Kõige ebatavamad magustoidud: ingveri moos

moosi ingver traditsiooniliste meie riigis ei ole, sest meie jaoks on see juur - eksootiline toode. Kuid hoolimata kõigest viimastel aastatel oli see selline töö, mis pälvis erakordselt tähelepanuväärse hostesside ja saavutas märkimisväärse populaarsuse rekordajaga. Kutsume seda uskumatut koera koos!

ingveri moos? Ja miks mitte?

kõige maitsev delikatess

On mitmeid retsepte moosi ingver - iga perenaine alati tahab selle loomist oli kõige maitsev ja nii üritab lisada traditsiooniline komplekt midagi uut tooteid. Järgnevalt vaatleme seda magustoidu erinevaid variante ja alustame loomulikult kõige lihtsamalt - klassikast.

klassikaline retsept

ettevalmistamiseks see delikatess, mida vajate umbes 230-250 grammi värske vürtsikas root 1 küps sidruni ja pool kilo suhkrut. Selle tulemusena käesoleva lihtsate toodete saad parima magus, mõned vürtsikas moos, mis üllatab oma maitse ja kõik kodumajapidamiste ja kõige keerukamaid magustoidud külalised.

1. Loputada ingverit hoolikalt ja eemaldada nahk sellest.
   

   Näpunäide! Ingveril on väga õhuke nahk, mistõttu on seda mugavam eemaldada noaga, vaid lusikaga!

2. Lõigake kooritud juur õhukeste viiludega kuni paksusega 2 mm, asetage need sügavale plaadile ja täitke jahutatud( eelistatult keedetud) veega.
3. See tükk peab seisma vähemalt 2 päeva, nii et põletav juur kaotab oma teravuse ja muutub sobivaks magustoiduks. Sellisel juhul tuleb kausi sisu pöörata kolm korda päevas ja vesi muuta. Pärast määratud aega võtame oma ingveri ja jätkame moosi. Lemon
4. hästi pesta, selleks saab kasutada harja või valada keeva veega üle vili - koorida tuleb hoolikalt puhastada vähimatki saastumist. Me lõiganud seda õhukeste rõngastega või poolrõngaga - paksusega umbes 2 mm.
5. Loputage ingveri viilud, lisage neile sidrun ja suhkur. Kõik segatud.
   

   soovitus! Sellisel juhul tuleks kerega töötada hoolikalt, et mitte õhukeste viilude lõikamist, mille käigus tooted lõigati. On soovitav, et nad säilitaksid oma kuju.

6. Jätame toidud koos koostisosadega umbes tund. Selle aja jooksul peaks suhkur täielikult hajutama ja moodustama siirupi.
   
   
   
7. Asetage kõik potti sisse džemiks( koos siirupiga) ja väikese gaasivarustusega, et see keeks. Koostisainete kuumutamisel segage õrnalt puidust spaatliga ja veenduge, et need ei puruneks ega põleks.
8. Pärast seda, kui moos on keedetud, küpseta veerand tundi ja eemaldage see kohe kohalt. Jätame toatemperatuuril paar tundi - selle aja magustoit peaks täielikult jahtuda ja põhjalikult leotada ingverijuurt magushapu siirup.
9. Jahutatud kastrul koos moosiga tagastatakse tulele ja keedetakse uuesti pidevalt segades. Küpseta umbes veerandi tunnis ja siis lauale jahtuda. Seda protsessi tuleb korrata 3-4 korda. Selle tulemusena peavad ingveri rõngad muutuma läbipaistvaks - näiteks suhkrustatud puuviljad, mis asetatakse siirupisse.
10. Pärast viimast keetmist valatakse kohe kohe steriilsetest purgidest( kuum), korgitakse ja ladustatakse üle.

klassikaline moosi ingveri ja sidruni on uskumatult rikas maitse, mahlane ja meeldiv ostrinku õrn tsitruselisi magus märkmeid.

Ginger moos - ideaalne täiendus kuum tee ja omatehtud koogid lemmik

talvel õhtul kuivatatud aprikoosid

Ginger moosi kuivatatud aprikoosid - magustoit, mis on väärt erilist tähelepanu. Selle maitse on võrreldamatu midagi - see mahlakas märkmeid ja väike meeldiv teravus ja happesus ja õrn magusus. Ja kõik see ühes väikeses purgis. Niisiis, selle ettevalmistamisel uskumatu delikatess vaja 230-240 grammi ingverijuurt, 300 g suhkrut, tass kuivatatud aprikoosid ja sidruni või apelsini.

1. Säilitamaks omandanud vajalikud magusust ja mis kõige tähtsam, hellust ja ingver teo ülalkirjeldatud viisil: pestud, kooritud, lõigatakse õhukesteks viiludeks, valada vett ja hoitakse jahedas 2-3 päeva. Iga päev muudame vett ja segatakse.
2. Infusiooni aja lõppu tühjendage ingveri vesi ja loputage uuesti.
3. kuivatatud aprikoosid leotati mitu tundi, on vesi, pestakse ja lõigatakse meelevaldselt.
   

   Märkus! Paljud koduperenaised eelistavad lihtsalt lõigata iga kuivatatud aprikoosid kaheks osaks. Kui te ei soovi moosis näha liiga palju tükke, hakklihavad väiksemad!

4. levitada ingveri viilud pannil millest valmistada moosi, lisa hakitud kuivatatud puuviljad ja suhkur. Jätke segu mitu tundi enne siirupi moodustumist. Et see protsess oli kiirem pannil saab valada veidi vett - umbes 100 ml. Pärast paar tundi
5. laeva kastrulis pliidi ja lase keema madalal kuumusel.Ära unusta õrnalt segada mass puust spaatliga, nii et see ei kuumeneks. Pärast 10-15 minutit pärast keetmist keera kuumus maha ja anda meie tulevik moosi täielikult jahtuda.
6. Tagastage anum ahju ja magustoidu uuesti keetke umbes veerandi tunni jooksul. Nagu eelmises juhtumis, korratakse seda protseduuri 3-4 korda. Viimasel ringil, kui mass keeb, vala see sidrunimahl( või oranž) ja segu segati.
7. Jagame kuuma delikaatsust steriliseeritud purkidesse, tihedalt suletud ja määratleda Säilitamise keldris.

Kuivatatud aprikooside tõttu on moosis eriti mahe maitse. See kislinka imeb suurepäraselt suhkrusiirupi aroomi ja magusust. Magustoidul on meeldiv päikesepaisteline värv, nii et isegi külma ilmaga annab see soojust ja suve meeleolu.

Serveeri ingveri moos kuivatatud aprikoosid väikeste mahutite tee, lisada koogid ja erinevate magustoitude ja lihtsalt värske näkileib

õuntega

Apple moosi ingveri on tuttav igale maitsele, kuid seda täiendab vürtsikas mõnutunne - kõige unikaalne maitseingver. Kas me püüame?



valmistamiseks sellise magustoidu peame kilo küpseid õunu, väikesed ingverijuurt - umbes 6-7 cm, 750 g suhkrut, 300 ml vett ja mahlane küpse sidruni.

1. Wash õunad, eemalda need nahka, eemaldada seemned ja seemnekaunad viljaliha lõigata õhukesteks viiludeks - 1 cm paks.
2. Sidrunit loputatakse keeva veega või pestakse põhjalikult pintsli abil. Eemalda kõik särtsakus ja pigista mahl - meil ei ole vaja rohkem kui 2 spl. Mahl puista õuntega, et nad ei tumeneks.
3. suhkur on ühendatud veega ja küpseta umbes 5 minutit. Kuum siirup lisada kõik õunad ja kuumuta keemiseni. Pane sidrunikoor, riivitud see peenele riivitud ingverijuurt ja pidevalt segades, üle keskmise soojuse eest uuesti toome kõik keema.
4. vähendab gaasi voolu minimaalse kaubamärk ja küpseta moosi avatud pannil umbes 2 tundi ja seejärel valati kuuma steriliseeritud purkidesse.

Jam õuntest ja ingver on unikaalne - see on tavaks tüüpi õuna moos, kuid kui te purki avada, sest see murrab välja ebatavaliselt elav aroom ingverijuurt.

Apple moosi ingveri - unustamatu maitse ja maitse! Kas olete seda proovinud?

mõned kasulikud soovitused

moosi Ginger on mõned omadused, mida meeles pidada iga naine.

1. Eelkõige puudutab see valmis valmistatud magustoidu maitset - see on ingveri säilitusainete puhul alati vürtsikas. Seega muutub see universaalseks, kuna see sobib küpsetamiseks, ja on täiuslikult ühendatud jäätisega ja seda saab kasutada gluteeni veini lisandina. Imetajale lisatud
2. ingver on suurepärane vahend köhimise, nohu ja muude külmade sümptomite tekkeks. Sellel põhjusel on see magustoit lihtsalt asendamatu.
3. Džemmile on vaja osta juurvilju ingverist, need, milles peamine osa( keskmine) on nõrgalt arenenud. See on tingitud asjaolust, et selle kiud on väga jämedad. Magustoidu jaoks on vaja ainult külgseid võrseid - nende nahk on õhuke ja liha on pehme. Samal ajal lõigates lülisamba, veenduge, et see kõva tuum ei satuks magustoesse - kasutage soovitavalt pealmist kihti, mis asetseb otse naha alla.
4. Selleks, et säilitus püsiks hästi, saab seda steriliseerida juba tihendatud kaantega. Piisab 10 minutit keevas vees.