Peedikasvatus on tohutu? Tehke kangast ja talvel talveks rahul!

Beetid sündisid aust! Köögiviljad on väga paljud, suured, mahlakad. See on kahtlemata väga hea, kuid mida teha sellise põllukultuuriga? Keldrit pole seal, nii et suurem osa Buryakist läheb. Sellisel juhul aitab alati kodus ette valmistada. Soovitame teil kaaluda Buryaki jaoks parimaid retsepte talve jaoks, mis võimaldab teil päästa kuninglikku saaki ja pakkuda külaliseks hooajal sorti lauale.

Peettide valmistamiseks on äärmiselt palju retsepte - need kõik on originaalsed ja kasulikud.

Kuidas peedi valmistada?

Beetroot on toode, mida on sageli ebasoovitavalt vältida. Aga tegelikult, see lihtne, odav ja taskukohane köögivili mööda minnes mitmete tema "lähisugulaste" toitumisalaseid ja tervendavaid omadusi. Peet - see on vähktõve, sooleprobleemide ennetamine, samuti aju täiendav "mootor", mis suurendab selle rakkude aktiivsust. Kui kasutate seda juur iga päev, saate oma tervist märkimisväärselt suurendada, salvestades märkimisväärse summa raha. Ja Buryaki säilimine talvel võimaldab vitamiine aastaringselt vastu võtta. Nii läheme köögile.

Marineeritud suhkrupeet

Marineeritud suhkrupeet talvel ei ole mitte ainult suurepärane suupiste, seda saab lisada salatidele või serveerida lihale või kalale.

Valmistage koostisosad:

• Buryak - 900 g;
• mädarõigas juur - 20 g;
• suhkur - 55 g;
• sidrunhape - 2 teelusikatäit;
• vesi - pool tassi;
• sool - maitse järgi.

Küpsetamisprotsess.

1. Peedi pestakse, täidetakse veega ja keedetakse keedetud kuni keetmiseni.
2. Puhasime peamised koostisosad koorest ja hõõruge seda riivist.
3. Grindke mädarõika juur.
   

   soovitus! Seda saab teha igasuguses mugavas vormis - segistis, väikeses riivis või lihumaja abil.

4. Pöörake marinaadi keetmiseks - lisage veele sool, sidrunhape ja suhkur, segage kuni lahtised komponendid on täielikult lahustunud.
5. Me kombineerime peet ja mädarõika ning korraldame need vastavalt steriliseeritud purkidele.
6. Täida köögiviljad marinaadiga.
7. Suures mahutis keedetakse vett, pannakse suhkrupeedid ja steriliseeritakse mitu minutit.
   

   soovitus! Kui te kasutate pool-liitrilist võret, vajate 15 minutit steriliseerimiseks, 25 minutit liitrites.

8. panime purk kaanedesse ja viime need ladustamiskohta.

lisada peet saab salateid, borš, või süüa eraldi tassi

Peedi Caviar Caviar alates Buryak - ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga originaalne. Selline hankimine ei ole kulukas ja kindlasti muudab talvel laua valik. Kinnitame teile, see retsept väärib teie tähelepanu.

Valmistage koostisosad:

• Buryak - 2 kg;
• tomatid - 700 g;Bulgaaria pipar
• - 330 g;
• sibul - 200 g;
• küüslauk - 80 g;
• soola - 2-2,5 supilusikatäit;
  
• taimeõli - 250 ml;
• 9% äädikas - 80 ml.

Küpsetamisprotsess.

1. suhkrupeet, hõõruda riivist.
2. Tomatid pestakse põhjalikult jooksva vee all ja lõigatakse ringidesse.
3. Bulgaaria pipar ja sibul on poolitatud.
4. Me eemaldame küüslaugu koorikust ja laseme selle läbi pressi.
5. Las õli keedetakse ja pannakse sibulad.
6. Kui sibul on poolläbipaistvad, lisage sellele tomatid, kaas ja mahuti sisu hautis 5 minutit.
7. Pärast seda saata köögiviljad paprika, me ootama, kuni kõik on keema ja valada äädikas.
8. Segage kõik põhjalikult, lisage peet, suhkur ja sool.
9. Katke mahuti kaanega ja keedetakse vähese kuumusega umbes 40 minutit.
10. Pange küüslauk, segage kaaviar ja valage see kuuma puhta purki vahele.
11. Rõivame katteid, keerake need tagurpidi, mäepime need ja jäta need täielikult jahtuda.

suhkrupeedi kaaviari saadakse on väga pehme ja meeldiv maitse

Peedi salat

väga populaarne koduperenaised, kasutage järgmist retsepti salat Buriak talveks. See on tervislik ja väga maitsev. Valmistame

Valmistage koostisosad:

• Buryak - 1-1,2 kg;Sibula pirn - 500 g;
• taimeõli - 75-80 ml;
• sool - 0,5 supilusikatäit;
• 9% lauaviinamari - 50 ml.

Küpsetamisprotsess.

1. peamiselt tähelepanu pöörata peamine koostisosa - puhastage peet ja hõõru see riiv buryachnoy.
2. Järgnevalt eemaldame koorimata sibulad ja lõigake see pooleks rõngad.
3. Kombineerime köögivilju ühes konteineris, vala õli ja äädikas, lisage soola ja suhkrut.
4. Kõik hoolikalt segada ja jätta 12 tunniks.
5. Kui segu on infundeeritud, tuleb see plaadile viia ja keeta liiga väikese kuumusega 20 minutit.
6. . Samuti kanname kiiresti kuuma sala purgidesse puhtaks ja pannakse need kaanedesse.

Peedisalat rõõmustab teid oma maitse külma talve

täitmine jaoks Borš

valmistada Barshchou tankimine peet talveks - auasi iga pere. Lõppude lõpuks, kas sa nõustud, et see võib olla meeldivam kui talvel rikas suvine borschik? Veelgi enam, see on okupatsioon, mis ei nõua rohkem kui pool tundi selle küpsetamise ettevalmistamiseks.

Kõik selle täitmise võlu on see, et see võib panna suurema osa borschi koostisosadest. Teisisõnu, kõik, mis on käepärast, on käepärast.

Valmistage koostisosad:

• Buryak - 3 kg;
• tomatid - 1 kg;
• porgandid - 1 kg;
• valge peakapsas - suured kahvlid;
• sibul - 5 pead;
• Bulgaaria pipar - nael;
  
  
  
• suhkur - 250 g;
• 9% lauaviinamari - 200 ml;
• sool - 4 supilusikatäit;
• taimeõli - 250 ml.

Küpsetamisprotsess.

1. Köögiviljad pestakse põhjalikult voolava veega.
2. peeneks hakitud sibul, tomatid ja paprikad.
3. Buryak ja porgandid vabastatakse koorest ja lõigatakse suureks riiviks.
4. väike kapsas.
   

   soovitus! Hankimisprotsessi saab oluliselt kiirendada, kui toidukäitlejat kasutatakse toodete jahvatamiseks.

5. Kott, mille maht on vähemalt 8 liitrit, on täidetud köögiviljad.
6. Vala õli ja äädikas, lisa suhkur ja sool.
7. Kõik segatakse põhjalikult ja hautatakse madala kuumusega umbes 20 minutit.
8. Kuum täidis on pandud puhtatele kanüülidele ja valtsitakse kaantega.

täitmine jaoks Borš oluliselt säästa aega toiduvalmistamiseks oma lemmik toite ilma täites

Barshchou kapsas

Buriak jaoks Borš talveks saab keedetud teise retsepti.

Valmistage koostisosad:

• suhkrupeet - 1,4-1,5 kg;
• tomatid - 1 kg;
• selleroru - 200 g;
• porgandid - 1 kg;Bulgaaria pipar
• - 1,4-1,5 kg;
• petersell on suur hulk;Dill - suur
• kimp;
• sool - 3 supilusikatäit.

Küpsetamisprotsess.

1. Kõigepealt köögivilju pestakse põhjalikult ja puhastatakse.
2. Me kanname tomatid läbi lihasaururi või jahvatame selle koos segistiga.
3. Bulgaaria pipar hakitud väikeste õlgedega.
4. Porgand, peet ja seller eemaldatakse riivis.
5. Rohelised pestakse palju voolavat vett ja peeneks hakitud.
6. Suures kastmes lisada tomatid ja seada see tulele.
7. Hautatud tomatid minimaalse gaasivooluga 10 minutit.
8. Seejärel lisage peedid, porgandid, seller, rohelised, soolad ja hautatud veel 15 minutit.
9. Valmiskastutus eemaldatakse kiiresti steriliseeritud purkidest ja valatakse üles.

Nagu näete, pole talvel Buryaki konserveerimine keeruline ja isegi odavam. Tee oma kodutöö rõõmuks ja annavad tal talvel kindlasti maitsva maitse ja mitmesugused menüüd.