Jõulupuu Kissel: ettevalmistamise nõtkus

soovitused Varasemad ajal pre-revolutsiooniline Venemaa, marmelaad põhjal koostatud odra ja kaera, lisaks herned, ja selle nimi tähendab "hapu".Berry ja puuviljajoogid hakkas ilmuma palju hiljem - need keedetud õunad, vaarikad, maasikad, kirsid jneTäna pakume teha jõhvika tarretis. Oma maitse järgi see vastab esialgse ravi, sest need marjad on üsna happeline ja seega need sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja mineraale, mis on väga kasulik keha nii lastele kui täiskasvanutele.

Cranberry tarretis - see on täiendav tükk tervise

jõhvikas kapslites kasuks tervisele

Enne figuring kuidas teha jõhvika tarretis, ma tahan öelda paar sõna selle uskumatu kasu. Väga marja õigesti tunnistatud võimas looduslik meditsiin, mida saab kasutada aastaringselt kodus. Tänu kõrge sisaldus happed, külmutatud puuviljad säilinud paar kuud ja ei kaota oma raviomadusi.

Märkus! Erinevalt paljudest teistest marjad, jõhvikad võib pakkuda mitte ainult ennetamise nohu, aga ka ravida gripp!

Kissel alates jõhvikad on väga kasulik haiguste seedetraktis - see on positiivne mõju limaskesta seisundit ning on aluselistest efekti. Lisaks on selline karastusjoogi on diureetiline toime ja väljundid uriiniga eritunud ained viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide.

kapslites

marjad jõhvikad sisaldavad piisavas koguses pektiini, ning seega ka valmistamisprotsess kapslites ei pea lisama liiga palju tärklist. Samuti teha tervislikke jook on võimalik nii värske ja külmutatud puu.

Kissell värskest jõhvikad

Niisiis, kuidas kokk puding värske jõhvikad ja tärklis. Te vajate:

• 100 g marju;
• 6 spl suhkrut;
• poole liitri vee kohta;
• 4 teelusikatäit kartulitärklist.

valab puu- suurde kaussi ja hoolikalt sortida neid. Komplekti kuuluvad ka marja ja taimsete jäätmete lükata. Me nihutada hea jõhvikad sõelal ja pesta seda mitu vetes. Me jätame valamu klaasist liigne vedelik. Nüüd tagasi puu suurde kaussi ja kasutades tavalise lusikaga tolkushkoy või puder neid kuni mahla. Merge see klaasnõusse ja saata see jahedas, võite panna mahla külmkapis.

Marc segamini kastrulis, valada määratud koguse kuuma veega ja pane taldrikule. Kaasa keskmine gaasivool, kolvi sisu keemiseni ja keeda pidevalt segades 5-6 minutit. Lülita tulekahju. On

kaussi, mis olid varem olnud marja seatud kurn ja liita saadud puljong. Umbes 200 ml puljongit valatakse eraldi mahutis ja saades sel jahtuda. Pressimisjäägi visata. Tagasi puljong kaussi kastrulis, lisada suhkur ja pani kõik plaat. Värvi keema, eemalda vaht ja lülitage gaasivarustuse.

Nüüd võta lag osa puljong ja lahjendatud tärklis ta. Segada hoolikalt kõiki tärklis müüdi ja puudus tükid. Tagasi kastrul siirupiga tulekahju, vala puljong tärklis ja lase keema uuesti. Kuni segu hakkab keema, on vaja pidevalt segada. Kohe pärast keetmist eemaldada puding kuumuse eest.

Tähtis! Kissell ei tohi keeta kaua, muidu on see liiga vesine!

Anna juua veidi jahtuda ja valage oma jõhvikamahl, mida oleme varem pressitud ja pane külmkappi. Veelkord kõik segatakse hästi ja valage klaasnõusse.

Serveeri koos jõhvika tarretis parem veidi soe, kaunistades seda vahukoore ja värskete marjadega

Kissell külmutatud jõhvikaid

jõhvikas tarretis retsept külmutatud jõhvikaid puhul kasutatakse sarnaseid tooteid:

• 350 g külmutatud marju;
• 250 g suhkrut;
• 4 lauda.tärklist supilusikatäit;
• 2 liitrit vett.

Esmalt pead marju valmistama. Kui sul on puhtast puuviljast külmutatud, siis pane see lihtsalt kaussi ja oodake, kuni need täielikult välja sulavad. Eelnevalt pestakse jõhvikaid eelnevalt ja alles pärast sulatamist. Selles kaussi peaks kaetud marli, nii et pärast puuviljamahla väljapressimist oleks mugavam. Seepärast sulgege jõhvikaid ja loputage mahl eraldi mahutisse.

nimetatud vees täita kook ja lase keema ja seejärel ühendada kõik kaussi läbi kurn, raba visata ja Keetmine tulu kastrulis. Jõhvikamahlas lisage tärklis ja segage hoolikalt. Pöörake tähelepanu asjaolule, et tärklist tuleb tingimata lahjendada külmas vedelikus, vastasel juhul kohe geelitakse ja tükkideks võetakse. Valatakse mahla tärklisega kastrulisse ja oota, kuni kõik keeb uuesti.

Tähtis! Keetmise protsessis tuleb kastme sisu pidevalt segada, vastasel juhul hakkab tärklis olema ja jälle moodustuvad tükid!

Kui meie keetmine on keedetud, vähendage gaasi võimalikult vähe ja küpseta viis minutit. Eemaldage kastrust ahi ja laske tal jahtuda.

maitsev ja tervislik kapslites külmutatud marjad

Kissell alates jõhvikamahl

Seal tarretis retsept, mis on tehtud mitte jõhvikad ja mahla. Sellise joogi valmistamiseks peate:

• ühe liitri mahla;
• 5 tabelid.tärklisest lusikad;
• klaasi suhkrut.

200 ml mahla tõug teatud koguse tärklist, ülejäänud valati kastrul ja lase keema. Esimeste õhumullide väljanägemisega hakkab õhukese küpsetamise teel lisama külma mahla ja pidevalt segades lastakse sisu keevas.

Lisage suhkrut. Küpseta kogu viis minutit pärast kisseli tule kustutamist ja lase tal jahtuda.

Serveeri seda jooki võib olla kas kuuma või külma kujul

Vihjeid

Üldiselt kokk kapslites jõhvikas lihtne, kuid see on osutunud kõige maitsev ja oli vaja järjepidevust, tuleks arvesse võtta mõned eripärad.

1. On teada, et jõhvikad on üsna happelised marjad, eriti kui puuviljad pole täiesti küpsed. Sel põhjusel peaksite ostma küpsed jõhvikad - sellisel juhul on pressitud mahl meeldivam maitse.
2. Selleks, et jookel oleks ere värv, mis on iseloomulik küpsetele puuviljadele, võib seda täiendada väikese sidrunhappega. Lihtsalt olge ettevaatlik ja ära pingutage, muidu kissel osutub liiga hapuks.
3. Jooki maitse on mugavam reguleerida siirupipreparaadi staadiumis. Võtke proov ja asetage suhkru ette, kui pärast lisamist tärklis konsistents on paks, suhkur lahustub palju kauem ja on oht mao kapslites. Kartulitärklise asemel on täiesti võimalik kasutada maisi. Aga pea meeles, et siduvad omadused viimane on mõnevõrra halvem, ja seal on suur tõenäosus, et tarretis on liiga vedel. Kui paned liiga palju tärklist, kaob juua maitse.
4. Kissel külmutatud jõhvikadest ei meeldi pikale keemisele. Kui tärklist lisate, siis küpsetage see soovitatav mitte rohkem kui viis minutit.
5. Külmutatud puuviljad pakuvad võimalust nautida jõhvikaubanduse maitset ja eeliseid igal ajahetkel isegi pärast marjahooaja lõppu. Lase kena söögiisu ja püsida tervena!