Hur man gör gelé med gelatin och agar-agar? Recept för gelé från vinbär, jordgubbar, apelsiner, gräddfil, kakao, sylt och cola

Jelly - en favorit dessert av barn och vuxna. Koka det är inte svårt hemma. Han hade alltid ätit med glädje och inte kräver en komplex uppsättning ingredienser till det.

recept gelé krossat glas med gräddfil, foto

« Krossat glas "- en berömd dessert recept gjord av gelé.Denna rätt är ofta populärt på släktträffar och privata fester eftersom det är inte bara vackra utseende, men också utmärkt smak. Gräddfil vit gelatin bas "dips" dig i krämig smak som kompletteras av en rad fruktiga nyanser.

För att förbereda denna dessert du behöver en enkel uppsättning ingredienser och lite tålamod. Som ett resultat får du en riktig konstverk som kan tillfredsställa både barn och vuxna.

dessert gjord av grädde och gelé kallas "Krossat glas»

Vad som behövs för matlagning:

• Jelly, frukt - det kan lätt köpas i butiken. Du kommer att behöva tre påsar, en mängd olika smak, som också kommer att skilja sig åt i sina färgscheman, såsom: körsbär, kiwi och apelsin( röd, grön, orange)
• Smetana - är användbar för dig minst en halv liter av de vanligaste handla gräddfil. Du har rätt att välja vilken andel av fett, men den bästa lösningen skulle vara att bara 20% kräm( köper inte sura produkt - dess smak signifikant)
• Sugar - det bör läggas till gräddfil till dessert förvärvade sötma. För detta är användbart för dig bara en kopp socker, men om du vill, och när bantning att göra minst näringsrik måltid - du kan använda mindre eller ändra sötningsmedlet
• Vatten - det kommer att bli nödvändigt för odling av frukt gelé
• Gelatin - en förpackning med vanligätbart gelatin att upplösa den i

grädde Hur man gör "Krossat glas»

Förberedelser:

• First bör förbereda gelé , som du har köpt i butiken. Säcken innehåller i regel inte mer än 90-100 gram sandjelly. I instruktionen anges att denna mängd ska fyllas med ungefär en halv liter kokande vatten. Men receptet för "Glass" förutsätter att varje gelé, kommer du att fylla i ett glas med kokande vatten 300 ml, blanda väl och låt stelna i en sval plats för ett par timmar. För denna gelé bör föda upp i tre olika köksredskap, t ex i breda skålar
• Medan gelé stelnar, förbereda gräddfil bas. För att göra detta, häll innehållet i en påse av gelatin i en skål och fyll den med en halv kopp vatten, lämnar för lite tid ensam. Gelatin kommer att svälla inom femton minuter och därefter måste det vara helt upplöst på ett ångbad. När det inte finns en enda klump kvar, måste den hällas i gräddfil. Cream behöver inte lämna i kylskåp, vid rumstemperatur, så att senare när du lägger till gelatin bildades inte obehagliga klumpar. Gelatin hälles i en tunn ström av gräddfil och sura samtidigt blandas noggrant visp till massa blev homogen
• Fryst frukt gelé skäras direkt i skålar kniv i tärningar. De resulterande kuberna lätt avlägsnas från skålarna och staplas antingen i en stor vacker form( silikon, till exempel) eller i någon annan( lämplig även sallad eller form för bakning kakor)

OBSERVERA: Bottom redskap krävs vystelit plastfolie till efterhärdning din gelé lätt separerad från disken.

först läggs ut i en skål med färgade kuber av gelé, som på toppen av gräddfil täckt med vit massa. Därefter städas disken i kylskåpet i några timmar tills fullständig härdning. Denna maträtt kan också varieras genom att lägga bitar av färsk frukt.

Video: "Kakan-gelé" Krossat glas »

Så enkelt och originellt sätt att förbereda fruktgeléer, recept med foto

Marmelad - favorit dessert är inte bara för barn. Han är glad att äta både kvinnor och män. Det trevligaste är att det är väldigt enkelt att laga mat hemma med hjälp av de enklaste ingredienserna. Blanks för fruktgelé säljs i nästan alla livsmedelsbutiker och är inte alls dyra.

utbud av butiker som erbjuder ett brett utbud av gelé smaker:

• citron, grapefrukt, apelsin
• bär, jordgubbe, hallon, körsbär
• ananas
• kiwi
• smak av Coca-Cola och många andra saker

Men trots det faktum att dessert är redo att förlåta -Det är inte obetydligt för honom och vacker design som lockar någon. För att göra detta, det finns många intressanta sätt, men det är bäst om du kan göra en vacker och flera lager gelé med riktig frukt och dekorera med vispad grädde.

Vacker flera lager gelé Marmelad

göra tillräckligt med bara någon maträtt, men det är bäst om det ska portioneras glasform.Är perfekta:

• skålar
• glasögon( hög och låg)
• glasögon

djupt fat Nyligen allt populärare gelé tillagas i apelsin och grapefrukt skal, som på den första platsen har en underbar doft, och för det andra ursprungliga utseende.

Jelly bereds helt enkelt:

• en påse hälles i
• formen Sedan bör det hälla kokande vatten och upplöstes fullständigt, omrörning med en sked eller visp
• För att lösa upp innehållet i en påse, tar det inte mer än en halv liter kokande vatten
• Efter denna gelé hälles i
• former för framställning av flerskikts geléhäll i varje form av en bit av en typ gelé( fem centimeter hög) och skicka ett kylskåp för härdning
• Därefter samma manipulation göras med varje skiktoch varje smak gelé
• Alternativt kan du lägga till varje lager separat frukt: apelsin, kiwi, jordgubbar, vindruvor
• sista lagret efter härdning vid de flesta foder bör dekorera vispgrädde från flaskan och dekorera med färska bär

Hur man laga en gelé med frukt portioner och trevlig?

VIKTIGT: Det finns en liten hemlighet som låter dig laga ovanligt gelé.För att göra detta måste du skicka en skål med gelé i kylen att stelna med det första lagret( i ett glas eller glas) och lämna den där i en vinkel, fastställande andra föremål. Du kan göra det några gånger och bara det sista lagret är slät. Resultatet är en vacker lager ligger diagonalt.

Hur vackra lodge och koka gelé med frukt?

INTRESSANT: Det finns en annan version av gelé utbudet av fruktdelar. För detta gelé i ett lager eller mer kan fyllas i helt valfri form: mögel cup eller kaka pan, tidigare har det inte mattor ingenting. Före matningen, ta bort gel från kylskåpet och bottnen och väggarna i de lägre rätter sig i varmt vatten( inte kokande).Jelly börjar släpa efter väggarna, täck skålen platta stänger alla tillsammans och tjäna gelé.Dekorera sin frukt och vispgrädde.

Hur man gör vinbärsgelé, händer dessert foto

ofta som samlades i skördesäsongen, är det helt enkelt omöjligt att äta eller bara för att bevara. I sådana situationer, en del av det uppsamlade vanligtvis går till frysning. Efter frysning skörden blir bokstavligen en "andra liv" och har möjlighet att njuta av lite färsk frukt, även på vintern.

flesta frysta ofta bär eftersom de är ganska vattniga och väl tål frost. De kan sättas i frysen i form av en helhet, eftersom redan i krossas. Krossade i mos kan frysas bär inte bara behållare, men även århundraden vanlig plastflaska.

särskilt glad över att från bär puré kan lätt framställas frukt dessert helt enkelt när som helst på året. För detta behöver bara gelatin.

gelé gjord av röda vinbär

Förbered gelé av vinbär är mycket enkel:

• att förbereda denna gelé behöver saft av bär( cirka ett kilo bär).För att göra detta måste du tvätta färska bär och sälja, samt filtrera dem genom en sil eller cheesecloth. Om du laga gelé frysta bär eller potatismos, bör du göra samma manipulation, men först efter deras fullständiga avfrostning. Använd jelly bär "kaka" är inte nödvändigt, eftersom, som det kommer att kraftigt påverka enhetlighet och dessert kommer att vara obehagligt att hålla sig till tänderna
• vinbärsjuice bör upphettas tills varm och värma det en kopp socker. Mängden socker du kan justera själv till dessert var inte alltför söt
• i kallt vatten( en halv kopp), blanda en påse med konventionell gelatin och låt den stå en halvtimme så att han kunde svälla
• Efter det ska helt lösas upp i ångbadså att det blev utan klumpar och likformig
• upplöst gelatin bör tillsättas till en varm vinbärsjuice och rör grundligt
• resulterande massan bör hälla i de former och lämna i kylen att hälla

sådan geléDet kan lätt framställas från både röda och svarta vinbär. Du kan också göra en röd-svart lager gelé.Vid tillämpning är det önskvärt att dekorera med vispad grädde.

Video: "red vinbärsgelé»

Lemon Jelly, ett recept hemifrån

förhållanden i hemmet, kan du laga en mycket välsmakande citron gelé, som kommer att vara som en vanlig vardag sötma och en trevlig överraskning för gästerna.

Du behöver bara tre huvudkomponenter för utarbetandet av gelé:

• en stor citronskal
• socker - inte mer därav glasögon, men kan vara mycket mindre, eftersom sötma du hanterar själv
• gelatin - en påse det vanliga gelatin 15 gram

Hur läckra att laga citrongel hemma?

Förberedelser:

• dl socker bör hälla tre glas vatten i en kastrull på medelvärme för att lösa det helt
• Sachet gelatin häll ett halvt glas vatten och låt den svälla i ungefär en halvtimme
• Lemon bör galler att få hans zest
• citron massamaximal squeeze för att ta emot den tredje glas
• ren juice i ett kokande vattenbad med socker som skall hällde alla av den erhållna citronskal och saft och koka i ytterligare tio minuter
• Därefter citron vatten tilllzhna stå lite att brygga
• Vid denna tid i ångbastun bör smälta gelatinet att bli homogen och utan klumpar
• Lemonade hoppa genom cheesecloth eller en sil för att pressa ut all onödig gelé zest
• Efter det saft du behöver en tunn ström att komma in i gelatinoch grundligt blanda
• gelatinös massa hälles i formar, toppad med en citronskiva och skickas till kylen att stelna

Video: "frukt gelé hemma»

gelé sylt med gelatin, sCEPT

förbereder sig för att laga en läcker och originell dessert du kan och med hjälp av en helt konventionella och improviserade ingredienser, även ur jam. För dig kanske bara två glas absolut alla sylt, men det är bäst att använda något som är mer flytande och kan separeras från frukt eller bär.

att förbereda gelé av sylt är perfekt körsbärssylt:

• Mät två koppar sylt gelé.Om körsbärssylt utan sten - gärna använda dem i receptet
• uppmätta mängden av sylt, sprida ett glas vatten
• tillsätt socker är inte nödvändigt, eftersom jam är redan ganska söt
• I en separat skål häll gelatinet halv kopp skida och efter en halvtimme hålla det på ett ångbadtills helt upplöst
• Jam bör noggrant blandas med gelatin och häll formochkam
• cherry gelé går bra med citron, så att du kan sätta på toppen av en bit av citrus och färdiga zastyvshegelé att dekorera med en kvist mynta

Video: "Jelly Jam»

Hur man laga en gelé grädde och kakao, recept med foto

Jelly gjord av gräddfil och kakao - en av de bästa dessert recept för varje dag. Det är ganska enkelt att laga mat hemma och det blir alltid gott. Denna dessert går bra med en mängd choklad pålägg, choklad, chips, färska myntablad, jordgubbar.

gelé och kakao kräm ser ut som en av flera skikt bestående dessert, som är gjord för att förbereda eller dessert Piala eller i en låg bägare. Men eftersom det är möjligt att framställa samma färg, som kommer att ha en trevlig och krämig chokladsmak.

Hur att laga en läcker choklad gräddfil gelé?

att förbereda denna gelé behöver du:

• grädde - ungefär en halv liter gräddfil genomsnittliga andelen fett, är det bäst att använda en 20% handla
• kräm gelatin - en lödning gelatin femton gram socker
• - kopp socker, men du kan användaoch mindre om inte gillar söta efterrätter
• kakao - cirka två matskedar med slide kakaopulver, överdriv inte med det belopp som dessert inte blir bitter
• vanillin - du behövereller vanillin eller vaniljsocker för att ge dessert en trevlig söt smak
• vatten - fullt glas för att lösa gelatin

Förberedelser:

• Fyll ett glas vatten gelatin, lämna den i rumstemperatur så att det kan svälla och hålla den i en halvtimme
• Lösningen på ett ångbad för att undvika klumpar och obehagliga proppar
• Gräddfil bör inte lagras i kylskåp och blandas med socker ochkakao. För att blanda allt grundligt, använd en mixer. Mrzhete uppdelad massa i två rätter: vit och brun, att fortsätta att göra flera lager gelé
• Efter fullständig upplösning av gelatin, ange det i en tunn stråle i gräddfil massan och blanda väl
• Smetana massa häll i koppar och skicka den i kylen att stelna
• Readypritrusite dessert kakao och garnera med en kvist mynta

Video: "Sour gelé»

Hur man laga en god och originellt sätt att lämna in en gelé av apelsiner,

recept förbereda orange gelé kan inte bara spemen också från äkta juice. Kan användas som en naturlig fräsch och andra köpta. Men du behöver inte all kvantitet, men bara en och en halv glasögon.

Framställning:

• Mät cirka 300-350 ml apelsinjuice och en bit av värm upp den i en mikrovågsugn. Du kan också använda färsk juice från apelsiner
• gelatin fyllas med vatten, låt stå i en halvtimme att svälla och sedan upplösas i ångbastun att göra det utan klumpar och
• proppar i en uppvärmd apelsinjuice kan lösas i en liten mängd socker( ett par matskedar) tillför att göra det mer söt, men det är inte nödvändigt att göra, och förmodligen för de juicer som inte är särskilt söt. För det mesta, på hyllorna är söt apelsin nektar
• gelatin-orange massa hälls i formar och skicka i kylskåp för att härda det
• Denna gelé brukar dekorerad med apelsinskivor för estetisk njutning

Hur laga apelsin gelé?

Förbered apelsin gelé och kan vara ett originellt sätt. För att göra detta kan du använda halvor från apelsinskalan. Den är fylld med gelémassa och skickas till kylskåpet för härdning. Efter detta kan formen skäras i skivor.

ursprungliga matlagning apelsin gelé i huden

Jelly, kokta i deras skinn och skär i skivor

Video: "Hur att laga apelsin gelé»

Hur man gör läcker gelé jordgubb gelatin kommer recept

jordgubbsgelé vara en riktig välsignelse för dem som är mycket förtjust i sötbär, speciellt om fönstret är varm årstid. Men om inte, då en gelé kan laga mat från frysta jordgubbar. Gelé kan framställas från hela frukter och bär puréer kan användas, erhållen via bär.

Hur att laga en läcker jordgubbsgelé hemma?

Beredning av jordgubbsgelé:

• att förbereda behöver du ungefär en halv kilo jordgubbar .Den ska delas in i två halvor. Den första halv skärs omedelbart i halv om stora bär, och den andra pour två glas vatten och skicka den på spisen för att koka
• socker ska lösas upp i zakepevshem kompott. Du behöver ungefär halv kopp socker, eller mer om du vill göra en dessert, bör en söt
• Gelatin häll en liten mängd vatten och låt svälla i en halvtimme, sedan helt lösas upp i ångbad och en tunn stråle häll i en kompott som erhållits från kokning bärenbär jordgubbar
• som fortfarande är färska, bör det expanderas i formarna, vilket kommer att stelna gelé kompott
• bör pressa från bär och häll vätskan endast färska bär
• Därefter formar( eller odesoch en bra form) avlägsnas i kylskåp för att härda massan

Strawberry gelé går bra med vispad grädde och färsk mynta.

Video "Strawberry gelé»

Hur man laga en gelé Coke recept

Coca-Cola är en favoritdrink för många människor. Många kunniga hemmafruar fann det dess speciella program, men det kan göra en utmärkt och mycket välsmakande gelé.För att göra detta behöver du bara två ingredienser: drycken själv och vanligt gelatin.

Framställning:

• För att framställa flera portioner sådana geléer tar lite mindre än en liter av drycken, som inte bör vara efter köpet lagras under kylning och måste lämnas vid rumstemperatur( 700 ml kommer att vara tillräcklig)
• Gelatin( en förpackning) fylld med halv ett glasrent vatten, och bara efter en halvtimme efter det sväller, måste det smältas på ett ångbad för att bli av med klumpar och proppar
• Om du vill kan du i förväg fylla gelatinet är vatten, koks och omgör samma antal
• saker Därefter bör Coca-Cola( resten) blandas med gelatin, för detta ändamål införs i en tunn ström och kontinuerligt omrörda
• visp Om vikten du inte verkar söt( även om detta är osannolikt, eftersom det i Coca-Cola mycket socker), kan du lägga till en eller två matskedar socker och blanda väl för att lösa deras

Jelly massa hälls i speciellt förberedda formar och skickas till kylskåpet för en snabb häll. Detta recept på gelé kan användas för absolut alla drycker du vet.

Video: "Jelly Coke»

Hur alkohol gelé?Recept för en läcker recept "för vuxna»

visar sig gelé är inte bara frukt, choklad och grädde. Geniala värdinna uppfann laga desserter även av alkoholhaltiga drycker, som de endast finns tillgängliga. Allt går:

• vitt vin rött vin
• gin tequila
• champagne cognac whisky
• och även vodka

Sådana "desserter" är särskilt väl skilja på semester, där många människor: vänner, familj och släktingar.Överraskande äter sådana efterrätter mycket snabbare än dryckerna själva. Men, som händer från alkoholhaltiga drycker, kommer förgiftning snabbt.

Hur man förbereder en alkoholhaltig gelé?

alkohol gelé inte accepteras att laga för stora portioner, är det bäst att hälla i små plastmuggar, eller göra hela desserter i skålar dekorerade med frukt och vispad grädde, men inte behandla sina barn.

Förbered gelé av de enklaste av den färdiga påsen:

• Lös i kokande vatten under en påse med frukt gelé, för detta måste du vara en halv liter vatten. Låt den svalna till en varm tillstånd
• I separat skål sachet upplösa gelatinet i kallt vatten. Han måste stå upp för att svälla. Efter denna mer grundligt lösa upp den på
• ångbad Häll gelatin i gelé, så det kommer att vara mer motståndskraftigt och kommer inte löst, hårdnar samt snabbt
• När gelé har svalnat något, häll i det den nödvändiga mängden av alkohol, men inte mer än 200 ml, ellerdet kommer att bli alltför alkohol
• Om så önskas kan du dekorera med skivor av färsk frukt burkar
• hälla gelé i blanketterna och skicka i kylskåpet för en snabb hälla, och efter det härdar - dekorera en droppe vispad grädde

Video: "Alkohol brale. Dessert recept »

Hur laga knappt ut ur den agar-agar recept

Agar - gelatin är av vegetabiliskt ursprung som utvinns ur alger. Dessutom är det mycket mer användbar än den konventionella gelatin, gör det också möjligt att erhålla en tät struktur av gelé.

Förberedelse:

• att förbereda denna gelé behöver du ett par skedar lösa agar i vatten. Det faktum att alla har sina egna agar Instruktioner för beredning och exakta mängder ingredienser som anges på
• alltid packade på 10 g agar behöver ca 150 milliliter vatten. Vanligtvis agar löses snabbt i vatten - i sekunder
• Agar fungerar under påverkan av temperatur, och därför är det nödvändigt att koka
• att göra gelé smak, lägga till vikten av den söta sirap. Användning kan vara vad som helst, till och med sylt
• Om du lägger till socker, kan det under inga omständigheter inte bara hälla - du behöver det för att lösa i vatten, och först därefter gå in
• kakmått kan dekorera frukt och sedan fylla i form av gelé
• Skicka gelé i kylen - sådet härdar snabbt, även vid rumstemperatur agar stelnar tillräckligt snabbt och inte dåligt

gelé gjord av agar-agar är mer som marmelad och därför är det bäst att koka den i små portioner.

Video: "hemlagad marmelad på agar»

Spara Spara Spara