Ränatabaga on rohtsaks saak, mis pärineb ristlõvilasest perekonnast. Tema lähimad geneetilised sugulased hõlmavad rapsi. Pükse, rüpsi ja valge kapsa botaanilistes omadustes on lähemal. Udmurtidel on legend - enne kui rutabaga peeti jumalate toitu. Pärast tõsist põua jäid inimesed ilma saagikoristuseta, kuid jumalad kartsid ja andsid neile trousseau. See taim on vastupidav põuale, külm ja sisaldab kõiki vajalikke toitaineid. Udmurtias ei ole siiani tavaline püksirihma välja visata, seda peetakse ebaõiguseks.
- keemiline koostis
- Kasulikud omadused
- Retseptid
- taastav vahend
- Diureetilised
- Alates
- nahaprobleemid freckles ja vanuse laigud
- niisutav mask
- ateroskleroosi ja aneemia
- kroonilise kõhukinnisuse
- salat naeri
- salat naeris koosküpsetatud õunad
- kaalikas küpsetatud
- Vastunäidustused
- Saagikoristus ja säilitamine
keemiline koostis
praegu, mõned inimesed mäletavad, mida kaalika ja kuidas takuid tundub. See köögivilja, millel on hallrohelise või lilla värvi tihe koor, on keemilise koostisega unikaalne. Koostis:
- taimne valk;
- askorbiinhape, mis tugevdab veresoonte ja kapillaaride seinu;
- kaltsiumi mikroelement, mis on vajalik organismi luukoe ehitamiseks;
- on organismi normaalseks funktsioneerimiseks vajalik tsingi mineraal;
- nikotiinhape, mis soodustab stressiresistentsust;
- foolhape;
- sinepiõli. Samuti
root sisaldab suures koguses kiudaineid, puriinaluseid, tärklis ja väikestes kogustes ka muid vitamiine ja mineraalaineid mikrotoitaineid.
unikaalsuse kaalikat on see, et kaltsiumi sisaldub selle koostist, siis imendub täielikult inimorganismi olemasolu tõttu sinepiõli ta. Ja askorbiinhape säilitatakse juurviljas isegi kuumtöötluse ja pikaajalise ladustamisega.
Näiteks pärast küpsetamist tundub C-vitamiini kogus püksist vaid 14%.Kui ahjus või ahjus küpsetatakse, säilitatakse see vitamiin täielikult. Selle mõju teadlased selgitavad sama esinemist juurvilja sinepiõli.
sisu ^Kasulikud omadused Ravimi omaduste naeris tuntud juba ammu. Neid peeti vajalikuks noorte ja loomingulise tegevuse säilitamiseks. Sellel köögiviljal on ka põletikuvastased omadused:
- suurendab immuunsust;
- tugevdab veresooni, kapillaare, puhastab "halva" kolesterooli tänu C-vitamiini olemasolule;Ainult 100 grammi rutabaga täidab täielikult selle inimese C-vitamiini vajadust.
- alandab vererõhku;
- eemaldab puhitus;
- alandab vere glükoosisisaldust, seepärast on see soovitatav diabeetikutele;
- häirib osteoporoosi arengut.1 kg rutabaga sisaldab sama kogust kaltsiumi mikroelementi nagu 1-liitrises piimas;
- aktiveerib seedimist;
- takistab kehas vananemist;
- soodustab radionukliidide eemaldamist organismist;
- -l on antimikroobne toime.
Brukvou soovitatakse süüa kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta. Selle toiteväärtus veidi ületab 30 kcal / 100 grammi, kuid suure koguse kiudainete olemasolu juurest tekitab küllastustunde.
Retseptid
kaalikas saab kasutada nii meditsiinis ja toiduvalmistamiseks.
sisu ^taastav vahend
sobiv tööriist nõrgenenud organismi mis tahes vanuses. See võitleb väga hästi köha, külmetushaiguste, pneumoonia ja bronhiaalastma. Soovitatav on võtta ravimit öösel, tund või kaks pärast söömist.
Võtke suur juur, peske, lõigake kaheks pooleks. Igas pool sisselõiget( viljaliha võib tarbida salat kaalikas) ja panna üks suur lusikatäis mett. Jäta päev.
Isoleeritud mahl tuleb purjus, lisades süvendisse uue portsjoni mee. Igal õhtul soovitatakse meest valmistada ühe poole. Selles tervendajatel soovitatakse naistel kasutada mee tumedaid sorte ja mehed - valgust.
Kaks päeva hiljem tunneb patsient tugevat kiirust ja tema isu paraneb.
Diureetilised
Värske naeris mahla juua enne sööki hommikul ja õhtul, 100 milligrammi.
Alates
nahaprobleemid värske mahla juurvilja saab kasutada raviks mädane haavad, paised ja vistrikud. Selleks niisutage puuvillane tampoon mahlas ja tehke kahjustuse kohale ühe tunni jooksul kompress. Protseduuri tuleks korrata iga päev enne magamaminekut. Kui näo lööve saab lihtsalt pühkida värske mahlaga ja pärast tundut pesta see ära.
mahla pärast küpsetamist peaks 30 minutit külmikus seisma. Seejärel võib külmutada külmikusse ja vajaduse korral sulatada.
sisu ^Alates freckles ja vanuse laigud
värske mahla naeris lisada paar tilka sidrunimahla ja pühkige nägu iga päev.
sisu ^niisutav mask Mix üks supilusikatäis peenelt riivitud kaalika teelusikatäis hapukoort. Kohaldada näole. Menetluse kestus on 15 minutit. Saate seda kulutada kaks korda nädalas. Juba pärast esimest rakendust kaob peenestus, muutub nahk õrnamaks ja elastseks.
sisu ^ateroskleroosi ja aneemia
nende haiguste ennetamiseks aitab regulaarne kasutamine värske mahla kaalikas 100 milliliitrit päevas.
sisu ^kroonilise kõhukinnisuse
kaalikas küpseta ahjus ja seejärel jahvatatakse segistis. Pumpkinpüree on hommikul enne hommikusööki. Pärast kuu regulaarne kasutamine hõõrutud normaalne väljaheide, parandab jumet, pinguldab kõhuga.
sisu ^salat naeri
Sest salat on parem võtta root koor, valge viljaliha. Nad sisaldavad rohkem sinepiõlisid ja neil on väljenduslik maitse. Koorige juur ja riivige see suurele riivile, lisage soola, segage ja asetage külmkapis.
Peeneks lõigake kõik rohelised ja jahvatage veidi soola. Lisage mis tahes taimeõli, 10 milliliitrist laimi mahla või tsitrusvilju ja segage. Saadud roheline kaste täidetakse purustatud rotabaga. Enne serveerimist peaks nõud olema külmikus veidi.
Soovi korral puista riivitud kõva juustu või juustu. See salat kustutab nälja kiiresti ja varustab keha vajalike toitainetega.
sisu ^salat naeris õuntega
Koostis Salat võib võtta suvalise summa, keskendudes maitse. Enne toiduvalmistamist peaks forelli olema riivitud ja natuke soola. Seejärel lõigake üks hapu ja üks magus õunakivi, niisutage neid mis tahes tsitrusviljadega, et vältida pimedamist. Sega forelliga, hooajal hapukoorega või jogurtiga. Salatit serveeritakse lauale kohe pärast toiduvalmistamist.
sisu ^pajaroog
Koostis:
- 1 kg kaalikas;
- kaks muna;
- 250 milliliitrit vett või piima;
- 100 grammi juustu või brynza;
- võid ja maitsestatud rohelised.
Lõigake kooritud juur õhukesteks viiludeks ja keetke kuni pakkumise. Hoidke mune veega või piimaga kuni homogeensuseni, soola. Keetatud ja aurutatud forell pannakse küpsetuspaketile ja vala see munasegu.
Terve juust, valage see vormi ja segage. Top või või tükid ja puista peeneks hakitud rohelised. Kastmikut keedetakse tund aega temperatuuril 160 kraadi. Seda võib süüa nii külma kui kuuma.
sisukorda ^RINNAD TABEL
Kui oled tavalises ahjus küpsetanud, on parem lõuapära ette valmistada pehmemaks ja seejärel pisut välja pisut võiga ja maitseainetega. Nõu omab originaalset maitset, küllastust ja vähese kalorsusega toitu.
sisu sisule ^Vastunäidustused
Rutabaga võib tuua mitte ainult hea, vaid ka kahju. Sellepärast ei tohiks seda süüa inimesed, kes ei meeldi selle köögivilja maitsele. Samuti on vastunäidustatud ravivahendi kasutamine:
- kui see toode on allergiline;
- koos gastriidiga;
- neeruhaiguse ja põie põletiku jaoks;
- koos mao- või soolepõletikuga;
- koliidile;
- podagra puhul( paljude puriinaluste esinemine võib põhjustada haiguse ägenemist).
Hankimine ja ladustamine
Millal peaks pühi puhastama? Fakt on see, et kui liiga pisikeses koristuses on liiga vähe sinepiõli, määratakse selle kasulikud omadused. Ja kui oled hiljaks - liha muutub jäigaks ja kiuliseks. Sel põhjusel on kõige parem alustada koristust septembri lõpus.
Põltsutusele järgmiseks sammuks maa peal kaevandamiseks. Kahjustatud juurviljad tuleb koheselt kasutada.Ülejäänud - maapinnast puhastatud, kuivatatud ja ladustatud keldris või lahe keldris, hajutatud riiulitel.
Soovi korral võib forelli marineerida, samuti valmistada talasid salatite kujul, kasutades kurke valmistamiseks sarnaseid retsepte. Tuleb märkida, et juurviljade kasulikud omadused on oluliselt vähenenud. Tervislikel ja ennetuslikel eesmärkidel on vaja süüa värskelt küpsetatud või keedetud aurutatud paari.