Igaüks armastab juua kompott, kuid enamik aru, kuidas tähtsusetu vitamiinide on juua pärast keetmist. Komposti suurepärane alternatiiv on puuviljajoogid. Nende valmistamiseks ei nõuta keemist, seega säilitatakse maksimaalselt vitamiine, puuviljahappeid, mikroelemente ja muid väärtuslikke ühendeid.Üks kõige kasulikum on astelpaju.
Miks peaks astelpaju puuviljamahla regulaarselt hoidma kõigis külmkapis?
Morse alates astelpaju on palju kasulikke omadusi, kuna see on õlimahuti marja vitamiinid ja provitamiinid, mineraalid, flavonoidid, taime antibiootikumid, pektiine, orgaanilisi happeid, sealhulgas polüküllastumata ja paljud teised, mitte vähem väärtuslikke aineid. Ja nagu valmistamiseks puuviljajoogid ei nõua soojendus, kõik need ühendid siseneda joogi muutumatul kujul, mille ta:
- suurendab immuunsust;
- rikub rauda raku kaudu ja kõrvaldab seeläbi aneemia tunnused, eelkõige unisuse ja väsimuse;
- kiirendab ainevahetust;
- avaldab positiivset mõju verepreparaadile, suurendades normaalsete punaste vereliblede hulka;
- -l on kolorektaalne toime;
- stimuleerib seedetrakti ensüümide tootmist.
Hoiatus! Anduma see kasulik juua eelneva heakskiiduta arst ei ole vajalik haiguste seedetrakti seostatakse suurenenud mao happesuse, koletsüstiit, pankreatiit ja nefrolitiaas.
Seetõttu seda jooki muutub hädavajalik kõigile, kes kannatavad südame-veresoonkonna haigused, kogevad seedeprobleemid, sageli saagi külm, väsinud pidevalt väsimus jneLisaks regulaarne tarbimine astelpaju puuviljajoogid raseduse aitab vabaneda puudujääk E-vitamiini ja foolhapet, nii vajalik rasedate oma tervist hoida ja normaalse lapse arengut. Ja rinnaga toitmise ajal aitab see joog naise vastupanu erinevatele infektsioonidele ja takistab hammaste, juuste jne probleemide esinemist.
Morse astelpaju on kasulik mitte ainult külmas aastaajas. See suurepäraselt värskendab suve kuumust ja küllastatakse keha kasulike ainetega, mis on eriti oluline, kui kuumuse tõttu pole mingit soovi.
Kuidas valmistuda?
Saate ennast kogu aastaringselt tuua tõelise virtsinkteili astelpaju. Augustis ja septembris, kui see valmib, kasutage loomulikult värskeid marju. Kuid kuna ainult üks puu suudab anda umbes 10 kg saagi, siis marjad külmutatakse või keedetakse neist. Külmutatud astelpaju mores ei ole halvem kui värske, sest madala temperatuuri mõjul säilivad kõik kasulikud ained, mis eristavad seda teistest marjadest.
Retsept Morse Astelpaju on üsna lihtne, eriti kuna valmistamisel vitamiini pomm vaja ainult 1 tassi marju, üks liiter vett ja paar spl suhkrut või mett.
- Seabukütt on hoolikalt sorteeritud ja pestakse jooksva vee all. Kui kasutate külmutatud marju, tuleb neile anda veidi sula.
- Valmistatud marjad pannakse pannile, eelistatult emailitud ja purustatud kartuliga, kuni marjad toodavad piisavalt mahla või kasutavad segisti.
- Saadud mahl valatakse eraldi konteinerisse. Selles etapis võite peatada, eriti kui jook valmistatakse külmutatud marjadest.
Näpunäide: rohkem mahla saamiseks tuleb purustatud marjadest marli segada ja seda hästi pressida, pöörates seda telje ümber.
- Kastrulis valatakse vett, oodake, kuni see keeb ja madalal kuumusel hoitakse segu 10 minutit.
- Poolkülmutatud keetmisel lisa maitsestatud suhkrut ja pressi mahlaga.
- Pott kate kaanega ja pakitud rätik või tekk 20 minutit.
- Valmis jook on filtreeritud.
Nõuanne: võite juua Morse'i ja ära vahetada enne suhkrut magustamata või panna suhkrut. Kui meedet kasutatakse, tuleb arvestada, et seda ei saa kuumale lisada.
Võite valmistada koorikleid mitte ainult ühest astelpaju. Saadud on väga maitsvad joogid, mis valmistati kasutades:
- jõhvikad;
- apelsinid;
- jõhvikas jne
kompott
astelpaju meie aeg sebimine ei ole alati võimalik maksta 1,5-2 tundi ettevalmistamise puuviljajoogid ja saada hea annus toitainete oleks soovitav. Sellistel juhtudel võib päästmiseks jõuda külmutatud astelpaju kompott, mis on värske või ettevalmistatud talvel saagikoristuseks.
Komposti kompott astelpaju, olenemata selle seisundist, on väga lihtne. Selle valmistamiseks piisab 0,5 kg marjadest, 3 liitrist vett ja 100-150 g suhkrut. Astelpaju pannakse vette ja keeda umbes 5 minutit, ainus asi, mida kaaluda, on, et värske puu- on parem laaditakse jaheda veega ja külmutatud - keevas vees. Niipea, kui jook on keedetud, pannakse suhkur ja pann pakitakse rätikusse.
Vihje: Et juua rohkem esialgse maitse küpsetamise ajal, võite lisada viilutatud sidrun.
võimalik valmistada ka kompott õuna ja astelpaju. Selleks peate:
- 1 kg astelpaju;
- 0,5 kg õunu;
- 0,3 kg suhkrut;
- 0,75 l vett.
Marjad ja õunad pestakse põhjalikult.Õunad lõigatakse, pannakse mõne minuti jooksul keeva veega. Pošeeritud viljad seega jahutati ja asetati purgid ning laes ja valati astelpaju valati suhkrusiirup, mille valmistamisel kasutatud suhkru lahustamisel vees ja keeb segu 5 minutit. Pangad kaetakse steriilsete kaantega, steriliseeritakse 15 minutit ja valatakse üles. Veendumaks, et kanal suletakse hästi, tuleks see panna rätikule tagurpidi. Kui rätik jääb järgmisel päeval kuivaks, saate varjata päikeseloojangut keldris.
Näpunäide: soovitame valida tahkeid, magusaid õunu.