Pumpkin: omadused, kasu ja kahju

kõrvits - maitsev, aromaatne ja tervislik taimne. Sest erekollane värvus ja muljetavaldav suurus kõrvits on sageli nimetatakse "kuninganna aias."

Sisu:
  • avamine ajalugu
  • liikide ja sortide
  • Koostis
  • Calorie
  • Toiteväärtus
  • Kasulikud lingid
  • Meetodid
  • Kasulikud omadused ja rakendused
  • kasutamine traditsioonilise meditsiini
  • kasu rase
  • Raviomadused kõrvitsaseemned
  • kasutamine
  • iluravi Kuidas valida japoe
  • Vastunäidustused ja kahju

Huvitavad faktid ajalugu avastus

kõige muistse köögiviljade Kesk-Ameerikas on kõrvits. Arheoloogid öelda, et selle juurvilja on esimene hakkas kasvama indiaanlased Peruu. Paberimassi kõrvits nad valmistada palju täisväärtusliku toidu, kõrvitsaseemned kasutada haiguste raviks ja valmistub Tervislik õlid, ja kõrvits koorida toodetud tahke roogasid.


Euroopas kõrvitsaseemned on esitatud Hispaania kaupmehed 15. sajandil. Venemaal selle juurvilja hakkasid põllumehed oluliselt kasvama 16. sajandil. Täna

kõrvits kommertseesmärkidel kasvatatakse Aasias, Aafrikas, USAs ja SRÜ riikides.

sisu ^

liikide ja sortide

Täna on palju liike ja sorte kõrvits, mis erinevad omavahel:

  • kujul;
  • viljade suurust;
  • värvaineid;


  • küpsemise määra;
  • paks koorik;
  • suhkrusisaldus tselluloosi;
  • maitse liha.

kõige levinum järgmist tüüpi ja sortide kõrvits on Venemaa:

  1. tverdokorymi. Seda tüüpi kõrvitsa iseloomustab õrn maitse, kõrge saagisega ja keskmise suurusega. Pumpkin liiki tverdokoroy on umbes 30 sorti. Kõige populaarsem sordid on aednikud aednikud: "Acorn", "Smile", "Harlequin", "Spagetid".
  2. macrocarpa. Selline kõrvits on kõrge vastupidavus külm, on õhukese naha ja mahlane liha. Kaal puu võib olla kuni 100 kg või rohkem. Kasvatajad pakkuda tarbijatele üle 50 sordi suureviljaliste kõrvitsad. Kõige populaarsem sordid on ära tuntavad: "Little", "Titan", "tavaline", "Zentner".
  3. Muscat. Viljad Selle liigi iseloomustab suure toiteväärtusega kõrvits, suurepärase kvaliteediga pika aja ladustamiseks. Enamasti eramaal kasvatatud sordid: "Miracle", "sulamist Kadu", "Gilea", "Butternut".
sisu ^

Koostis See köögiviljade saagi on looduslik allikas kasulikke aineid inimeste tervisele. Kõrvits viljaliha suur kontsentratsioon kiudaineid, ensüüme, pektiine, mineraale ja vitamiine.

sisu ^

Calorie kõrvits - madala kalorsusega toode.100 grammi - 22 kcal. See taimne soovitatakse lisada menüü inimestele, kes soovivad vähendada ülekaalulisust.

sisu ^

Toiteväärtus

90% tselluloosi kõrvits on valmistatud vett. Selle struktuur toode sisaldab vähe süsivesikuid ja rasvu.

Aine kaal( g)
1
Protein Fat Süsivesikute 0,1
4,4
Kiudained 2
orgaanilise happe 0,1
Vesi 91,8
Mono- ja disahhariidid 4,2
Tärklis 02
Ash 0,6
sisu ^

Kasulikud ühendid

Kõrvits

- ait B vitamiine, A-vitamiini, E ja C apelsinijook sordid küllastunud beetakarotiini, mille arv on kolm korda suurem kui porgandid.


Aine kaal( mg / g)
beetakaroteen 1,5
A 250
B1( tiamiin) 0,05
B2( riboflaviin) 0,06
B5( pantoteenhape) 0,4
B6( püridoksiin) 0,1
B9( foolhape) 14
C 8
E 0,4
PP 0,7

kompositsioon sisaldab kõrvitsa palju väärtuslikke mineraalaineid. See taimne kultuuri tunnustatud kirje selle sisu viljalihaga rauda, ​​tsinki, fluori, koobaltit ja kaltsium.

Aine kaal( mg / g)
25
Kaltsium Magneesium 14
4
Naatrium Fosfor Kaalium 204
25
kloro 19
18
Raud Väävel 0,4
Tsink 0,24
Jood 1
180
Vask Mangaan 0,04
fluoro 86
Cobalt 1
sisu ^

valmistamise meetodeid selle köögiviljadele võib olla:

  • küpsetada;
  • toiduvalmistamine;
  • kustutada;
  • praadida;
  • kuivada;
  • tõuseb;
  • marineerida.
  • laadimine. ..



ei vähene pärast kuumtöötlemist kasulikud omadused kõrvits. Toitumine nõu jagama kõrvitsa lisatakse taimseid rasvu, karoteenid paremini assimileerida keha. Röstitud kõrvits on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad haiguste erituselundite ja vereringesüsteemi, samuti maksa. Keedetud ja küpsetatud kõrvits on soovitatav vanematele inimestele.

põhjal kõrvits saab keedetud tervislikke toite. See toidu köögiviljade läheb hästi:

  • hirss;
  • riis;
  • läätsega;
  • kana;
  • veiseliha;
  • rosinad;
  • õun;
  • prune;
  • kreeka pähklitega;
  • rohelised;
  • porgandid;
  • kaneel;
  • koos muskaatpähkel;Kartulid
  • ;
  • küüslauk.

Kõrvits võib süüa toores. Selleks, puhastage see nahalt ja lõika viiludeks. Kui kuu aja jooksul süüa 300 grammi hakitud kõrvits, saad lahti kroonilise kõhukinnisuse ja parandada nägemist.

sisu ^

Kasulikud omadused ja rakendused

Kasu kõrvits on oma taastava, vasodilataator põletikuvastane, puhastamise ja raviomadused. See köögiviljakultuur:

  • vähendab kardiovaskulaarhaiguste tekke riski;
  • parandab maksa biokeemilisi protsesse;
  • normaliseerib seedetrakti toimimist;
  • parandab nägemist;
  • pärsib kehas vananemist;
  • rahustab närvisüsteemi;
  • leevendab turset;
  • parandab vereringet;
  • kõrvaldab unetust ja migreeni;
  • puhastab raskmetallisoolade keha;
  • parandab vere hüübimist;
  • vähendab kuseteede haiguste tekke riski;
  • aitab kaalust alla võtta;
  • suurendab immuunsust;
  • vähendab kehatemperatuuri tõusu;
  • paraneb haavad, ekseem ja põletused;
  • pärsib Kochi varraste levikut;
  • takistab kariesi arengut.
  • laadimine. ..



sisu ^

kasutamine traditsioonilise meditsiini

Kasulikud omadused kõrvits kasutatakse raviks:

  • podagra;
  • ateroskleroos;
  • aneemia;
  • ülekaalulisus;Neeru- ja maksahaiguste
  • ;Hemorroidide
  • ;
  • nahahaigused;
  • närvisüsteemi häiretest;
  • külmetushaigustest;
  • tuberkuloos;
  • vereringesüsteemi haigused.

Kuu jooksul koliidi ravis öö läbi igapäevaselt 100 ml kõrvitsa mahla. Unetusest vabanemiseks võtke enne voodisse võtmist 50 ml kõrvitsa puljongit, lisades 5 ml mett.

raviks armid, põletused või haavandid kohaldatakse mõjutatud ala viljaliha värske kõrvitsa viljaliha.

sisu ^

kasu rase

süstemaatilise kasutamise kõrvits aitab rasedate:

  • parandada seedetrakti;
  • vabaneb tokseemiatest;
  • eemaldab organismist liigse vedeliku;
  • stressiga toime tulemiseks;
  • süvendab soolestiku tööd;
  • parandab naha üldist seisundit.
sisu ^

Raviomadused Kõrvitsaseemnete

Kompositsioon Kõrvitsaseemnete koos vitamiinide, mineraalainete, valke, eeterlikke õlisid, orgaanilisi happeid. Toitumisharstid soovitavad süüa kõrvitsaseemne kuivatatud või toores vormis. Seda toodet iseloomustavad järgmised unikaalsed omadused:

  • choleretic;
  • on põletikuvastane;
  • diureetikum;
  • antisklerootiline;
  • puhastus;
  • immunomoduleeriv;
  • on haavade paranemine.

Kõrvitsaseemneid iseloomustavad ka anthelmintikumid. Anthelmintikumi mõju saavutatakse aminohapete cuurbitiini kõrvitsaseemnete esinemise tõttu.

Et vabaneda parasiitidest, süüa 14 päeva järjest 50 grammi kõrvitsaseemneid piimaga või madala rasvasisaldusega kodujuust. Pärast ravikuuri võtke lahtisti.

kõrvitsaseemned on positiivne mõju reproduktiivse süsteemi naiste ja meeste toimida:

  • aktiveerimiseks tootmise suguhormoonide;
  • suurendab spermatosoidide liikuvust;
  • parandab naissoost suguelundite kvaliteeti;
  • suurendab seksuaalset aktiivsust;
  • kaitseb emakakaelavähi ja eesnäärme põletiku arengut.
sisu ^

kasutamine kosmeetikas

Toores ja keedetud kõrvits viljaliha saab kasutada kodus iluravi eest:

  • ettevalmistamisel toonimine maskid pakenditele;
  • peenikeste kortsude silumine;
  • naha puhastamine aknest;
  • pigmenteerunud laigude heledus;
  • parandab nahaärritust;
  • parandada naha elastsust.

Kas tõhus mask valmistada?ühendage 50 grammi purustatud toores kõrvitsa 10 grammi mesi. Saadud mass rakendatakse näo nahale. Eemalda 20 minuti pärast maski jäänused. Kursuse kestus on 8 protseduuri.

sisukorda ^

Kuidas valida ja säilitada

Selleks, et valida kvaliteetne kõrvitsa vilja, pöörake tähelepanu nende välimusele. Parim on osta kõrvits, millel on:

  • matt nahk;
  • sile pind;
  • ümmargune vorm;
  • keskmine suurus.

Valmistatud kõrvitsa "saba" on kuiv ja värvitud pimedas värvitoonis. Kvaliteetse kõrvitsa viljaliha peaks olema tihe struktuur ja särav oranž värv.

Ärge ostke kõrvitsapuid, mille pinnal on lehti, pragusid või hallitust. Maitsva kõrvitsa optimaalne kaal on 3-5 kg. Suure kõrvitsa liha võib olla kiuline ja kuiv.

Selle toote säilitamiseks kõik kasulikud omadused tuleb seda säilitada pimedas jahedas ruumis. Optimaalne temperatuuri režiim: alates +15 kuni -2 kraadi.

Kui kõrvits on puhastatud olekus, on soovitatav seda hoida külmkapis mitte kauem kui 7 päeva.

sisaldus ^

vastunäidustused ja kahjustus

Kõrvitsa kasutamine ja kahjustus on ainulaadne koostis. See toode on inimestele, kes kannatavad tugeva leeliselise toime tõttu, keelatud:

  • gastriit;
  • seedetrakti peptiline haavand;
  • on diabeedi raske vorm.
sisule ^

Huvitavad faktid

Suurimat kõrvitsat maailmas kasvas Ameerika Chris Stevens New Richmondi poolt. Kõrvitsa kaal oli umbes 821 kg.

See köögiviljakultuur on populaarseim USA pühade Halloween peamine sümbol. Sellel päeval valmistage maitsvaid kõrvitsa pirukaid ja ka nikerdage kõrvitsa originaalsetest joonistest, mille sees on põlevad küünlad.

Elena

Pumpkin on minu arvates üks kõige kasulikumaid tooteid. Ma istutasin veidi toidust, kui ma hakkasin juua värskelt pressitud kõrvitsa mahl keha toonuse säilitamiseks. Ja märkasin palju positiivseid asju. Küünete ja juuste struktuur on paranenud. Meeleolu oli pidevalt optimistlik. Ma kartsin, et ma purunen, sest ma armastan magusat, aga ta üldse ei tahtnud. Dieedil ma ei istunud enam, kuid ma juua kõrvitsa mahl päevas. Mis aitab mul mitte kaaluda.

Vastus
Inna

Pumpkin on organismist hästi imendunud, seetõttu on soovitatav seda kasutada lastele ja toidule. Kõrvitsa armastajatel on hea segu ja rõõmsa meeleolu, kuna selles on palju rauda. Muide, põletusega võite kahjustatud alale kanda paberimassi liha, mis aitab valu eemaldada.

Vastus
  • Jun 03, 2018
  • 7
  • 213