Avokaado on puuvilja- ja köögiviljasorte, laurse perekonna igihaljas viljapuud. Paljudel inimestel on halb idee, kuidas õigesti kasutada puuvilja, mis pole iseloomulik meie paikkonnale( ja toiduvalmistamiseks).Puuvilja stereotüübi väärtus ütleb meile, et puu peaks olema magus, kuid tegelikult ei ole avokaadil peaaegu mingit maitset ega lõhna. Avokaadode võrdlemine ühegi tuntud tootega on võimatu.
Kuidas valida avokaado
Kuidas avokaado vilju välja näeb?Ühekordse seemnega marjad võivad olla sfäärilised või piklikud( pirnikujuline) pikkusega 5 kuni 20 sentimeetrit. Kerged puuviljad on kaetud õhukese tumerohelise kergelt karedusega nahaga.
Toote korrektseks valikuks ei tohiks vaadata kooriku värvi, vaid määratakse kindlaks puuvilja elastsus. Kuidas seda kontrollida? Lihtsalt võta avokaado peopesaga ja kergelt pigistada oma sõrme, kui tunnete vastupanu, siis sobib see vilja.
Mis süüa avokaado
Eriti ei kasutata avokaadode toiduna. Kindlasti lisage marjad ühe koostisosana, siis saad puuvilja tõesti ületamatu maitse( õrn ja õline).
Puuviljade liha on kooskõlas liha, kala, mereande, köögivilju. Toote töötlemise viisid on erinevad: eri riikide köökides on avokaadod praetud, keedetud, küpsetatud, hautatud või söödud toores. Miks on avokaado kasulik? Sellel on palju rasvhappeid ja E-vitamiini.
Kuidas avokaado
korralikult puhastada ja lõigata. Võtke vilja ja kindlasti pesta nahka. Puhasta avokaado ja valmis lõikamiseks. Terava noaga lõigake liha mööda loote ümbermõõtu( paremini lõigake see mööda).Kui sa raputad kõva seemnena, ära püüdke seda lõigata.
Kui ümbermõõt on lõigatud, haarake mõlemad pooled ja pange oma käe kergelt välja, liha lihtsalt kivi eraldub. Kinnitage kivi pooleks ettevaatlikult, võtke teelusikatäis ja eemaldage koorik koorest koorest, eelnevalt tõmmake kuubikud või plaadid. Tõkised lõikavad mõnikord esmalt tükid nuga( nii et need on siis võrdselt siledad) ja seejärel loputada paberimassi lusikaga.
Mida süüa avokaadoga?
retsept # 1. Kalaküpsus avokaadoga valmistatakse sel viisil. Valmistatud puuviljad lõigatakse tükkideks ja pakitakse õhukese soolatud kalajahale( saate kasutada forellit).Rullige rulli plaadil, puistage värskelt pressitud sidrunimahlaga, puistage maitsetaimedega ja kõike, mida saate serveerida.
retsept # 2. Sandwich "levib".Avokaadost peate valmistama puderit, purustama toodet segistis, kombineerima, lihvimises või segistis. Pureelis valatakse madala rasvasisaldusega magustamata jogurt, tõmmatakse välja veidi küüslauku, maitsesime seda vürtsidega ja maitsetaimedega. Jahutage segu hästi, kuni pasta on moodustunud. Saate serveerida krevetoonidega, kreekeritega või tavalise leibaga. Lisaks võileiba võite panna midagi: liha, kala, juust, köögiviljad.
retsept # 3. salat. Võtke avokaado ja lõigake kuubikuteks( nagu ülalpool kirjeldatud).Küpseta mune ja krevetit. Puhastage üks ja teine ning lõigake;Kogu salat võib lisada väikesi krevetti. Sellise salatiga maitsestatakse oliiviõli, vürtsid( sool, pipar), rohelised. Maitsestatud salat saab koheselt serveerida lauale.
retsept # 4. Tegelikult see ei ole retsept, kuid teisel viisil, kuidas saab süüa avokaado. Võtke lusikaga ja lihtsalt sööge liha otse koorest. Mõned lõhna maitseperioodiks värske avokaado-sidrunikastme, vürtside või oliiviõliga( vürtsidega saab lisada otse pooleks, st kivist õõnes).
Hoiatus! Kui te kavatsete valmistada nõelu koos avokaadoga, teate, et toode kaotab värvi väga kiiresti ja muutub tumedaks, nii et jätaks marja töötlemise viimasel küpsetamishetkel. Lisaks sellele võib liha maha purustada sidrunimahlaga, siis ei kiirgustata nii kiiresti ja sidrun annab erilise märkuse peaaegu maitseta puuviljadele.
Soovite luua maitsvat roogi, mida kogu teie pere naudib - ärge kartke eksperimenteerida avokaadoga!