Järnbristanemi är nu en mycket vanlig sjukdom. Enligt läkare lider omkring 20% av världens befolkning i viss mån av brist på järn i blodet.
Det är ganska svårt att öka hemoglobin utan att uppfylla en kompetent formulerad diet. Regelbundet äta livsmedel rika på järn, såsom spannmål( vete, havre, bovete, hirs), aprikoser, tång, torkad frukt, slaktbiprodukter( njure, mjälte), ägg, kakao, bär, fullkornsbröd, infusion av nypon, pomegranatefruktsaft, valnötter, honung(särskilt bovete) bönor, broccoli, grönt te, ananas, jordnötsolja, avsevärt kan förbättra blod och allmänna hälsa.
Men bland dessa produkter finns äkta skivhållare för det järninnehåll som krävs för att höja hemoglobin.
halvah
För det första tahini halvah( sesam) - 50,1 mg järn per 100 g produkt. Och på den andra - vanligare för oss solros halva( 33,2 mg).Så den här orientaliska delikatessen, tack vare sin mineralsammansättning, ger stor fördel för kroppen.
Förutom det som äter halva förbättrar blod, rensar den och ökar nivån av hemoglobin, som föreligger i den, "hjärtat" mineraler - magnesium, mangan, koppar, kalium, zink, vilket gör denna dessert är en oumbärlig produkt för det kardiovaskulära systemet som helhet. Kalcium, en del av halvah, förbättrar tillståndet i ben, naglar och tänder, förhindrar osteoporos.
och sesam, och solros halvah innehåller stora mängder vitaminer för skönhet och ungdom( C, F, E), och fosfor och B-vitaminer hjälper att hantera överbelastning av nervsystemet och förbättra den kognitiva funktionen i hjärnan. Om du lägger till lite till din diet halva, kommer det att förbättra arbetet i bronker och lungor, tillbringar allvarliga förebyggande av cancer och även bli av migrän.
Fläsklever
Innehåller 29 mg järn per 100 g vikt. Denna produkt ligger på tredje plats när det gäller järnhalt och rekommenderas aktivt av läkare till alla som har problem med blodsammansättningen. Det är lämpligt när det gäller näring av sjukanemi, ateroskleros och diabetes mellitus. Den svinlever närvarande i praktiskt taget alla essentiella aminosyror, enzymer, vitaminer, retinol, E, D, K, H, och mineraler - koppar, magnesium, natrium, fosfor, kalium, kalcium, etc.
På grund av dess balanserade sammansättning av levern inte bara.levererar järn till kroppen, men hjälper också det att absorbera. Rätter från levern rekommenderas under graviditet och amning, barn och äldre, med en total utmattning, strålsjuka och minskad prestanda blodbildningen.
Torkade äpplen
Innehåll 15 mg järn per 100 g vikt. Denna produkt behövs för det lymfatiska systemet, renar det blodet är därför användbar för låga tryckkärl och åderförkalkning. Dessutom innehåller äpplen biologiskt tillgängliga substanser som främjar bättre absorption av järn från andra livsmedel, till exempel från lever, njurar eller ägg. Torkade äpplen görs för att lägga till kosten för patienter som lider av åderförkalkning, gikt, reumatism, kronisk eksem, psoriasis och andra hudsjukdomar.
Torkade äpplen innehåller upp till 12% olika sockerarter - fruktosglukos, sackaros;pektiner, tanniner, antioxidanter, organiska syror, fosfor, järn, kalium, fiber, oljor, betakaroten, askorbinsyra, vitamin B, flavonoider. Förekomsten av pektinsubstanser orsakar ett lågt glykemiskt index för dessa torkade frukter, vilket är viktigt för diabetiker.
Prunes
Mängden järn är detsamma som i torkade äpplen. Denna typ av torkad frukt har en utmärkt smak och används som en fristående dessert, liksom en tillsats för många varma rätter( stuvningar, ris, gryta) och sallader. I torkade plommon, mycket natrium, kalium, fosfor, kalcium;den är rik på sockerarter, fibrer, organiska syror.
Prune lämpliga i förebyggande nutrition i kardiovaskulära patologier( i ett tidigt skede), för normalisering av blodtryck, fetma, och andra metaboliska störningar i kroppen. Regelbunden användning av plommon normaliserar tarmarnas arbete, stärker dess peristaltis, bidrar till viktminskning. Torkade plommon har också cancer, antibakteriella, reparativ och tonic egenskaper, minska trötthet, öka vakenhet och humör.
Du kan öka hemoglobin i ditt blod genom att äta goda och hälsosamma livsmedel. Med en kompetent kombination av produkter stiger järntmältbarheten många gånger.