Karusmarjad "Black Negus" - tervislik ja maitsev lauale!

cooking koduaedades hiljuti alustanud dating roheline ja must karusmari - "Must Negus."Viljakasvatuses on põõsad kaetud läikiva nahaga tumedate marjadega, mis annab sellele kultivatsioonile veidi šikki. Seda tüüpi karusmari on suvine, kuid isegi kui veidi hilja saagi, siis Vilja maitse see ei mõjuta, ja marjad ja jäävad riputamise filiaalid, mis isegi küps seisukorras.

Black karusmari on originaal maitse ja on mitmeid kasulikke omadusi

Omadused taimed

Bush "Black Negus" pikk, oksad moodustavad laia "käpad" ja kaetud tiheda kipitav okkad. Selle lehed on üsna suured, maalitud roheliseks. See taim on kõrgelt resistentne haiguste vastu ja talub hästi ka vene talved, mistõttu on see ideaalne kasvatamiseks igas meie riigi piirkonnas.

Nagu näete fotol, on mustade karusmarjade viljad väikesed. Nad ühtlaselt katavad paksu võrseid, ei purune ja on vihma suhtes vastupidavad. Puuviljade maitse on väga rikas, magus ja hapukas, pulp ja punane mahl.

Tänu suurepärase maitse ja värvi küllastust, must karusmarjad on ideaalne veinide tootmiseks, kompotid ja moosid

Kui kasulik on mustad marjad?

Nagu te teate, seda rohkem on nende kasutamist kasu, seda rohkem on tumedam ja rohkem küllastunud marjade varju. See kehtib ka Black Negusi karusnahaga.Üldiselt on selle omadused sarnased tavalise karusmaroogiga, kuid C-vitamiini kogus on palju parem kui tema "roheline vend".

märkus! Suur osa askorbiinhappe sisaldusest on näidatud koore hapu maitsega - see on selles, et selle väärtusliku aine rekordne kogus on olemas!

Otsime välja, mis on meie tervisele kasulik.

• Kasutades sellist rajatakse töö närvisüsteemi - see aitab B-vitamiine ja olulisi mineraale nagu kaltsium, kaalium, vask, raud, jood, naatrium-, koobalt, tsink ja mangaan.
• Vitamiinid P ja C hoolitsevad laevade tervise eest, tugevdavad nende seinu ja ennetavad seega sisemisi hemorraagiaid ning parandavad ka vere koostist.
• Foolhape takistab aneemia arengut ja tagab loote normaalse moodustamise raseduse ajal.
• A-vitamiini kasulik toime nahale.
• Pektiinid aitavad kaasa kehaliselt kahjulike ainete, nagu raskmetallisoolad, eemaldamisele.
• Serotoniin kaitseb kasvajate tekke eest. Antotsüaniinid
• olles protivoskleroticheskim aineid, mis aitavad puhastamata kolesterooli stabiliseerima vererõhku ja takistada aterosklerootiliste naastude moodustumist.

must karusmari Marjad aitavad kõrvaldada turse ja on suurepärane ennetamise neeruhaiguse

Tänu sellele rikas koostis puuviljad karusmari "Black Negus" on võimalik näidata järgmised kasulikud omadused:

• lahtistav;
  
• choleretic;
• on diureetikum;
• antioksüdant;
• taastav;
• on põletikuvastane ravim.

Lisaks saaks selle eeliseid lisada oma dieeti on inimesi, kes põevad diabeeti, mida iseloomustab kerge kogus süsivesikuid koostise ja väärtuslik kiu rikkuse.

Me mäletame ka vastunäidustusi!

Kuid ärge unustage, et karusmari "Negus" võib olla kasulik mitte kõigile.

1. Suures koguses kompositsiooni C-vitamiini võib põhjustada allergiat.
2. Värskeid marju ei soovitata oma dieedil lisada inimestele seedetrakti haiguste ägenemise ajal.
3. ei ole soovitav süüa neid vilju jogurti nende lahtistav toime suureneb ja see võib põhjustada kõhulahtisust.

"Black Negus" küpsetamisel

Olles käsitlenud selle sordi mõju meie kehale, on võimatu rääkimata sellest, mida saab valmistada mustadesse karplastest. Olles uskumatu paksu maitse ja värvusega, tunnistati seda õigustatult veini marjaks, nii et me ei saa eirata kodus valmistatud veini valmistamise retsept. Lisaks sellele toodab see karusmari äärmiselt aromaatset moosi ja sealiha koos sellega. ...mmmm. .. Aga kõik, mis on korras.

Jam ilma toiduvalmistamiseta

See toode on väärtuslik, kuna karusmarjade marjad pakitakse kuumtöödeldud karpidesse. Ja see tähendab, et kõik kasulikud omadused säilivad täielikult. See on hädavajalik maiuspala puhangute ajal hooajaline nohu - see aitab kiiresti ületada nohu ja köha, ja kui hakkate seda kasutama ette, et on tagatud läbida külm pool.

Valmistage koostisosad:

• 1 kg musta karru marju;
• 500-600g suhkrut.

Võtke teadmiseks! Kõik teavad, et suhkru ja marjade puhul kasutatakse tavaliselt suhkrut ja samu proportsioone. Aga musta karusmassi viljaliha on nii magus, et see võib päästa palju magusainet!

Küpsetamisprotsess.

1. puuviljad karusmari pesta mitu vetes, eemaldada vars, lehed, marjad ja seejärel laiendatud rätik vasakule liigne vedelik.
2. Asetage kuiv rabud kaussi, kaetakse suhkruga ja hõõrutakse kartulipüreega pistille.
3. Kui suhkur on täielikult välja jagatud, vala mass steriilsete purkide peale, kaetakse kaantega ja asetatakse külmkapis hoidmiseks.

Seda delikatessi peetakse sinusoidi ja riniidi parima päästjaks

soovitus! Mustad küüslaugad said sel aastal suurepärase saagi? Siis, järgides sama retsepti, saate valmistada moosi ka talvel! Vahetult enne seda kaantega tõmmake, keetke moos purgid 5-10 minutit! Selline magustoit seisab ja oota umbes 2-3 aastat!

Wine

Kodune vein on üks enimkasutatavaid toornafta, mida toodab oma kätes. Kahtlemata väidab viinamarja tavaliselt põhikomponendi rolli, kuid meie mustsõstar ei ole vähem aromaatne ja mahlane.

Vein kindlasti seda veini ja näe enda jaoks oma kõrgeimat maitset!

Valmistage koostisosad:

• 1 kg rasvavarust musta karru;
• 1,5-2 tassi suhkrut;
• 1 liitrit vett.

Küpsetamisprotsess.

1. Alustamiseks tuleb marjad koguda põõsast.Ärge üllatuge, et selle protsessi käigus algab selle joogi valmistamine. Asjaolu, et veini valmistamisel, mustad karusmarjad ei pesta, vaid sorteeritakse. Seetõttu mängib olulist rolli puu puhtus, hoolikalt kogutud põõsast.
2. karusmarjad hoolikalt puder.
3. Keetke siirup - asetage kastrul tulega veega, lisage suhkur ja viige see keemiseni. Kui suhkur on täiesti hajutatud, eemaldage anum plaadist, jahtake siirupit.
4. Puhas purgis valage lihvimisprotsessi jooksul tekkinud tselluloosi ja mahla, valage siirupi.
5. puidust terad sisu segatakse purgid, kaela ümber lõigatud selle kaane marli või linasest riidest ja üleandmise soojas kohas nädalas.
   

   Näpunäide! Kuna fermentatsiooniprotsess toimub üsna intensiivselt, tuleb purk paigaldada vaagnale. Ja et mahl ei vala välja, siis tuleb konteiner valida sellisel viisil, kui kõik koostisosad ei ületa 2/3.

6. Mõne aja pärast pinnale paberimassi tõuseb - on vaja eemaldada puuspaatlit ja valatakse vedelik puhtasse nõusse, millest saab veega lõksu.
7. Pärast seda jooki jäetakse veel 2 kuuks soojale kohale. Fermentatsiooni peatamisest teavitatakse teid veepüüdjaga.
8. Noored veinid filtreeritakse ja villitakse sobivatesse pudelitesse, seejärel viiakse 6 nädalat jahedasse kohta lõplikuks valmimiseks.

aromaatne vein must karusmari on kandidaat keskne koht puhkus tabelis

Sealiha "Black Negus»

Valmista koostisaineid:

• 700-800 g sealiha;
• 250-300 g mustad karusmarjad;
• 2 sibulaid;
• 130-150 g purustatud kreeka pähklit;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 100 ml konjakit;
• 2-3 spl sidrunimahla;
• sidrunikoor;
• kaks värske piparmündi ja tüümiani;
• mõru musta pipraga;
• sool;
• taimeõli.

Küpsetamisprotsess.

1. liha väikesteks tükkideks, saab kuubikuteks koos pool 2-3 cm. Kui teil on sealiha kondiga, on vaja lõigata asjakohaste osade.
2. Tee marinaad - ühenda konjak sidrunimahlaga. Marineeri liha mitu tundi.
3. Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C.
4. Sibul lõika pooleks rõngad, küüslauk lihvima nuga ja prae kõik pannil, kus liha pärast küpsetatakse ahjus.
5. Eraldi pan lisada liha kuldpruun, nihutades köögiviljad, lisada maitsetaimi, karusmari, sidrunikoor, pähklid, pipar ja sool.
6. võime sulgeda kahekordse fooliumi või kaanega ja pane ahju pooleks tunniks.
7. 30 minuti pärast eemaldage kate, ahjus või grilli režiim on lihtsalt ümber mahtuvuse hetkel kõrgeimas riiuli ja madalam on temperatuur kuni 180 ° C.
8. Küpseta umbes 10 minutit.

Serveeri sealiha noor vein ja korraldada tõeline puhkus

Black karusmari - väga tänulik erinevaid, nii põllumajanduse ja kulinaaria poolest. Kindlasti istutage see taim oma saidil ja igal aastal meeldib sulle oma saagikoristusega ja toob kasu ainult tervisele! Ole terve!