Vürtsid, vürtsised ürdid, juurviljad on kasutatud juba ammustest aegadest. Nendel päevadel on nad samuti populaarsed, eriti idaosas, Aasias. Tänapäeva maailmas piirid on muutunud "läbipaistev" ja elatustase tõusnud, nii tihti inimesed suudavad reisida, süüa, isegi äärmuslikumad provints mõni aeg tagasi, köögiviljad, puuviljad ja muud tooted. Siin ja ingveriga. Ta sai meile väga kättesaadavaks, talle meeldis tema kasuks, ebaharilik maitse, erinevalt midagi, kuid mitte kõik ei mõista ingveri puhastamist. Igaüks, kes otsustas juurvilja lisada oma toidule, peaks seda teadma.
ingveri juurest. Puhastage või mitte?
Ginger on meile väga kasulik toode, mis kasvab Aasia riikides. Nad hindavad seda, kasvatavad seda suures ulatuses. Aasia köök meie riigis on juba saanud lemmikuks. Meile meeldib mittetraditsiooniline maitse, ebatavaline toodete kombinatsioon, haruldased ja varem meile teadaolevad köögiviljad, puuviljad ja muud puuviljad. Ingver sai meie lauale üheks lemmikuks.
Sellel juurviljal on erinevaid liike, millel on oma eripära - värvus, naha tihedus, kuju. On väga tugev nahk, on peen, siin pole seda täpselt puhastatud. Samuti sõltub naha tihedus juurvilja vanusest, mis on vanem, seega on see jämedam. Sellisel juhul, kui seda ei puhastata, ei pruugitud nõudel maitset, mida ootasite, võib olla tugev kibestus ja terav lõhn. Seetõttu on ingveri parem puhastamine.
Nagu teada, kui köögivilja või puu on kasvanud istandus kasutades igasuguseid kemikaale, on arusaadav, et suurendada saagikust ning selle kiire küpsemise suurim kontsentratsioon kahjulike ainete nahk on täpselt. Seetõttu järeldame, et kõik ostetud tooted, milles te ei ole kindel, tuleb korralikult pesta ja koorida.
Teine nüanss, mis annab vastuse küsimusele, kas on vaja puhastada ingver koor - on see, et nahk koguneb lõhnad, tolmu, mustuse ja patogeensete mikroobide keskkonna ja isegi hallitust. Seetõttu võite:
- saada toidumürgitust;
- küpsetama tassi ja petma tema maitset ja lõhna, sest lihtsalt mõtle, kuhu neid juuri saab salvestada, kelle poolt ja kui neid kogutakse.
On oluline märkida, et te ei saa puhastada, juur, kui see peseb hästi ja teeb roa, kus hapukas maitse on ainult juhuslikult. Muidugi, saab osta noorte köögiviljad, mitte eemaldada vihkav nahad, kuid on üks probleem - noorte ingver kiiresti halveneb, on vähemväärtuslik edasiseks transpordiks ja puuviljad on kõige sagedamini tarbitakse kodus. Me arvame, et me vastasime küsimusele, kas ingverit koorest puhastada. See on teie jaoks, aga see on parem seda teha. Kuid ärge kiirustage artikli sulgemist, võtke nuga oma kätes, nii et te riskite kasulik liha lõigates, lugeda veel puhastusvahendist.
Ja sa teadsid! Aasia riikides söövad väga vürtsikas toitu, see desinfitseerib seda, sest kliima on kuum ja kõik kiiresti halveneb. Ingver on üks lemmik ja traditsiooniline juured. Tema aasialased ei puhasta, mis annab erilise teravuse, kuid Aasias ja puuviljad on paremad kui supermarketites. Valige
ingver
Olulised reeglid ostmiseks ja kasutamiseks ingver:
- Kui te ei kavatse kasutada kogu root otse toidu või saada värskendav jook, siis ei tohi puhastada puu- täielikult. Katkesta soovitud mahtlõik.
- Selleks, et saaksite naha puhastamist lihtsamaks, eemaldage kõigepealt kõik kasvud ja künkad. Te ei vaja väikesi või võite neid külmutada, kasutada neid kompostide jaoks, ka suured, harjaga.
- Kui soovite valmistada kompotti, teha teistsugust jooki või moosi, siis ei saa juurit puhastada, vaid seda pesta väga põhjalikult. Kui sa lähed toitu sööma, siis on puhastamine vajalik.
- Ärge kunagi osta puhast ingverit korrapärastes supermarketites, seda pole selleks otstarbeks, vaid palju patogeenset keskkonda.
- Kui olete juurte puhastanud, siis kohe proovige seda kasutada, vastasel juhul on kasu vähem kordi.
- Kui juurvilja ei ole väga määrdunud, siis peske seda ainult jaheda veega, kuum mõjutab maitset ja kasu negatiivselt.
Nii et nüüd sa mõistad, mida on vaja ja mida saab ja mis on täiesti võimatu. On aeg edasi liikuda põhiküsimusele, millele te siia tulite ja kuidas ingveri juurest puhastada. Leiad mitu mugavamat ja säästvat võimalust päästa kõik eelised ja ennast kaitsta.
Ingveri juure
puhastusvahendid Nuga ja lusikas
Võite juurte puhastada nende köögiseadmetega, kellele see on mugavam. Peamine asjaolu, et naha lõikamine oli õhuke, ei olnud paberimassi lõikmeid. Liikumine peaks olema kõik ühes suunas, üks vajutamise intensiivsus, kuid mitte vajutada. See on ka noorte porgandite ja kartulite puhastamine. Saate harjata juur oma käes, võite selle panna lõikelauale.
Puhastamine köögiviljade jaoks
Seda seadet saab osta paljudes kauplustes, mis on kõigile kättesaadavad. Keraamik aitab teil alati köögis käia. Ingveri jaoks osta uus, push peaks olema lihtne ja liikuda kogu tee ühel küljel. Tööriistaga ettevaatlik, terav terav.
hambahari
Kui nahk ei ole väga tihe ja juur pole vana, siis saab kõva hambaharja root täielikult puhastada. Kui ingver on halvasti puhastatud, siis on tasub tõugata keerulisemat ja muutuvat suunda.
Tähtis! Eemaldage alati ingveri juur jahedas jooksva veega. Kui te kahjustate tselluloosi, siis osa eeterlikest õlidest aurustub ja maitse ei ole nii intensiivne.
Raudvill või käsn
Mõlemal on iga kummitaja. Kindlasti võta uus käsn, sõltuvalt naha tugevusest, materjali valimisel. Kui kasutate vahtkummivalikut, siis tehke kõva nägu. Jällegi ärge tugevasti survet, nagu oleksite eemaldada ainult õhukese kihi noortest kartulist.
Nüüd sa tead, kuidas ingverit puhastada. Miski ei ole keeruline, kuid olulisi nüansse tuleb teada ja arvesse võtta. Siis saate terve ja maitsev juur.