Kuidas valmistada maitsvat kompot hapukirengurist

pohla kompott - juua, et mass on kasulikud omadused. See pehmendab janu, värskendab ja toonid. Kuumal suvel aitab see kaasa tuua. Talvel virgutama, kaitseb külmetushaiguste, tugevdada tervist. Selle joogi jaoks on palju erinevaid retsepte. Valisime kõige huvitavama ja taskukohase majutusega.

vähe kasu jõhvikad Pohla

mitte midagi nimetatakse marja surematuse. Selle marja paranemisomadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Selle mahla ravitud seedehäirete, nohu, närvinärkus, alatu, reuma, kollatõbi. Decoctions ja tõmmised marjad soovitata reuma, maksa-, neeru-, gastriit. Niiskes vormis nad aitavad vabaneda podagast ja tursetest. Värsked puuviljad on suurepärane vahend avitaminoosi ennetamiseks. Kasulikud omadused jõhvikate:

• diureetikumi
• antioksüdant
• anti
  
  
  
• taastava toniseerivad
• antisclerous
• rahustavaid
• kolereetiline
• valuvaigistava
• kasvajavastane
• hüpotensiivne
• antidepressant.

marjad täiesti alluvad säilitamine. Kui nad on korralikult ette valmistatud, säilitavad nad kõik oma väärtuslikud omadused. Mahl, moosi ja hautatud jõhvikad sisaldavad erinevaid toitaineid, mis on rikkad viljad selle taime. Keemilist koostist marjad jõhvikate:

• suhkrut - fruktoos, glükoos;
• vitamiinid - C, PP, A, E, B1, B2, B9, beeta-karoteen;
• mikroelemendid - mangaan, raud;
• makroelementide - kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, naatriumi, magneesiumi;
• orgaanilisi happeid - Ursolic, õun-, bensoe-, sidrun-, viin-;Parkimisagensid
• ;
• glükosiidid;
• pektiinid;
• flavonoidid.

kompott jõhvikad eemaldab pohmelus pärast puhkus pidu, langetab taset suhkrut veres, eemaldab toksiine. Regulaarne tarbimine seda jooki aitab vabaneda aneemia, puhastab verd, parandab nägemist, tugevdada vereringe, vähendada kõrge vererõhk ja aitab vabaneda paljude teiste haiguste ja vaeguste.

Huvitav fakt! Väike, silmapaistmatu põõsad jõhvikad erinevad ebatavaline selline pikaealisuse taimi. Nende keskmine eluiga on umbes 300 aastat!

cooking kompotid

Reeglid Niisiis, kuidas õigesti süüa kompott jõhvikad kõige paremini säilitada kõik kasulikud omadused marjad? Selleks, järgige neid lihtsaid reegleid:

1. Kõik marjad peab olema ligikaudu sama küpsusetapil ja suurus. Sel juhul nad on ühtlaselt keema ja maksimaalselt säilitada oma raviomadusi.
2. Kompot ei saa lagundada. Muidu kõik vitamiinid see hävitatakse ja jook kaotavad oma väärtusliku omadusi. See on parim kompott küpseta madalal kuumusel ja kohe pärast keetmist eemaldada soojust edasiseks infusiooni.
3. Kui jook sisaldab muid marju või puuvilju, see valmistatakse mitmes etapis. Seega on võimalik nende seedimist vältida.

Õige valmistamisel kompotid kõik marjad säilitavad oma esialgse kuju. Selgub, et see on läbipaistev ja ei sisalda setteid. Maitse joogi, sõltuvalt veelgi tema koosseisu puuviljade või marjade võib olla magus ja hapu, mõru, kibe või vürtsikas. Magus lovers on soovitatav suurendada suhkru retsept, pehmendada hapu maitse jõhvikad.

Vihje! Et saada selge kompott ja maitsev, marja jõhvikad enne keetmist on soovitav veidi kuiv rätik ja tilk neid keeva veega ainult.

Cooking Retseptid

Lambaliha kompoti valmistamiseks on palju retsepte. Nad erinevad üksteisest koostisosade ja meetodite marjad. Nii näiteks, jõhvikate komposti pisut magusamaks, täiendatakse retseptiga magusate õuntega. Vitamiinide lisamiseks lisage joogile jõhvika ja sidruni.

Jõhvikombottide

retsept Kõige lihtsam hauakalkude kompot sisaldav retsept sisaldab ainult vett, suhkrut ja marju. Puuvilja eripära tõttu võib see tunduda mõnevõrra hapu ja küpsetatud, kuid see on tervisele väga kasulik, kuna termotöötluse aeg on minimaalne. Vajalikud koostisosad:

• 250 g värskeid või külmutatud marju jõhvikad;
• 200 g granuleeritud suhkrut;
• 2 liitrit vett.

Cooking on parim emaili kastmes, kuna alumiiniumriistad võivad lisada joogile ebameeldiva metallimaitse. Värsked marjad sorteeritakse eelnevalt puidujäätmete eemaldamise teel ja põhjalikult pestakse kraani all. Külmutatud - leotatakse plaadil sulatamiseks. Pestud lestad jäetakse jämesoolde, et prillid saaksid ekstra vett, ja valmistatakse sel ajal suhkrusiirupi.

Selleks valatakse kogu suhkur keevasse vette ja segatakse, muudab selle täielikult lahustunud. Siirup langetatakse marjade ja 3 minuti pärast. Pärast keetmist pannist eemaldatakse tulelt. Seejärel kompoteerige kaas kaas ja laske infundeerida. Lühikese toiduvalmistamise aja tõttu hoiab selline jook kõiki marju kasulikke aineid täielikult. Saate jooma nii jahutatud kui ka sooja. Ja selleks, et talvel valmistada, kompote kohe pärast keetmist valatakse klaaspurkides ja valatakse spetsiaalse masinaga.

Tšehhi Vabariigis

Cowberry kompotid See kompott on valmistusviisist mõnevõrra erinev traditsioonilisest, kuid see ei muutu nii maitsvaks kui ka kasulikuks. Selle valmistamiseks on vajalikud järgmised koostisosad:

• jõhvikad;
• granuleeritud suhkur - 400 g;
• vesi - 1,5 tassi;
• sidrunhape - 0,5 tl.

Konserveerimiskord:

1. siirup valmistatakse suhkrust ja veest.
2. Marjad on sukeldatud keeva siirupisse ja keedetakse umbes 4 minutit.
3. Keedetud borster on paigaldatud puhtatele purkidele.
4. Lisage siirupile sidrunhape ja valage marjade purgid.
5. Purkid kaetakse kaanedega ja pastöriseeritakse umbes 15 minutit ja seejärel valatakse üles.

Sel viisil valmistatud kompott osutub üsna magusaks ja kindlasti meeldib magusatele hammastele.

Huvitav fakt! Brive nime sai erkpunaseks värviks, mille ta edastab selle alusel valmistatud jookidele. Vana venekeelne selle marja nimi on pruun, mis tähendab punast tõlget.

Kombott haruldaste sidrunimahlate ja õuntega

Kollasest ja õunast valmistatud kompott valmistatakse kahes etapis. Esiteks, õunad on keedetud, seejärel viiakse jõhvikaid saadud puljongisse. See jook on üsna maitsev ja väga tervislik. Jõhvikakolbi kompoti valmistamiseks vajate:

• kilogrammi õunu;
• kilogramm granuleeritud suhkrut;
• 4 liitrit vett;
• 2 kg krokodilli.

Valmistada õunte ja pohlite. Neid puhastatakse lehtedest, oksadest, põhjalikult pesta.Õunad lõigatakse südamikust ja jagatakse seejärel võrdseteks segmentideks. Pärast valatakse veekogu sisse, pannakse seal sama suhkur ja keedetakse. Sellesse siirupisse lastakse õunad. Küpseta neid umbes 15 minutit. Selle aja möödudes võetakse õunte viilud välja ja jõhvikad asetatakse siirupisse. Kompott on valmis pärast toidu valmistamisel kasutatavate marjade märgatavat värvi muutmist heledamaks ja värvi muutumatuks. Niipea kui see juhtub, eemaldatakse jõhvikad ja kompott valatakse endiselt kuumalt purgidesse. Ilu pankades võite panna keedetud õunte viilud ja karboniseeritud marjad.

Kompott koos jõhvikate ja jõhvikatega

Jõhvikate ja lillkoogide kompott on mõnevõrra ebatavaline maitsega, see meeldib kõigile armastavatele hapujatele. Lisaks sellele on seal palju vitamiine ja muid toitaineid. Jõhvikakarjongikompoti jaoks on vaja järgmisi tooteid:

• jõhvikad - 300 g;
• nii palju kui ka cognberries;
• suhkrut - 4 spl.lusikad;
• veega - pool liitrit;
• sidrunimahl - 1 spl.lusikas;
• peel -. 1 tl.

Esmalt valmistavad marjad. Neid sorteeritakse, pestakse ja sorteeritakse. Siis vesi valatakse pannile ja viia see keema. Keevas vees lahustada suhkur, panna riivitud koor, sidrunimahl, ja lõpuks magama marjad.5 minuti pärast. Pärast keetmist eemaldatakse kompott tulekahjust. Pärast lühikest infusiooni jook on valmis kasutamiseks. Teave tervise omadused jõhvikad, samuti valmistamise meetod võib leida seda videot: