Kissel: ett recept för stärkelse och frukt och bär. Hur man lagar gelé från färsk och frusen frukt och bär, från sylt och komposit?

Läckra recept gelé från bär, frukt och sylt.

favorit och ganska populär dryck slaviska köket - pudding, mycket välsmakande och användbar.
Det är en oumbärlig efterrätt för kost och barnmat. Det är mycket enkelt att förbereda, som grund är bara tre naturliga produkter: frukter eller bär, stärkelse, socker.

Hur lång tid tar det att laga gelé?

kock

gelé Några unga hemmafruar finns falska uppfattningen att beredningen av gelé lång och komplicerad process för blötläggning, upplösning, smältning, förtjockning kräver några timmars tid. Det är faktiskt inte så.
Förbered gelé kan vara snabbt, nästan en halvtimme, om beväpnade med kompetent rådgivning.

Video: Cook pudding av frysta bär

Hur man gör gelé från stärkelse och färsk frukt och bär?

svetsa gelé

• Allmänna rekommendationer i det kokande vattnet hälls sockerglas baserat på 1 liter 3
• Efter fullständig upplösning av socker lägga bär eller frukter omkring 400 c till nämnda normala
• vattnet koka i 10-15 minuter på medelvärme
• filtrerade, sätta sirapbrand
• tunn ström, under omrörning, häll stärkelse( antalet väljs i enlighet med den önskade tjockleken hos den färdiga produkten) tidigare upplöst i vatten
• när den första bubblan brand inaktivera
• att insistera påen kylnings- och förtjockning

hemligheter av matlagning välsmakande gelé

• Färska frukter och bär lägger i kokande vatten med socker
• proportioner av socker måste matcha den naturliga smaken av produkter - de sötare bär eller frukt, är det mindre socker krävs
• att öka smaklighet lägga lite citronsyra
• dryck Transparency uppnå genom att införa filtreras fruktigbuljong upplöst stärkelse
• lätta och påskynda tillagningen är klar hjälp av frukter och bär after och siraper
• dryckes densitet kan variera medgenom olika mängder av stärkelse: det ger mer tät textur, minimal - Potatismjöl flytande
• rasen i kylt vatten: 2 v.1-1 msk. Eftersom vatten
• stärkelse lägger sig snabbt till botten, upplösa det omedelbart före tillsats av sirap
• Lång inte koka pudding, från och med denna det blir flytande

Hur man gör gelé från stärkelse och frysta frukter och bär: receptet för frysta jordgubbar och hallon?

svets

pudding Ingredienser:

• med glas frysta hallon och jordgubbar
• potatisstärkelse 3 matskedar
• Socker Vatten
• 300-400 c-4L

Beredning:

• i en kastrull med kokande vatten inte somna upptinade
• bär koka efter kokning under ca 10 minuter
• Den filtrerade lösningen sattes berry socker sätta på plattan
• Långsamt införa, under ständig omrörning,tidigare upplöst i vatten, stärkelse
• Bring till kokning
• Disable plattan
• återstående bär kan kasseras och kan passera genom biandaren och tillsätt gelé
• Serve förtjockade gelé efter kylning

Kissel från krahmala och svartvinbärssylt: recept laga

pudding Ingredienser:

• Jam - 1,5 art.
• Vatten - 2 liter.
• citronsyra - nypa
• Sugar - inte fullt glas
• Stärkelse -. 2 tsk.kokningsprocessen

:

• I kokande vatten sprids sylt
• koka under fem minuter
• filtrerades genom
• ostduk Den transparenta buljong sätta socker och citronsyra
• Späd stärkelse i en liten mängd kallt vatten, långsamt hälla i
• buljong Bring till kokning
• kyldes

Video: Kisselav vinbärssylt

Hur laga röd vinbärsgelé?

laga gelé

Ingredienser:

• 500g röda vinbär
• 1/2 dl socker 3 msk
• .l.potatisstärkelse
• 1 tsk.citronsaft
• 2 liter.vatten

kokprocessen:

• Bären pressa juice
• erhållna kakan fyllas med vatten, koka i 10 minuter på medelvärme
• filtrerade, hällde socker och citronsaft
• Koka tills det är upplöst
• socker upplöst i berry juice, vinbär, stärkelse trickle hälla i kokande sirap
• en kokande gelé bort från värmen Servera
• ostyvshim

Hur laga pudding med tranbär?

svetsa

pudding Ingredienser:

• 200 c 100 c cranberry
• socker
• 1,5 liter.vatten
• 1,5-2 st. Stärkelse

Matlagningsprocess:

• Berry tvätta väl mäsk sked
• Vi skiftar i sikt
• pressad juice bär fylla med kokande vatten, koka i 5-10 minuter
• filterkopp sirap Sex sval, kombinera med stärkelse, häll i en färdig kokande sirap
• Efter kokning ansluta med den tidigare erhållna saftenbär, rör, cool tills tjock

Video: Kissel från tranbär

rabarber dåre:

recept laga gelé

Ingredienser:

• 5 st.stjälkar av rabarber
• 1,5 matskedstärkelse
• 1L.vatten
• 0,5

beredning dl socker processen:

• stjälkar tvätt, hackad
• Sätt i en kastrull med kallt vatten hälls socker, koka i 30-40 minuter
• Stärkelse löser sig i kallt vatten, långsamt införa lösningen i kokande
• Keeping simmeredtills det tjocknar, avlägsnades sedan från värmen och får svalna körsbär

Kissel: recept laga

pudding Ingredienser:

• körsbär - 2 msk.
• Sahar- 1,5 Art.
• Starch - 4 msk.l.
• vatten - 3,5 liter.tillagningsprocessen

:

• Berry tvätta, ben tas ut
• pepprade körsbär urkärnade socker och lämna minuter på fyrtio
• Den resulterande juice dräneras och lägga till det som redan klar gelé
• Berry gropar fylls med kokande vatten, koka i 5
• minuter, ta bort frön med hjälp av spännare genom en sil,buljong koka under 10 minuter, tillsätta
• bär häll tidigare upplöst stärkelse i vatten, sätta till kokning
• ta bort från värmen, häll socker och berry juice

Video: Cherry gelé - gram medHara

Hur man laga en pudding av rött aska?

kock gelé

produkter:

• Torkade bär av rönn - 2 msk
• Stärkelse - 2 msk
• Vatten - en liter.
• Socker - 0,5 v.tillagningsprocessen

:

• bär fyll med kokande vatten, hällde socker, koka i 10 minuter
• Stärkelse löslig i kallt vatten och långsamt häll kokande
• lösningen justerades till
• kokande tabellen serveras kyld
• Bär bättre att inte ta bort - där en hel del vitaminer, förutomde verkligen ser vacker i ett glas

Kissel av hundkäx:

recept laga gelé

Ingredienser:

• 4 liter.vatten
• 2 msk.dogwood
• 8 Art.l.
• socker 2 msk.l.stärkelse

Framställning:

• mina bär, häll socker, häll kokande vatten, koka 5-10
• minuter I en separat skål upplösa stärkelse i kallt vatten och gradvis införande i sirapen
• Koka 1 minut
• Låt svalna och tjänar till att laga Som

tabell gelé havtorn?

svetsa gelé

• utföringsformen en i 4 koppar kallt vatten utspätt glas havtorn sylt
• kokt i 5 minuter
• 2 msk stärkelse ras 0,5 glas kallt vatten, hälla en tunn ström i kokande buljong. Medan ständigt röra om gelé, för att undvika klumpar
• koka i en minut, ta bort den färdiga dessert med plattan 2

option

Från

• 1,5 koppar färska bär pressa juice
• resulterande massan fylla 2L.vatten, 5-7 minuter kocken
• filtrerade lösningen avlägsna massa, sover 1:a.socker,
  värms upp tills det löser
• Lös 3 matskedarstärkelse i vatten införs i ett avkok
• inaktivera Efter kokning, lägga till färskpressad havtorn juice

Video: Kissel från

havtorn pudding Hur laga blåbär?

svets

• gelé Blueberry
• 50 c 50 c 25 c
• socker potatisstärkelse
• 0,5 liter.

vatten Framställning:

• Berry pour varmvatten koka 10-15
• minuter Tillsätt socker och rör om tills upplöst
• tvingas genom en sikt blåbär, ansluta med buljongen och koka
• hälla den utspädda stärkelsen
• Mix, ta bort från värmen

Video: Kissel frånblåbär Kissel

krusbär:

recept laga jelly

Ingredienser:

• krusbär - 2 msk.
• Stärkelse - 1ch. L.
• Socker - 4 msk.l.

Framställning:

• bär tvätta, avlägsna svansar
• Sätt i en kruka, fylla vattnet så att den är knappt omfattas
• krusbär hälls socker, sätta behållaren på
• plattan Cook ca 15 minuter
• Knåda gelé, långsamt införa stärkelse löst i vatten kokande sirap
• bort från värmen, kyla ger en bra

Kissel med honung och citron:

recept laga

pudding Ingredienser:

• Stärkelse - 1,5 msk
• Honung - 100 ml.
• Citron - 1 st.
• Vatten -1 l.

tillagningen:

• Späd stärkelse i 1/2
• kopp vatten i en kastrull med vatten Saft av citron
• den kokande lösningen
• införa stärkelse kokas tills tjock
• Efter kylning i stillastående varmt knåda gelé honung

Hur man gör äppelgelé?

laga gelé

Ingredienser:

• Yabloki-
• 500 g socker - 1 msk.
• Stärkelse - 2,5 v.l.
• Vatten - 3 liter.kokningsprocessen

:

• skivad frukt sätta i en kastrull, fyll med vatten och koka
• Efter äpplen helt sjuda, passeras genom en sikt och sätta tillbaka in i behållaren
• rullande i socker
• hälla den utspädda stärkelsen
• Mix, ta bort från värmen

Hur förbereda geléfrån viburnum?

Ingredienser:

Kalina - 250 c
Socker - 200 c
Potatisstärkelse - 2 msk.l.
Vatten - 1,5 liter.kokningsprocessen

:

• Rensa bären från kvistar
• Fyll hett vatten i 10 minuter
• tvingas genom en sikt

svets

• gelé i juicen sätta socker, föra att
• kokande upplöst stärkelse i kallt vatten

svets

• gelé hälla upplöst stärkelse i kokande berry sirap
• koka upp, ta bort från spisen

Hur man laga en gelé vattenmelon?

kock gelé

Ingredienser:

• vattenmelon - 3,0 kg
• Sahar- 1 msk.
• Potatisstärkelse - 5 msk.
• Citronsyra - nypa

tillagningen:

• vattenmelon skuren i skivor, skalade och urkärnade
• vattenmelon massan får passera genom en juicepress
• 1/4 del juice för att ta bort tids kylskåp
• Den återstående saft tillsätt socker och citronsyra
• Värm
• till kokning i kyld i kylskåp del saft lägga stärkelse, blanda väl
• Häll det i det kokande vätska, med omröring
• Avlägsna behållaren från värmen
• Häll på topp pos glasögon
• en andel

socker Hur man laga en gelé av torkade aprikoser?

kock gelé

produkter:

• 200g torkade aprikoser
• 10 matskedarsocker
• 2 liter.vatten
• 4 tskstärkelse
• lilla citronsyra

kokprocessen:

• torkade aprikoser fyll med vatten , koka tills mjuk. Mala till en bländare
• Sätt i det kokande buljongen från en torkad aprikos puré erhålles, Enter socker och citronsyra
• upplöst stärkelse under omröring
• Ta bort den färdiga dessert med plattan

Hur man lagar rödbeta gelé?

kock jelly dessert kokta rödbetor har medicinska egenskaper och tillräckligt distinkt smak. Oftast används den i en diet för viktminskning.
Läcker gelé erhålls på grundval av sockerbetor kvass.
för dess framställning behöver:

• Bets -3-4 bitar.
• Socker - 2 föremål av l.

Framställning:

• hackade grönsaker i små bitar, fyll med kallt vatten, tillsätt socker
• Sätt en vecka i en varm plats
• Ta bort från den resulterande drycken
• skum späds med vatten i proportion 1: 1
• Cook gelé enligt något valt recept, tillsätta socker och stärkelse smak

Hur man laga en gelé av tranbär?

svetsa

pudding Ingredienser:

• varmt vatten( dryck) -1 liter.
• Kallvatten( för stärkelse) -1st. Lingon
• -300 c
• potatis stärkelse-
• 50 g Socker - 80 g

kokprocessen:

• frukter hälla kokande vatten, torka ge
• Torkat lingon recirkulering i en bländare, fyll med kokande vatten, kokades under 2-3 minuter i
• filtrerade buljongen berry somnaoch åter koka socker
• trickle interferera stärkelselösning
• Efter kokning drag från värme för att kyla
• insistera

Kissel nypon: recept kock

gelé kommer att ta:

• nypon torkade - 80 gVatten
• -1,8
• l Stärkelse mjöl - 100 g Granulerat socker
• -200 c
• Citronsyra - 2 c

kokprocessen:

• tvätta frukter, häll kokande vatten i 2,0 timmar
• Bär triturerades genom ett durkslag, infusionsfilterglas
• reserv utspädnings
• stärkelse återstående delen koka, tillsätt socker och citronsyra, utspäddes successivt införa stärkelse
• Ta bort från värmen och fördelas i koppar, kyldes

Kissel kompott: recept kock

gelé Ta:

• Ready kompott på någon färsk frukt eller torkad frukt till 1,5 liter.
• Stärkelse - 2 msk tillagningen
  :
• den kokande kompott, tunn ström och införandet av en vattenlösning av en stärkelsemjöl, kontinuerligt omrörning under 2 minuter
• värmer
• Ta bort från kylplattan

Kissel säkrar eller svag, kan den diarré?

fiberinnehåll av gröt, fast funktion i matsmältningssystemet och hjälper till med förstoppning .
hjälper gelé och diarré .Särskilt effektiv dryck fästprodukter: blåbär, havregryn, päron. Han kommer inte bara att snabbt lösa problemet, men hjälper också till att återställa styrkan.

Är det möjligt att posta gelé?

förbjudet denna doftande elixir endast under den torra diet, när begränsad till örtte.
I de återstående veckorna av fasta äta gelé välkomnas. När han förbereder helt från naturliga produkter, under en begränsad tillgång är en av kroppen med vitaminer mättnadskällor och mineraler. Det är också mycket väl bidra till att höja energipotentialen och glädje.

Hur man lagar den flytande gelé, hur man sätter stärkelse?

kock gelé

lägga bara 1 msk.l.stärkelse per liter vätska för att få en flytande efterrätt.

Hur man laga en tjock gelé: hur mycket att sätta stärkelse?

För en tjockare produkt sätt 2 msk.l.stärkelse per 1 liter.avkok, en mycket tjock produkt kräver minst 3 msk.l.

Hur många kalorier finns i gelé?

Även denna dryck har socker, det är kalori inte bra i sin sammansättning. På grund av det faktum att den innehåller stärkelsegelé snabbt tillfreds hunger, så inte så hemskt, även för människor strikt kontrollera sin vikt.
Beroende på kompositionen, varierar sin kaloriinnehållet mellan 51 och 100 kcal per 100 g färdig dryck.

Baserat på ovanstående regler för förberedelse, med hjälp av högkvalitativa bär eller juice kan inte bara bredda din diet njuta av smaken av gelé, men fördelen och läkande effekt på kroppen.

Video: Kissel