Vaarikastmes maitse ja lõhn parandab meeleolu sajakordselt!

Meie riigis on tavapärasem kodumaine ettevalmistus raske leida kui vaarikad. Seda valmistasid meie emad ja vanaemad, kes on neid linnasid ja külades palju aastaid naudinud. Ja selline populaarsus on üsna õigustatud, sest vaarikimm on mitte ainult maitsva magustoidu, vaid ka kodukaunistaja. Ja täna pakume teile selle toiduga mitu võimalust.

Kasulik märgib

Enne kui teha moosi, vaarikas, tahame juhtida teie tähelepanu mõnele funktsioonile selle koostamise:

• kui olete täiesti kindel puhtuse puu, seejärel pesta neid enne toiduvalmistamise on vabatahtlik;
• kui pesu on veel vaja, et terviklikkuse säilitamist marjad, tuleks need voltida kurn ja sukelduda see laia kaussi vett. Pärast seda oodake, kuni üleliigne vedelik äravoolu tekitab ja nihutage see pannile;
  

  Märkus! Kui vett ei ole aega marjadest välja voolata, siis muutub see moos liiga vedelaks!

• kui vaarikad on leitud valge ussid, siis nad võivad olla lihtne vabaneda - ühendada 2 liitrit vett ja kaks teelusikatäit soola, sega ja vala see marja ja oodake 10 minutit;seejärel loputage õrnalt puu külma veega;
  instagram viewer
• valmistatakse moosit roostevabast terasest või emaili kastrulis;
  
  
  
• on teada, et vaarikas on rikkalikult vitamiinide A, E ja PP, mis jälgivad meie naha elastsust ja annavad sellele värskuse. Nende elementide ohutuse tagamiseks soovitatakse söögikorda süüa viis minutit või küpseta seda ilma toiduvalmistamiseta, marju pühkides suhkruga.

retseptid

Võite sulgeda vaarikirstu talvel mitmel viisil. Ja pidage meeles, et selle delikatessi alus on hämmastav marja, mis võib pärast kuumtöötlust ka palju kasulikke omadusi avaldada.

Classic versioon

Koostisosade ettevalmistamine:

• küpsed marjad - 1 kg;
• suhkur - 1 kg.

Küpsetamisprotsess.

1. Pann, milles me pruulime moosi, pese hoolikalt veega, lisage soda ja kuivatage.
2. Puuvilju pestakse vajaduse korral ja viiakse ettevalmistatud mahutisse.
3. Valage suhkrust vaarikaid ja lahkuge 3-3,5 tundi lauale, iga pool tundi segage pannide sisu.
4. Ootan veel 4-5 tundi, seejärel määrake pan plaadile ja lase keema kaal minimaalne gaasi pidevalt segades seda.
5. Lülitage tule välja ja lahkuge marja massist 5-6 tundi. Protseduuri korratakse 3 korda.
6. Levitame kuumad moosid steriilsetes purkides ja pane need üles.

Multivarki

Järgmine vaarikamoosiga me süüa multivarka. Nii et vaata retsepti.

Valmistage koostisosad:

• värsked marjad - 1 kg;
• suhkur - 1 kg.

Küpsetamisprotsess.

1. Puuviljad on sorteeritud, kõrvaldatud rikutud ja vajadusel pesta.
2. Valmistatud marjadest paneme kaussi multivarki, vala suhkrut ja segatakse ettevaatlikult.
3. Lülitame multivahapaari "Kuivatamise" režiimi ja sulgege kaas.
4. Küpseta tund, seejärel lülitage multivark välja ja valage kuuma magustoidu steriliseeritud purgidesse.

Jam-viieminutilise

Et säästa aega ja vaeva toiduvalmistamisel ja segamist soovitame süüa moosi vaarika Orientatsioon koosolekul talveks.

Valmistage koostisained:

• 900g vaarikad;
• 900 g suhkrut.

Küpsetamisprotsess.

Valisid

1. Marjad, eemaldage abielu ja peske seda külmas vees.
2. Valage puuviljad puhtaks basseiniks ja magage suhkruga.
3. Lastakse 8 tundi või üleöö toatemperatuuril.
4. Pärast seda aega pannakse pelletit tulele ja viiakse selle sisu keemiseni.
5. Küpseta umbes 5 minutit, lülitage gaasivarustus välja, kuum magustoit valatakse purkidesse ja saadetakse ladustamiseks.

NäpunäideSamaaegselt peaksite süüa mitte rohkem kui 2 kg marju. Seega annab magustoit väga lõhnatuks ja maitsvaks!

koos kogu marjad

Kui soovite vaarikamoosiga koos kogu marjad, siis soovitame teil pöörata tähelepanu järgmistele retsept:

Valmista koostisaineid:

• küps marjad - 1 kg;
• suhkur - 1 kg;
• vesi - 2/3 tassi.

Näpunäide! Kui vesi asendatakse sõstarjamahlaga, siis valmistoidu maitse ja lõhn ületab kõik ootused ja delikatessi iseenesest ei suhkrut!

Küpsetamisprotsess.

1. vaarikad hoolikalt sorteeritud, ära pese.
2. Valage marjad kokku poolest suhkrust ja lahkuge 6 tunniks.
   
   
   
3. Isoleeritud mahl valatakse kastrulisse, lisatakse vett( või sõstarmahla) ja järelejäänud suhkrut.
4. pidevalt segades viia siirup keema ja küpseta umbes 10 minutit.
5. keeva siirupiga Vala vaarikad ja küpseta umbes 15 minutit, sisu samal ajal ei sega, ja keerutage pot käed ringi.
6. Me panime kuumad toidud purgidesse, viime need üles ja saatke need ladustamiseks.

Võtke need retseptid oma märkmikusse ja palun oma perele selline ainulaadne, kuid samal ajal tuttav maasikas vaarikimmaga. Ole terve!