Macadamia kuulub perekond Proteaceae( põuakindlate taimed raske lehed, mis on võimeline kaua hoida niiskust) ja kasvab peamiselt Austraalia ja Lõuna-Aafrika. Puu ulatub 15 meetri kõrguseni, on nahkpärase lehestiku, nagu enamik protonit taimi, ning annab maitsvaid ja tervislikke puuvilju, mida inimesed nimetasid "makadaamiapähkliõli".
Ajalugu
Nutu nimetas Austraalia botaanik F. Müller šotimaa sõbra John McAdamsi auks. Müller kirjeldas oma teostel esmakordselt seda ebatavalist puu, mis tema kergest käest sai kuulsate teadlaste tähelepanelikkuse objektiks. Eurooplased hindasid pähklite maitset ja tegid neile tõelise jahtimise. Aga koguda neid käsitsi oli väga raske ja aeganõudev, et XX sajandi leiutatud spetsiaalne masin koguda makadaamia ja nende müügimahu Austraalia tõusis järsult. Kaks aastat hiljem koristati peaaegu 70 tuhat tonni pähkleid - sel ajal saagikoristuseta.
Macadamia hakkas kasvatama Lõuna-Aafrikas, Havailas, Californias ja Brasiilias. Tänapäeval koristatakse aastaks umbes 40 tuhat tonni pähkleid, kuid 40% kogu saagist on Austraalias.
Hoiatus! Austraallaste mõiste "Macadamia" pähkel on püha puu, mis suudab paljude vaevuste kätte tooma.
Teistes riikides peetakse toodet üheks kõige kallimaks, sest selle kogumine on keeruline ja hankimine kestab kaua. Selle hind on üsna kõrge - alates 30 dollarist kilogrammi kohta. Selle põhjuseks on mitte ainult tööjõumahukad hankimisprotsessid, vaid ka pähklite kõrged meditsiinilised omadused.
keemiline koostis ja kütteväärtus Macadamia pähklid on ümmargused, sfäärilised ja väga kõva, tumepruuni kestaga. Tuumad on siledad, läikivad, nende värvus varieerub piimjasvalgest kuni helepruunini.
erinevaid puuvilju rikkad keemilisi "polster": valgud, rasvad, süsivesikud, eeterlikud õlid, looduslikud suhkrud, kiudaineid, valke, vitamiine B, C, E. on eriti suur kollektsioon mineraalid: kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, rauda, naatriumi,tsink, vask, seleen.
rasvade pähklid moodustavad 75%, muutes viimase väga kõrge kalorsusega - 717 kcal. Sellepärast annavad nad äärmiselt kasuliku õli, mis ravib haavasid ja põletab, puhastab nahka ja annab noortele. See on osa paljudest kosmeetikatoodetest, mille maksumus reeglina läheb mööda.
Hoiatus! Makadamia pähkli, mille kasulikud omadused armastavad, on inimestele väga väärtuslik, samas kui koerad saavad sellest tugevast mürgistusest.
Pärast mitmete pähklite söömist, nõrgestab loom ja ei saa 12 tunni jooksul jalgadele seista. Surmav tulemus on ebatõenäoline, kuid koer võib haigestuda 2-3 päeva.
Therapeutic kvaliteediga
regulaarne tarbimine pähklid Macadamia teostab erinevaid terapeutilisi funktsioonid:
- leevendab migreeni;
- soodustab luu- ja luuhaiguste sümptomeid( koos artriidiga ja osteoporoosiga);
- ravib stenokardiat ja hüpovitaminoosi;
- takistab kasvajate moodustumist ja arengut( kõrgete antioksüdandiliste omaduste tõttu);
- takistab kardiovaskulaarsete haiguste esinemist;
- vabastab liigse kolesterooli organismi;
- põhjustab kantserogeene;
- tugevdab immuunsüsteemi.
Hoiatus! Makadamiapähklite eeliseks on ka see, et need normaliseerivad ainevahetust ja samal ajal parandavad nad lisakaalu hoolimata kõrge toiteväärtusest.
Macadamia õli
Macadamia õli on väärtuslik kosmeetikatoode. See niisutab, toidab ja pehmendab nahka, nii et osa kreemid, maskid, šampoonid, palsamid, huulepulgad ja vedelikud.
Hoiatus! Nafta ja selle toodete kõrge hind tuleneb asjaolust, et see ei põhjusta allergiat ja kõrvaltoimeid. Ja kogu asi on selles, et toote koostis sisaldab umbes 80% rasvhapetest, mis koosnevad inimese naha rasvast.
Lisaks sellele on nafta rikkalikult mineraal- ja vitamiinikompleksid, mistõttu on see hädavajalik vahend naha niisutamiseks ja kuivaks. See tagab suurepärase vananemisvastase efekti ja kõrvaldab ka tselluliidi, veenilaiendid ja kuperose( algstaadiumis).Selle toote alusel kasutatav šampoon või palsam taastab juustu pirnid, soodustab nende kasvu ning annab kiudude sära, siidise ja tugevuse.
õli makadaamiapähkliõli, mille kasutamine on hinnata mitte ainult kosmeetika, vaid ka rahvameditsiinis, selle koostis meenutab spermatseet nafta - aine, et saada välja oma pead, siis Kašelott vaal. See näitab, et toodet saab ohutult kasutada nahahaiguste raviks, mitte-ravitavate ja haavade haavade, põletuste, armide raviks.
Retseptid
õli Macadamia õli kasutatakse silumine keratoosi, allergiad, dermatiit, kõõm, pigmentatsioon samuti joonisel modelleerimist.
et muuta nahk elastsemaks, valmistada kosmeetilise segu järgmistest koostisainetest:
- makadaa, oliivõli ja seesamiõli - 1 silmus.lusikas;
- sidruni, greipfruudi, lavendli ja rosmariini eeterlikud õlid - 10 tilka kumbki;Ühe avokaado
- liha;
- aloe mahl - 1 spl.lusikas.
Kõik komponendid on põhjalikult segatud, toodetud mass ravib kehapiirkondi.Ärge hoidke segu külmkapis enam kui nädala jooksul. Enne kasutamist tuleb seda kuumeneda.
Nahaks niisutage ja puhastage puhast pähklit. Märg märga tampooniga ja pühkige oma nägu.
Macadamia Cooking
Makadaamia pähklite kasulikud omadused on leidnud nende kasutamise toiduvalmistamisel. See maitseb nagu sarapuupähkel, kuid see on tundlikumad märkused. Toode sisaldab magustoite, saiakesi, salateid, liha ja kalatooteid. Paljud gurmaanid ühendavad seda näiteks jookidega, näiteks kohvi ja šeriga, nii et nad saavad uue, huvitava heli. Makadamiaõli soovitatakse lisada kõigile toiduainetele. See annab neile mitte ainult algupäraseid maitseomadusi, vaid ka kasulikke aineid.
Hoiatus! Selleks, et pähklid veelgi maitsvad, tuleks neid enne tarbimist kergelt valada.
toote ostmise ja ladustamise
ostu tooteid eelistatult termopakendis kindlasti heita pilk selle säilivusaeg ja välimus pähklid. Nad peaksid olema siledad, läikivad, neil peab olema hele värv ja meeldiv aroom - ilma hanemaksta ja hallitust. Et
pähklid ei imendu kõik lõhnad, soovitatakse neid tuleb hoida klaasi konteiner hermeetiliselt sulgeda kaas ja külmas.
Vastunäidustused
Austraalia makadaamiapähkliõli on ainult kasulikke omadusi, vaid üksikute talumatus toote saab eristada seas vastunäidustusi.
Tähelepanu! Kui kasutate, pöörake tähelepanu annusele - üle selle võib see põhjustada iiveldust ja ninaverejooksu.
Seadme taga olevat keha pole kahjulik, välja arvatud võib-olla ühele - see sisaldab rohkesti kaloreid. Makadaamia kuritarvitamine võib põhjustada kehakaalu tõusu.