Komplekssete süsivesikute toodete nimekiri

asendamatu osa toitumine inimese toidus on süsivesikud. Enamik kasulik mees peetakse liitsüsivesikuid või polüsahhariidid. Need ained on aeglaselt imendub organismi, parandab seedimist ja järk-järgult suurendada veresuhkru tase. Ka kaalulangus aitab kaasa keeruliste süsivesikutega toiduainete kasutamisele. Kõik polüsahhariide koosneda monosahhariid: kiu, insuliin, tärklis, pektiin ja glükogeeni.


sisaldus:
  • Tähendus kiudaineid ja pektiini toiteväärtust
  • insuliini biosaadavuse
  • tärklis ja glükogeeni inimese toidus
  • toodete liitsüsivesikuid
  • Sümptomid polü-sahhariidina puudusi
  • liig liitsüsivesikuid toitumises

Tähendus kiudaineid ja pektiini toiteväärtust

Kiud on taimetoitudes. See monosahhariid:

  • toksiinid;
  • parandab seedetrakti toimimist;
  • alandab kolesterooli;
  • takistab putukatõrjeprotsesse soolestikus.

regulaarne tarbimine toitu, mis on rohkesti kiudaineid, et kaitsta inimesi haigestuda diabeeti, käärsoolevähk, maohaavandid, gastriit ja kardiovaskulaarhaiguste. Kiu tootmiseks vajalik toit vastab nälga ja on vähese kalorsusega. Suur osa kiudaineid leidub:



  • avokaado;
  • õunad;
  • vaarikad;
  • kiivid;
  • kuiv viigimarjad;
  • prune;
  • ananassid;
  • pruun riis;
  • kaerahelbed;
  • tatarkummi;
  • kliid;
  • spargel;
  • kapsas;
  • rohelised oad;
  • spinat;
  • hernes;
  • lääts;
  • pistaatsiapähklid;
  • Brasiilia pähkel;
  • kreeka pähklid.

pektiinid kuuluvad kolloidne polüsahhariide. Suur hulk sisalduv pektiin koor puu ja küps marjad. Neid polüsahhariide normaliseerida seedekulglast Inimesel töö ja profülaktilist haiguste seedesüsteemi.

sisu ^

insuliini biosaadavuse inimkehas insuliini mängib olulist rolli ja on hormoon, mis reguleerib vere suhkrusisaldust. See süsivesikute:

  • stimuleerib glükogeeni;
  • reguleerib süsivesikute ainevahetust;
  • on seotud lipiidide ja valkude metabolismiga;
  • toetab keha vajalikke rakusiseseid ionic keskkonda;
  • pärsib ketooni kehade moodustumist.
sisu ^

tärklis ja glükogeeni inimese toidus

Tärklis viitab polüsahhariide ja mõjul maomahla lõheneb glükoosiks. Inimese jaoks päevas norm tärklist 450 g suurel hulgal tärklist kaasatakse koostisesse sellise toidu:

  • kartuli-;
  • rukki ja nisujahu valmistatud leib;Hernes
  • ;Oder
  • ;
  • nisu;
  • värske mais;
  • maisijahu;
  • tatarkummi;
  • makaronitooted;
  • hirss;
  • riis;
  • maisihelbed.

Glükogeen on reserv polüsahhariid, mis koguneb maksa ja lihasrakkudes. Kogusumma süsivesikute organismis 450 If koos toiduga polüsahhariide ei ole kättesaadavad, glükogeeni täielikult tarbitud organismis 18 tundi. Päevamäär glükogeeni peaks olema 25, allikas see polüsahhariid on:


  • lihatooted;
  • maks;
  • kalatooted.
sisu ^

toodete liitsüsivesikuid

  1. kaunviljad. Need tooted on kiiresti imendub organismi, sisaldavad taimset valku, mineraalaineid ja vitamiine. Kaunviljad parandada seedetrakti, normaliseerida metaboolse Reaktsioonianumates tugevdada ja parandada immuunsust. Nad sisaldavad väärtuslikke aineid isoflavany mis pärsivad rinnavähi arengut.
    Toote nimi GOP Valgud( g) rasvad( g) Süsivesikud( g) Kaloreid( kcal)
    oad tavaline 25 6 0,1 8,3 58
    hernestega 35 5 0,2 8,3 55
    Nut 30 3,4 19,8 48,6 Soy 304
    15 34,9 17,3 17,3 364
    valgeid ube 35 22,3 1,7 4,3 309
    läätse 30 24 1,5 46,3 295
  2. Teravili. toitumisspetsialistid soovitavad lisada menüü täisteravilja. Teravili on kõrge kalorsusega toidud madala protsendi lipiidid. Nende koostises ka vitamiine ja mineraalaineid. Tatar, nisu, kaer, bulguri, pruun riis kasutatakse toidus.Üks portsjon kaerahelbed annab inimese energia kuni neli tundi.
    Nimetus GOP Valgud( g) Rasvad( g) Süsivesikud( g) Kaloreid( kcal)
    Joon 50 7 0,6 77 329
    Buckwheat 50 12,6 2,3 65 324
    Millet 40 12 2,9 69 334
    Nisu 50 12,7 1,1 Mais 73 326
    60 8,3 1,2 75 325
    Kaer 55 11,9 5,8 65,4 345
  3. täisteraleivast ja sepik. Need toidud sisaldavad vähe kaloreid ja kõrge protsent kiudaineid, mis normaliseerib seedesüsteemi.
    Toote nimi GOP Valgud( g) rasvad( g) Süsivesikud( g) Kaloreid( kcal)
    täisteraleib 35 7,6 2,9 44,15 234
    täisteratooted leivad 35 10,1 23 57,1 294
    Kaera teraviljakliisid 25 8 4 52 225
    leiva nisukliidest 25 8,8 3,4 47,8 248
  4. köögivilju, marju ja puuvilju. kõige kasulikum mees peetakse toidud madala glükeemilise indeksiga. Koosseisu värskeid köögivilju, puuvilju ja marju sisaldavad vitamiine, pektiin, mineraalid, puu happed. Toitumine nõu tarbida neid toorelt.
    Toote nimi GOP Valgud( g) rasvad( g) Süsivesikud( g) Kaloreid( kcal)
    Arbuus 25 0,5 - 9,2 38
    Baklažaan 20 0,3 - 5,4 22
    spargelkapsas 15 2.8 0.5 3.9 26
    Cherry 25 0,9 - 11 52
    Granaat 35 0,7 - 11,3 53
    Marrow 15 0,7 - 3,5 16
    sibul 15 3 - 9,6 51
    Raspberry 25 0,5 - 9 44
  5. rohelised. toitumisspetsialistid soovitavad iga päev süüa erinevaid salateid, lisaks rohelised värsked. Need rikastatud toidu keha toitainete, vitamiinide, happed, eeterlikud õlid ja mineraalaineid. Roheliste aktiveerib sekretsiooni näärmed seedesüsteemi ja normaliseerib organitesse eritussüsteemi.
    Nimetus GOP Valgud( g) Rasvad( g) Süsivesikud( g) Kaloreid( kcal)
    spinat 15 2,9 0,3 2 23
    salatit 10 1.2 0.3 1.3 12
    salat lehed 10 1,5 0,2 2,3 17
  6. Fungi. In seente sisaldada tselluloos, glükogeen, happe maitsega, täielik valgu, rasvainete, vitamiin B, pantoteenhapet, fosforit. Seened puljongid oma toiteväärtus ei ole halvem liha puljong.
    Nimetus GOP Valgud( g) Rasvad( g) Süsivesikud( g) Kaloreid( kcal)
    Cep 10 3.7 1.7 1.1 34
    Mee seente 10 2.2 1.2 0,5 22
    Ginger 15 1,9 0,8 2 22
    šampinjonid 10 4,3 1 0,1 27
    haab 15 3,3 0,5 1,2 22
  7. laadimine. ..



    laadimine. ..



Toitumine nõu toitude söömist rohkesti polüsahhariide, hommiku- ja lõunasöök, nagu esimesel poolel päeval nad aktiivselt imendub. Mõtle, mida toiduained sisaldavad süsivesikuid:

sisu ^

polüsahhariide Sümptomid defitsiit organismis

Vastavalt meditsiiniliste andmete inimest päevas peaks tarbima vähemalt 130 grammi süsivesikuid. Süsivesikute dieedi menüüs on lubatud lisada 60-100 g polüsahhariide. Toitumisspetsialistid ei soovita sööma vähem kui 50 grammi süsivesikuid päevas. Esimesed süsivesikute puudujäägid on:

  • nõrkus;
  • pearinglus;
  • apaatia;
  • on surutud;
  • ärritatavus;
  • veetasakaalu rikkumine;
  • aju halva jõudluse;
  • lihasmassi langus;
  • ammendumine.

järgmisse etappi süsivesikute nälgimise on hävitamist organismi eluliselt valke ja arengut ketoos. Polüsahhariidid defitsiit põhjustab soodustab diabeedi teket ja haiguste vereringesüsteemi.

sisu ^

ületab liitsüsivesikuid dieet

Liigne tarbimine toidus polüsahhariide võib põhjustada diabeedi arengut ja ülekaalulisus. Liigne kiud põhjustab gaasistamist ja põhjustab seedehäireid, millega kaasneb valu kõhus. Esimesed sümptomid liigse süsivesikuid kehas on:

  • ülekaalulised;
  • suutmatus keskenduda;
  • vere glükoositaseme tõus;
  • jäsemete treemor.
  • Jun 09, 2018
  • 54
  • 328