt inslag i en hälsosam och balanserad diet. Från produkterna som är rika med dem är det möjligt att förbereda olika varianter av frukostar, middagar, efterrätter och middagar. Kashi har alltid varit en viktig del av våra förfäders diet. När exakt gröt förekommit i en persons diet - det är svårt att säga, men att använda denna rätter är mycket mångsidig och hjälper till att ge kroppen värdefulla näringsämnen.

Tyvärr är det under hösten av användningen av bearbetade livsmedel en minskning av konsumtionen av gröt. Låt oss ta reda på varför vi ska inkludera det i vår dagliga meny.

Gröt och hälsa

Spannmål från vilka porridger framställs är fröfria frön från frön. Beroende på vilken typ av spannmål som används för deras produktion, tilldelas vete, korn, bovete, havre och majskorn. Beroende på graden av förfining av korn, finns det smågrönsaker små, krossade och spannmål - hela kornen saknar skal.

Spannmål utgör grunden för en hälsosam, balanserad diet och en viktig källa till bra kolhydrater av god kvalitet. De kännetecknas av högt näringsvärde - de är en skattkruv av många vitaminer och mineraler som zink, magnesium och kalium. Och de har dietfibrer, vilket förbättrar tarmmotiliteten, påverkar koncentrationen av "dåligt" kolesterol i blodet, förhindrar förstoppning och koloncancer.

instagram viewer

Mer och mindre kända poretter

Det finns många typer av spannmål på våra bord. Var och en av dem skiljer sig från andra - vissa är större och sötare, andra är mindre och med bitterhet. Alla av dem bör föras in i den dagliga menyn, dessa spannmål är ett bra alternativ till ris, pasta, potatis och bröd.

Bovete

En av de vanligaste spannmålen är bovete. Detta är en pålitlig proteinkälla, och mot bakgrund av andra typer av spannmål är det också en rik behållare av vitamin E och folat. Det måste nödvändigtvis användas av personer som lider av blödning, åderbråck och hemorrojder, eftersom bukvete effektivt reglerar blodtrycket, stärker och komprimerar blodkärl.

Millet

Millet skiljer sig genom alkalisk reaktion och hjälper effektivt till att reglera syrabalansen i kroppen. Det är användbart för personer med inflammatoriska hudsjukdomar och är en idealisk källa till kisel, lecitin, liksom tryptofan, som är nödvändig för produktion av vitamin PP.Dessutom innehåller hirs och bovete inte gluten - de kan konsumeras av personer med allergier mot gluten och celiaki.

korn bygg

Spektrumet av sorter av korn spannmål är den största. Pearl bygg och korn är de vanligaste och populäraste. De skiljer sig åt i bearbetningsprocessen och i tjockleken på kornen.

Couscous

Couscous är en av de minsta typerna av spannmål. Nu är det gjord av durumvete, även om våra förfäder gjorde det från hirs. Jämfört med gröt av korn, pärla eller ris innehåller den mer protein och vissa näringsämnen.Även om couscous är en proprietär produkt av afrikansk mat, bör det också användas i våra menyer. Detta är en utmärkt komponent av lunchrätter, soppor, sallader och desserter.

Egenskaper av poretter

Kashi utökar dina kulinariska möjligheter, vilket gör disken med sitt deltagande värdefull även för de mest krävande gourmorna. I motsats till populär tro, bidrar gröt inte till insamling av övervikt, såvida du inte levererar dem med tillsatser med högt kaloriinnehåll - fett kött eller rika såser. Men inte varje gröt kommer att gynna någon person.

Stor gröt - bovete och korn, kommer att fungera för att behålla din smala figur. De innehåller långsammare smältbara kolhydrater och fibrer och har också ett lågt glykemiskt index. Sålunda är sådana anmärkningsvärda porrider kapabla att orsaka obehagliga indispositioner hos människor med sjukdomar i ett mag-tarmkanal. För att inte irritera magslemhinnorna bör sådana personer använda små korn, till exempel hirs eller couscous.

Näring och hälsa
  • Apr 16, 2018
  • 79
  • 359