Vilka livsmedel innehåller den största mängden vitamin K

namn vitamin K kommer från de första bokstäverna i ordet "koagulation"( blodproppar).Vid normal mat i friska människor hypovitaminosis K inte följs, eftersom detta vitamin är vanligtvis inte gett stor vikt. Men berömmelse inte alltid speglar vikten och betydelsen av vitamin K på grundval av hans deltagande i processerna för blodkoagulering är obestridlig.

• värde av vitamin K
• dagsbehovet
• Användbara egenskaper
• Indikationer mottagnings
• innehåll
• produkter Symtom
• brist Symtom på överdosering
• skada och kontraindikationer

värde av vitamin K

Vitamin( snarare gormonovitamin) K - är en grupp med strukturellt liknande fettlösliga vitaminerär avgörande för att den normala funktionen hos den mänskliga kroppen. Enligt

vitamin K realisera två naturliga vitaminer: K1( fyllokinon) och K2( menakinon).Under K2-vitamin, i sin tur, hänvisar till flera kemiska subtyper med olika kolkedjelängder.

Vitamin K1 produceras av växter och finns i stora mängder i gröna bladgrönsaker, som är direkt involverade i fotosyntesen. Phylloquinone betraktas som en anläggning form av vitamin K, och bakterierna i tarmarna konvertera fyllokinon i ett antal former av menakinon.

syntetisk form av vitamin( K3, menadion) kan vara giftiga, eftersom samverkar med de funktioner för att skydda celler från fria radikaler av tripeptiden glutation, och för närvarande inte längre används för att behandla vitaminbrist K.

dagsbehovet

Vid en dosering av vitamin K är vanligtvisskillnaden mellan K1 och K2 inte genomförs. Daily lämplig nivå av vitamin K intag är 90 mg för vuxna kvinnor( inklusive gravida och ammande) och 120 mikrogram för män.

För barn yngre än ett år, är tillräckligt intag av 2-2,5 g och åldrarna 1 år till 18 år gradvis ökande från 30 till 75 mikrogram. När det gäller vitamin K finns det inga bevis för negativa effekter i stora mängder, och den maximala daglig konsumtion är inte satt, men konsumtionen av upp till 360 mg anses säkert.

användbara egenskaper

fettlösligt vitamin K:

• inblandade i blodkoagulationen och syntes av proteiner;
• effekt på benhälsa, reglering kalcium bindning;
• antioxidant, motverkar skadliga effekterna av fria radikaler;
• hos kvinnor efter klimakteriet minskar risken för benbrott( förhindrar osteoporos);
• antibakteriella och smärtstillande effekt, främjar läkning av sår.

Indikationer

Ofta är det rekommenderat att ta i följande fall:

• leversjukdom( hepatit och cirros);
• tuberkulos med lungblödning;
• Dysproteinemia( störning av den normala förhållandet mellan fraktionerna av protein i blodet);
• långvarig diarré;
• graviditet( för profylax och förebyggande av neonatal död från blödning);
• blödning av nyfödda;
• blödningsförebyggande förberedelse för kirurgi;
• blödning efter sår och i postoperativ period;
• blodsepser med inre blödning;
• obstruktiv( mekanisk) gulsot;
• livmoderblödning;
• blödning med magsår och andra tarmsjukdomar;
• muskelsvaghet;
• blödning som följd av strålningssjuka;
• blödning efter en överdos av antikoagulantia och andra läkemedel;
• atoni( minskad motilitet) tarmen;
• ökade vaskulär sårbarhet;
• -förgiftning med kumarin( finns i bortskämd mat).

innehåll i livsmedel viktiga källor till vitamin K - gröna bladgrönsaker, kål, vissa frukter, pinjenötter. Den mest värdefulla är vitaminhalten i grönsaker, eftersom den kombineras med deras låga kaloriinnehåll. Tabellen visar vitamin K-innehållet för de mest vitaminrika källorna.

I andra grönsaker, nötter, ägg, mejeriprodukter och frukt vitaminhalt under 100 mg / 100 gram.

Symtom av vitamin K-brist-brist leder till utveckling av hemorragisk syndrom( ökad blödning blodkärl, vilket resulterar i intradermala och subkutana blödningar, blödande tandkött, näsa och mage blödning).På grund av den ganska hög halt av vitamin i livsmedel, mat faktor inte orsaken till hypovitaminosis( typiskt diet redan innehåller 300-500 mg vitamin K).

hos risken för vitaminbrist K( liksom vitamin D) inkluderar personer med kronisk njursjukdom. Det är möjligt att vitaminbrist K är en av orsakerna till manlig infertilitet som orsakas av bristen på spermiernas rörlighet. Brist på vitamin K observeras också hos äldre. Orsaken kan vara den hypovitaminosis:

• dysbacteriosis( mikroflora överträdelse) armen efter behandling med antibiotika eller sulfonamider( mottagningsbredspektrumantibiotika leder till en minskning i produktionen av vitamin K i tarmen fyrfaldigt i jämförelse med friska personer);
• förgiftning antivitamin K( kumarin, etc);
• patologi av levern och gallgången, vilket leder till en brist på vitamin nödvändig för matsmältningen gallsyror. Bristen på K-vitamin manifesteras av följande symtom:
  • sår blöder under lång tid och dåligt läker;
  • blöder tandköttet;
  • näsblödning;
  • blödning i mag-tarmkanalen;
  • subkutan blödning;
  • hypoprotrombinemi( brist på blodkoagulationsfaktor protrombin);
  • svaghet och snabb utmattning
  • smärtsam menstruation.
  fördelar och användning av E-vitamin i hemmet http://woman-l.ru/polza-i-primenenie-vitamina-e/
  loading. ..

  
  
  

  till innehållet ^

  Överdosering symptom

  K-vitamin är inte giftig även vid överdosering, mendet ökar blodkoagulationsförmågan, överdosering är oacceptabel vid vissa sjukdomar och tillstånd. Med en överdos är följande symptom möjliga:

  • illamående;
  • huvudvärk;
  • diarré;
  • hudens torrhet;
  • möjlighet till spontan abort och fostermissbildningar hos gravida kvinnor.
  till innehållet ^

  Harm och kontra

  Även eventuella allergiska reaktioner på vitamin K, finns det inga tydliga tecken på toxicitet av höga doser av fyllokinon och menakinon och maximal tolererbar konsumtion är inte satt.

  skillnad säkra naturliga former av vitamin K1, K2 och isomerer därav, en syntetisk form av vitamin( K3, menadion) är giftigt i stora doser. Denna form är förbjudet att ta emot FDA Office of Food and Drug Administration, eftersom hög dos menadion leda till allergiska reaktioner, hemolytisk anemi, och patologiska förändringar i leverceller.

  Uppenbara kontraindikationer för vitamin K är:

  • ökad känslighet för vitamin;
  • -emboli;
  • -tromboser;
  • ökade blodkoagulering.