Meie riigis on juba pikka aega kasutusele võetud baklažaan. Sünnikoht selle juurvilja on Birma ja kasutatud seal umbes tuhat aastat enne meie ajastu. Ja elanikele Euroopa riikides esmakordselt proovinud baklažaan palju hiljem - alles pärast avastamist Lõuna-Ameerikas. Kuigi India troopikas viljastama jõlkuma looduses baklažaan, siis Euroopas seda kohe võttis väga õrn väike Ruum Taim. Aga suurim au baklažaan võitis ole meie - see on taimne pikaealisuse Idas. Miks? Vaatame välja!
Kuigi baklažaan on saabunud Birmas pikka aega, oma kasulikud omadused on õppinud mitte üks, vaid ainult aja jooksul. Selgus, et see taimekultuur sisaldab palju väärtuslikke aineid. Seas mineraalid see sisaldab naatriumi, kaaliumi, fosforit, vaske ja kaltsiumi, samuti pektiini ja vitamiinid C, PP ja B-gruppi Sel põhjusel baklažaan on teine nimi, mis räägib - "apteegi nahas."
Märkus! Baklažaan mitu omane mõru maitse, mida ta on kohustatud solanine. Aga nagu me teame, kibedus kaob, kui taimseid on natuke pikali vees. Iidsetel aegadel me ei teadnud seda ja arvasin, et baklažaan on mürgine - see kuivatati ja valatakse toidu vaenlased üritavad mürgitada neid nii!
Täna baklažaan kasutatakse aktiivselt nii normaalne ja toidu.
Ja kuigi selle juurvilja on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, sest mitte asjata Ida leitakse köögiviljade pikaealisuse.
omadused baklažaan langeb muide erinevates olukordades:
- rikkudes südames;
- , kui soole puhastamine on vajalik;
- keha liigse vedeliku eemaldamiseks;
- kolesterooli alandamiseks;
- valu neerude ja maksaga;
- kõhukinnisuse kõrvaldamiseks;
- koos podagraga;
- seedetrakti tõhustamiseks;
- ainevahetusprotsesside stimuleerimiseks;
- koos aneemiaga;
- ateroskleroosi vältimiseks ja raviks.
Võtke teadmiseks! Baklažaan on võimalik suurendada hemoglobiini tase, ja seetõttu ei soovitata kasutada laste ja naiste raseduse! Kasutamismcetodid
baklažaan Idas, ilmub suur hulk retsepte aidata leevendada mingit abi ravi erinevaid haigusi.
mürgistus
te kasutate roheline "tass".Need tuleks köögiviljadest eemaldada, kuivatada ja saata hoiule pimedas kohas. Vajadusel tooraine valmistatakse saagist puljong paranemist, mida kasutatakse vastumürki alkohoolse mürgistus ja mürgistus mürgine seente või marjadest:
- kuiv "tass" lihvima;
- eraldi 5 spl toorest valada liiter vett;
- määrata kõike põlema ja küpseta madalal gaasivarustuse umbes kolmandik tund;
Hambavalu ja haiguste
kummid võidelda veritsevad igemed ja hammaste valu alates "tassi" baklažaan valmistati ravimeid:
- värske "tass" levida küpsetusplaadile ja madala pakkumisegaas kuivatatakse ahjus;
- teise küpsetamine lagunevad 2 supilusikatäit karrageen pulbrit ja 55 g meresoola ja kuivatage ka väga aeglane:
- kuivatati "tass" hõõruti uhmris peeneks pulbriks, segu lisamine karrageen ja soola, kes kõik kogumis;
- Saadud kompositsioon hõõruda igeme paigale hamba patsiendi kaks minutit;
- parodontiiti kasutame seda keskmise iga päev: hammaste, määrib kummi ja seejärel jõuliselt suu loputamist jaheda veega.
reuma, podagra, liigesevalu
Kui teil on need probleemid, mida saab kasutada kuivatatud või küpsetatud baklažaani ja pärast aurutatud. Menetlus on järgmine:
- tl soodat ja pool liitrit keedetud vett ja lahuse valmistamise pühkida neid valusaid kohas;
- kohaldatakse selle piirkonna suhtes üht või mitut baklažaani tükki;
- määrata kõike peale sideme pakitud kalev;
- kolm tundi hiljem suruma eemaldada, pesta ravitavas piirkonnas jaheda veega ja rasva õli.
liigesehaigused Lisaks baklažaan või kui see on dubleeritud Ida, pikaealisuse köögiviljade kasutatakse:
- neerukivitõvega, püelonefriit ja põiepõletik - kaks korda päevas on vaja juua värske baklažaan mahla ja nii tihti kui võimalik kasutada iseköögiviljad;
- probleemide korral nahaga - määrige probleemsed valdkonnad värskelt pressitud mahla baklažaan;
- kollasest tahvel hambad - baklažaan tuleks põles tuhaks, siis puhastada oma hambaid kaks korda päevas.
Vastunäidustused
Täna baklažaan on üsna tavaline ja väga sage külaline meie toidulaual. Vaatamata küllalt paljudele positiivsetele omadustele, võib see mõnel juhul kahjustada.
- Kui puuviljad on üleküpsenud ja sügisel lauale ilma eelnevalt vees leotatud, kõrgeim kontsentratsioon solanine võib olla mürgine. Sellistel juhtudel on krambid, kõhulahtisus, koliidid ja pearinglus võimalikud.
Seal on valge erinevaid baklažaan, mis solanine puudub täielikult! Seetõttu ei tohiks selliseid puuvilju karta! - baklažaanid on rohkesti kiudaineid, mis tuleb kaaluda gastriit, raske neeru- ja kõht, sealhulgas haavandid. Kui kaltsiumi puuduse
- kasutamise baklažaan äärmiselt ebasoovitav, sest nad häirivad assimilatsiooni see element.
Samuti pidage meeles, et toit on soovitatav kasutada baklažaan õhuke läikiv nahk paksu naha olla üsna suur seemned suure sisu solanine. Lisaks peaks nahk olema võimalikult pime - see määrab toitainete kontsentratsiooni. Ja ei osta köögivilju kuiva varreta, sest see näitab, et puu lõhuti pikka aega.