Millised toidud sisaldavad palju B12-vitamiini?

hulgas B vitamiine, vitamiin B12 aukohal. Tema teine ​​nimi - tsüanokobalamiin. Keemiline valem selle vitamiini on üksikasjalikult kirjeldatud ainult 60 aastat kahekümnenda sajandi, mille teadlased selle olulise avastuse pälvis Nobeli preemia. Oma koostiselt B12 on koobalti-vitamiini vajab keha. Mis toiduained sisaldavad vitamiini B12, ja mida selle peamine füsioloogiline roll?


Sisu:
  • füsioloogilise rolli keha
  • Sümptomid vitamiini puudulikkus täiskasvanutel
  • Laste
  • mis sisaldab

füsioloogilise rolli keha

füsioloogiline roll vitamiini B12 on raske ülehinnata, kuna see on hädavajalik, et tagada vereloomet. Selle puuduse viib aneemia, sellepärast nimetatakse seda "antianemic" vitamiin. Tähtis vitamiin B 12 ja pakkuda muid olulisi protsesse kehas. Eelkõige on kaasatud:

  • loomine DNA molekulid;
  • küpsemisperioodile erütrotsüütide;
  • jagades närvirakke;
  • sünteesi aminohapet;


  • tagada normaalne aju aktiivsust;
  • emotsionaalse tasakaalu;
  • tegeleda stressi;
  • tugevdada immuunsüsteemi;
  • kolesteroolitaseme alandamiseks veres;
  • toetada tervist kesk- ja perifeerse närvisüsteemi;
  • maksafunktsiooni;
  • närvikiude kattev spetsiifiliste müeliini hõlbustades edastamise kaunviljad ja kaitstes neid kahjulikke välismõjutuste;
  • vitamiini imendumist B1;
  • luu moodustumist.
päevane vajadus vitamiini B12 täiskasvanud on ainult 3 mg. Imikud

see vajab veel vähem:

  • imikutele - kokku 0,5 g;
  • lapsed alla 4 aastat - 0,7-1 g;
  • lapsi 4.-7 aastat - 0,9-1,5 g;
  • 7-10 aastat - 1,5-1,8 ig;
  • 10-13 aastat - 2 g;
  • 13.-15 aastat - 2,5 mcg.

kõige rohkem vajavad vitamiin B12 rase( nad seda vajavad 3,5 mikrogrammi päevas) ja imetavad naised( nad seda vajavad 4 mikrogrammi päevas).

sisu ^

sümptomid vitamiini vaegus

Arvestades olulist rolli vitamiini B12 meie keha, puudumiseks põhjus erinevate haiguste puhul. Millised on sümptomid vitamiin B12 vaegus täheldatud lastel ja täiskasvanutel.

sisu ^

Täiskasvanud

puudumine täiskasvanud vitamiini B12 toob kaasa tõsiseid häireid organismis, mida tõendab sümptomid nagu:

  • aneemia;
  • pearinglus;
  • multiskleroos;
  • tuimus;
  • seedetrakti häired;
  • isutus;
  • väsimus;
  • immuunpuudulikkuse;
  • kohin kõrvus;
  • depressioon;
  • nägemishäired;
  • põletik suuõõnes;
  • glossiiti( keelel põletik);
  • tekkimist haavandid, ebameeldiv tunne põletamine ja kihelus valguse suuõõnes ja eriti keele;
  • peavalu;
  • ärrituvus;
  • kõndimisraskusi ja füüsilise tegevuse;
  • valulik menstruatsioon;
  • ataksia( piisavalt koordineeritud liigutuste);
  • hallutsinatsioonid;
  • unetus;
  • hingamisraskused;
  • kahvatu nahk;
  • ebaühtlane juuste;
  • südamepekslemine;
  • halb vere hüübimiseks
  • nõrk pulss;
  • ebameeldivaid keha lõhn;
  • seborröadermatiiti.

sisu ^

Laste

vitamiini puudus B12 toob kaasa tõsiseid häireid lapse keha, mida võib viidata sellised sümptomid nagu:

  • tõsine mahajäämus füüsilise ja psühhomotoorse arengu;
  • düsmotiilsusega lapse
  • krambid;
  • aneemia;
  • hüperpigmentatsiooni kokkupuutunud nahka;
  • juuste;
  • kõhulahtisus;
  • kahjustuse limaskesta sealhulgas suuõõnes;
  • glossiiti;
  • troofilise gastriit;
  • degeneratiivsed muutused seljaaju;
  • naha muutusi.
sisu ^

mis sisaldab

hõlmama toitu, mis sisaldab vitamiini B12 tuleks eraldada maksa( eriti veise- ja vasikaliha), süda ja neerud loomi. Ka piisav kogus vitamiine on:

  • piimatoodetes;
  • kana munakollased;
  • kala - sardiinid, lõhe, makrell, heeringas, lest;
  • mereannid - krabid, austrid.
  • laadimine. ..



Järgnev tabel loetleb tooteid, mis sisaldavad vitamiini B12 ja nende täpne arv. Toote

sisu g / 100 g toote
sisu g / 100 g
maksa 60 Juust
1,0
Heart 25 Kohupiim
1,0
Neer 20
Juust "Roquefort» 0,62
lõssi 4,5 Hen, I ref. 0,55
Rabbit 4,3
hen
0,52
Ajusid
3,7 kondenspiima suhkruga 0,5
Easy 3,3 0,45
Koorepulber 3,0 kondenspiima steriilse 0,41
Beef, II kat. 2,8 Cow piima 0,4
Loomaliha, ma ref.
2,6 Keefir 0,4
Cod 1,6 0,36
Hapukoor Juust "Vene» 1,5 Jäätis
0,34
Bifidolakt 1,4
kalgendatud
0,34
juust "Poshehonsky» 1,4 acidophilus 0,33
juust "hollandi» 1,14 juustu 0,25
juust "Cheddar» 1,05 Või 0,07

Inimesedeksklusiivne dieeti süüa loomseid saadusi, korvata puudumine vitamiin B12 süües toidu DobaOK, näiteks õllepärm.

  • Jun 08, 2018
  • 37
  • 188