Inhemskt vin från kobär, likör, tinktur på vodka, alkohol, cognac: enkla recept

artikel kommer att presentera dig med läckra tranbär recept för likörer och bitter på vodka, alkohol, cognac, samt vin framställt av bär.

Husets vin från färska tranbär: recept

Lingon - bär flavorful och honperfekt för att göra vin och konjak. Om vin är att förbereda sig ordentligt, kommer det att ha en klarröd färg och söt-syrlig, syrlig smak nyans. Cranberry vin skiljer sig mycket från den ursprungliga hallon eller druv anteckningar. Servera denna dryck är bäst för dessert eller skiva kött, ost.

VIKTIGT: I varje fall från tranbär skulle göra semisweet eller sött vin. Faktum är att om du inte lägger till socker - inte får jäsa. Ett viktigt steg i utarbetandet av bär - de blöder.

För vin som lämpar sig endast mogna bär och stora, små och omogna, liksom skrynkliga bör omedelbart kasta. Närvaron av rutten frukt kan inte bara förstöra smak, men också bidra till bildandet av mögel på ytan av behållaren med den jäsande vätskan. En annan viktig sak - noggrant tvättade rätter( flaska eller burk), som förbehandlats med kokande vatten och se till att torka nedsuttna.

du behöver 2 liter vatten :

• Lingon ( färska bär) - 2 kg.(Otobrannye0
• Socker - 800-900 g( socker är uppdelad i tre delar, som tillsätts i olika skeden av en av socker kan ersättas med honung i samma mängd)

Beredning:

• Lingon inte behöver tvätta( endast om det inte är.smuts) på sin yta innehöll ren naturlig jäst.
• Grind mixer lingon berry puré och häll i fermentationskärlet.
• K lingon tillsätt socker och fyll vikt av 2 liter vatten, grundligt blanda alla lång trä sked( järnet är inte önskvärd eftersomak metall kan oxidera och förstöra processen att göra vin).
• halsen hos behållaren bör vara bandagerad med gasväv eller Capron, kommer det inte träffa smuts, damm och insekter från att komma in.
• Avlägsna behållaren alltid på en mörk plats där temperaturen är högst 23-24 grader och intemindre än 18. det finns kapacitet bör stanna omkring 4 dagar. det är viktigt att röra om innehållet i behållaren två eller tre gånger om dagen. Så du kan skjuta ner skummet på ytan - hud är ett gott tecken, det betyder att vinet är bra vandra.
• några dagar senare, till en hel del stam vara driver massa, lägga till en tredjedel av socker( från recept).Om vinet var mycket mindre efter ansträngning, kan du hälla lite vatten( endast renat).
• Nu bör du installera ventilen( som du vana vid: en handske eller ett strå doppas i ett glas vatten).Så kapaciteten är värt ytterligare fyra till fem dagar.
• podbavte socker igen efter några dagar( eller honung).Detta bör göras på rätt sätt: häll lite av vinet och det lösa sockret, häll sedan tillbaka. Installera vent. Jäsning
• måste pågå i genomsnitt - 3 veckor( 2 till 4, beroende på mängden av socker och vätska).Bestäm att felet kan ha rökgas: handske blåst bort, och om det finns en tub - bubblor upphör att visas).

VIKTIGT! Vinet kan förvaras säkert på en sval plats för upp till 2 år. Stärka sin sötma kan vara, lösa den i en ytterligare portion socker eller honung, och göra snäva - en liten mängd alkohol eller vodka.

tranbär vin, gjort med sina egna händer

jästa tranbär: hur man gör vin?

Om du jäsa någon skörd av tranbär( sylt, slitna bär med socker, indränkt tranbär, picklade eller jästa), kan den användas för att göra vin mäsk, det vill sägagrunden för vin jäsning.

jäst vin från tranbär sylt, behöver du:

• lingonsylt - 1 liter( du kan använda fermenterad eller vanligast).
• russin - 100-120 g( vem som helst, det inte behöver tvätta)
• Vatten - renat eller kokt kall

Beredning:

• Jam måste tömmas i en stor glasskål
• Häll sylt liter vatten och blanda väl
• Lägg vikten av russin( det behövs för att säkerställa att massan av jäst).Cover
• container hals gasväv eller Capron och förvara i en sval mörk plats där banken bör stå i cirka fem dagar.
• Varje dag kontrollera vikten( vare mögel, om skummet är), blandningen omrördes, kärning skum.
• 5-7 dagar som krävs för att sila vikt och tillsätt vatten( enligt din smak och beroende på vilken typ av container volym).
• Vinet bör läggas till honung( 300-500 g, enligt din smak) och rör om tills den är helt upplöst. På
• kapacitet bör bära slutare eller ångan röret och insistera tills fram till slutet av fermentationsprocessen. Om
• vin slott är svag( vanligtvis en 10-12%) i vinet, lägg den föredragna mängden av vodka.

Hur laga tranbär läcker från jäst vin?

Hur man gör tranbär likör hem: ett enkelt recept

Förbered tranbär likör är mycket enkel, dessutom kommer det inte bara "delicious" drink, men också mycket användbar. Berry kommer att behålla alla sina näringsmässiga och nyttiga egenskaper, vitaminer och mineraler.

Grunden bör användas krossade bär, tranbär så kommer att ge sin juice och smak. Pour bären bör vara någon stark alkohol( vodka, vodka) eller alkoholen.

Infused likör minst - en vecka, men ju längre det står - desto bättre( trots allt blir smaken rikare och ljusare).Kombinera lingon kan även med andra bär( tranbär, hallon, jordgubb, körsbär).

Hur att laga en läcker tranbär likör?

Hur man förbereder en tinktur av tranbär vodka?

Det enklaste sättet - är att förbereda tranbär likör, vodka viken. Köp vodka är inte svårt( det är viktigt att inte köpa den billigaste vodkan, inte köpa en falsk och inte blir förgiftad av det, det är meningslöst att bara köpa den dyraste).

användbar för dig:

• Berries - 1 kg.tvättade och utvalda mogna tranbär
• vodka - 1 liter( den vanligaste, utan någon smak).
• Sugar - att smaka( 2/3 cup kommer att vara helt tillräckligt för en söt likör).

Beredningar:

• slinga genom
• berry Grind berry mixer tillsammans med socker
• Häll berry vikt i en glasbehållare( t.ex. en-liters burk).
• Häll berry smoothie med vodka, blanda väl
• Stäng burken och lagra infusion på en sval och mörk plats.
• Varje dag banken är det önskvärt att skaka
• Efter en vecka stam mass likör redo

Läcker lingon likör med vodka tinktur

på tranbär att utopier:

recept I händelse av att vodka kan ersättas med utopier, om du laga tranbär likör. Det är viktigt att använda ren hembränt utan föroreningar( peppar, ingefära, citron).

användbar för dig:

• Berries - 1,5 kg.tvättade och utvalda mogna tranbär
• vodka - 2 liter( hem brygga).
• Sugar - smak( 0,5-2 / 3 koppar kommer att vara tillräckligt för en söt likör).

matlagning:

• till loop
• Crush bär bär mixer med socker( om inte en mixer, kan det göras med bara slipmaskin eller slipa genom en sikt).
• Häll berry vikt i glas
• Häll berry vikt utopier, noggrann omröring och tillsätt socker.
• stäng locket burken och avlägsna infusions
• blandningen i potten varje dag
• Efter en vecka stam mass likör redo

Brusnichnaya likör, den sista med inhemsk månsken

tinktur på tranbär på alkohol:

recept tranbär tinktur kan också framställas med hjälp av alkohol. Förtunnad alkohol med vatten bör ligga i ett förhållande mellan 1 och 2,5.Det vill säga för 250 ml.100% alkohol kräver 625 ml vatten.

du behöver:

• Alcohol 100% - 500 ml.(du kan ta en annan, men drickens styrka minskar).Lingon
• - 500-700, hela den valda
• bär Vatten - 1 liter 300 ml.(Mindre vatten - mer fort)

Förberedelser:

• Berry mixer hacka eller mala genom en sikt, kan du bara pund gaffel. Blanda
• bär vikten av socker i en glasbehållare
• Lös alkohol och vatten fyll berry vikt
• Rör
• vikt stöpningsvätska minimum - en vecka, varje dag genom skakning.
• Förvara behållaren på ett mörkt och kallt ställe.

Brusnichnaya alkoholat: ett enkelt recept

tinktur cranberry konjak: recept

Brusnichnaya tinktur Konjak en särskilt aromatiska, samt en stark och läcker. Du kan insistera på bär, både på köpta och hemma konjak.

du behöver:

• Berry - 400-500 gram( kan blandas med tranbär)
• Cognac - 1 liter( några)
• kanelstång - 1 st.(du kan utan det)
• Socker - flera st.l.

smak Förberedelser:

• Kom ihåg tolkushkoy bär, blanda den med socker
• ssypte Berry i en glasbehållare i en behållare
• Lägre kanelstång
• Fyll mass konjak, blanda drinken
• Insistera 5-7 dagar på en sval och mörk plats, skaka dagligen.
• Om drycken är mycket stark, kan klar ansträngda likör spädas med rent vatten.

Video: "lingon tinkturer och frukt likörer»