Användbara egenskaper, recept och kontraindikationer av basilika

basilika( Ocimum basilicum) är en årlig örtartade växter som tillhör Lamiaceae. I översättning från det grekiska språket låter sitt namn som en "kunglig lukt".I olika länder kallas det "Reagan" eller "Rayon".I naturliga förhållanden växer det i många regioner i Asien och Amerika. Dess användbara egenskaper används inte bara i matlagning utan också inom medicin och kosmetologi.

• kemiska sammansättningen
• användbara egenskaper
• Metoder och
• användning av recept i medicin
• Tea
• Juice
• Seeds
• eterisk olja
• Från
• kallt för huvudvärk
• Från rinit
• ögonspolning
• Bath
• fötter från majs
• i kosmetika
• Uppfriskande ansiktsvatten
• ansiktsmask Renande lotion
• hårinpackning Balsam för hår
• i matlagning
• pesto med basilika
• brysselkål med basilika
• Toast med ägg och basilika
• Skörd och förvaring
• Kontra
• skada

kemiska sammansättningen

Det finns flera varianter av basilika grönt och lila färgen på bladen, kan blommorna vara vit, rosa eller vitaktig-lila färg. Växten kännetecknas av en uttalad lukt av kanel, mint eller citron. Caloric

Kryddan kompositionen enligt denna innefattar ett stort antal av mineralämnen till organismen:

• proteiner, fetter, kolhydrater och kostfiber;
  

  
  

• av vitaminerna A, E, C, K, PP och Grupp B;
• mineraler: kalium, natrium, kalcium, magnesium, järn, mangan, selen, fosfor och koppar;
• Tanniner och phytoncider;
• Aminosyror och eteriska oljor.

till innehållet ^

Användbara egenskaper

Använd som lila och grönt basilika är inte bara i dess utmärkta arom och smak, men också läkande egenskaper. Om du äter det regelbundet kan du inte bara berika smaken av kulinariska rätter, utan också förbättra din hälsa och gå ner i vikt.

Healing, har aromatisk basilika följande användbara egenskaper:

• antiinflammatorisk och antimikrobiell;
• Rengör kroppen av toxiner och andra skadliga ämnen;
• Stärker immunförsvaret;
• Återställer minnet;
• Normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen;
• Lugnande effekt på nervsystemet;
• Tar bort olika spasmer
• förbättrar vision, förebygger grå starr, glaukom, och inflammation i ögat;
• bekämpar orala sjukdomar;
• Minskar temperaturen;
• Eliminerar sömnlöshet;
• Splätter och tar bort stenar från njurarna;
• är en afrodisiakum;
• Basilikans fördel och skada är att dess regelbundna konsumtion ökar potensen. Men du bör inte äta den i stora mängder, eftersom du kan få irritation i magen.
• Fördelar basilika för kvinnor är att det kan ta bort de inflammatoriska processer i urogenitala systemet och reglera menstruationscykeln.

till innehållet ^

metoder och använder recept

Samtliga ovanstående egenskaper av basilika används ofta i matlagning, folkmedicin och kosmetika.

till innehållet ^

I

medicin till innehållet ^

Tea

Användning

te basilika är att det används för att behandla en organism för reumatism, artrit, huvudvärk, stress och depression, förkylningar. För dess framställning bör ta en matsked av torrt gräs, häll 250 ml kokande vatten. Efter en halvtimme infusion av stam och dricka 100 ml tre gånger dagligen före måltid. Det är också bra att gurgla och tvätta ont i ögonen.

till innehållet ^

Juice Recept 1.

Färsk juice av anläggningen bidrar till normalisering av mag-tarmkanalen och urogenitala systemet. Hans syn på 20 ml morgon och kväll efter måltid kan du lägga till den en lika stor mängd honung. Behandlingsförloppet är 10 dagar, då görs en tvåveckorsavbrott.

Recept 2.

Om du vill stärka tandköttet och tänder av saften bör hållas under 2-3 minuter i munnen flera gånger om dagen. De behandlas också av insektsbett och hudsjukdomar.

till innehållet ^

Frön

Fördelar basilika frön är att de minskar i vikt och kolesterolhalten i blodet och utsöndra överflödig vätska. Men så att de inte skadar kroppen, måste de köpas på apotek och används i enlighet med instruktionerna. Vanligtvis de är dränkta i några minuter, och sedan till juice, te, yoghurt och desserter.

till innehållet ^

eterisk olja

Om du regelbundet gnugga några droppar basilika eter tempel och andas det, kan du bli av med huvudvärk, ångest, depression och förbättra koncentrationen.

till innehållet ^

kall dryck

fördelarna med basilika och citron är dess förmåga att snabbt behandla förkylningar. För dess framställning behöver en tesked torr rå häll kopp kokande vatten och låt stå i 10 minuter. Därefter krydda saften med citronsaft och honung.

till innehållet ^

från huvudvärk

slipa in mush basilikablad. Grön massa insvept i gasbinda och sätta på tinningarna och bakhuvudet.

till innehållet ^

Från

rinit Om du har en vanlig förkylning ska andas in doften av basilika eller eterisk olja.

till innehållet ^

ögonspolning

15 gram basilikablad eller frön häll 250 ml kokande vatten och att insistera på ett vattenbad i en halvtimme. Efter kylning, dränera. Ett sådant avkok kan användas för att tvätta ögonen och näsan. För detta måste det spädas 1: 1 med vatten före användning.

till innehållet ^

Fotbad

100 gram basilika pour 3 liter kokande vatten, låt stå i 30 minuter, filtrera, läggavarmt vatten och ta ett bad för dina fötter i 20 minuter. Detta kommer att bidra till att minska svettning och bli av med obehaglig lukt. I allmänhet

bad med basilika har en mycket lugnande effekt.

till innehållet ^

från majs

basilikablad krossas och krossas till en massa. Denna blandning appliceras på callusesna för att mjukna dem.

till innehållet ^

I

kosmetika i kosmetika färsk basilika används som en fuktighetskräm, anti-aging, rening och tonic för huden i ansiktet. Du kan också berika någon kräm med några droppar eterisk basilikaolja.

till innehållet ^

uppfriskande tonic för ansikte

För att förbereda för en uppfriskande hud tonic behov 2 matskedar hackad färsk basilika väl, häll 250 ml kokande vatten och insistera 30 minuter. Efter detta avkok ska dränera och tillsätt 1 msk vodka sked.

Denna tonic kommer att stimulera blodcirkulationen, vilket i sin tur kommer att leda till huden uppdateras, förbättra dess färg. Det är också lämpligt för att rena det från akne.

till innehållet ^

ansiktsmask recept

1.

två matskedar av färsk hackad basilika mix med 1 msk gräddfil. Mask att lägga på ansiktet i en halvtimme, och tvätta sedan av.

Recept 2.

matsked honung att gå med äggula och lägg dem några droppar basilika eter. Håll masken på ansiktet i 30 minuter. Efter tvättning.

till innehållet ^

Cleansing Lotion för rengöring av huden med hjälp av färsk juice av anläggningen, är det möjligt att helt utplåna ansiktet eller appliceras på problemområden.

till innehållet ^

Hair Mask

Rub en liten mängd eterisk olja av basilika i rötterna av håret i en halvtimme före tvätt. Detta recept förstärker håret, återvänder till dem ett hälsosamt utseende, glans och fasthet.

till innehållet ^

Condi för hår

Mix 1 matsked torkad basilika och rosmarin, täck dem med 1 000 ml kokande vatten och dra i ungefär en timme. Efter buljongspänningen och skölj dem håret.

till innehållet ^

I

matlagning i detta område har använts i stor utsträckning både färska och torkade örter med blommor och frön. Användningen av basilika som kryddor är otvivelaktigt. Det används för att fylla soppor, sallader, smårätter av olika baljväxter och kött och fisk måltider, snacks från ägg och ost.

Den passar bra med skaldjur, pasta, tomater, spenat, kål. Strimlad örter läggs till oljorna för smörgåsar, pates och såser. Hon är smaksatt med vegetabilisk olja.

Bland andra kryddor till basilikan, du kan lägga till rosmarin, timjan, mejram, persilja, koriander, mynta och dragon. I industriell skala är de smaksatta korv, konserverat kött och fisk, samt lägga i vissa alkoholhaltiga drycker.

till innehållet ^

pesto med basilika

Ingredienser:

• Basil - stråle;
• Olivolja - 10 matskedar;
• Vitlök - 5 tänder;
• Parmesanost - 100 gram;
• Pinotnötter - 50 gram;
• Salt.

basilika tvättas och hackade, vitlök ren, steka pinjenötter, ost galler. Alla ingredienserna sätts i en mixer, krydda med olivolja, salt och beat.

till innehållet ^

brysselkål med basilika

Ingredienser:

• brysselkål - 500 gram;
• Ost( fast) - 250 gram;
• Cream - 300 milliliter;
• Mjöl - 2 matskedar;
• Smör - 100 gram;
• Citron - 1 stycke;
• Basil - 100 gram;
• Salt, kryddor.

mjöl stekt i smör, tillsätt dem grädde och riven ost, hackad basilika och låt sjuda i 10 minuter. Brysselpannor skärs i blomställningar och koka i 7 minuter. Därefter ska den läggas i sås och läggas ut i 5 minuter.

till innehållet ^

toast med ägg och basilika

Ingredienser:

• bröd - 3 stycken;
• Ost - 100 gram;
• ägg - 3 delar;
• Smör - 50 gram;
• Basil - 1 gäng;
• Salt, kryddor.

Bröd ska avlägsnas från brödet och stekas på båda sidor. Häll i ägget skivor, strö dem med salt, kryddor, riven ost och hackad basilika. Täck skålen med ett lock och låt stå några minuter.

till innehållet ^

Skörd och lagring

• Om du vill spara grönt för en kort tid, kan du lägga den i en behållare med vatten, som bör bytas dagligen. Eller tvätta basilikan, lägg i en behållare eller plastpåse och skicka den till kylskåpet.
• För att förbereda för vintern basilika i torkad form, måste det skäras noggrant bort, företrädesvis vid tidpunkten för blomning. Efter det samlas i klasar och hänger i en skuggig, ventilerad plats, eller helt enkelt spridas ut på den gröna vanligt papper. Du kan också använda en torktumlare, vars temperatur inte ska vara mer än 40 grader. Efter att råmaterialet har torkat helt, måste det krossas, spridas ut på torra burkar och stängas med lock. Användningen och smaken av torkad basilikan fortsätter i 2 år.
• Du kan frysa kryddan. För att göra detta måste de samlade örterna tvättas, hällas med kokande vatten och läggas i några minuter i kallt vatten. Därefter skära ut på påsar och placera i frysen.
• I Italien är basilika populär i olivolja. För dess framställning greener fint skuren, lägg i en glasburk, hälla olja och skickas till kylskåpet. I den här formen kan den lagras i upp till 3 månader.
• också krydda kan bara klippa i bitar och en pickle med en hastighet av 100 gram gröna 20 gram salt.
• Om du behöver förbereda basilja, så måste du vänta på att de ska mogna fullständigt. Efter insamling ska de torkas och spridas på glasburkar med lock eller på papperspåsar.

till innehållet ^

Kontrakontraindikationer för användning av basilika är:

• Hjärt- och kärlsjukdomar;
• Trombos och tromboflebit;
• Varicose;
• Dålig blodkoagulering;
• Uppskjutna hjärtattacker och stroke;
• Epilepsi;
• Graviditet;
• Ischemisk hjärtsjukdom;
• Diabetes mellitus.

Det rekommenderas inte att använda växten för mat och att återställa hälsan för barn under 6 år, såväl som personer med individuell intolerans.

till innehållet ^

skada

Användningen av basilikolja i stora doser kan leda till förgiftning.