Carambola kodumaa on Kagu-Aasia. Seal on see puuvilja sama populaarne kui meil on õunad. Jah ja maitse järgi see väga meenutab seda, välja arvatud see, et see on rohkem vesine.
Euroopas on see armustatud puuvilja ebahariliku kujuga, mille ristlõige sarnaneb viiekordsele tähte. Tänu talle on karambooli vilja sageli kasutatud piduliku laua kaunistamiseks. See eksootiline välismaalane on ka kuulus oma ravimite omaduste poolest.
Carambola -
Carambola kirjeldus pärineb Acidic perekonnast. Seda võib nimetada ka "starfruit", "cornichon", "carom", "täht õun".Seda kasvatatakse paljudes lõunapoolsetes riikides. Jaotuspiirkond on India, Indoneesia, Tai, Brasiilia, Iisrael, Polüneesia, Sri Lanka, Lõuna-Ameerika.
Välimus
karamboolasid on igihaljas puu kuni 12 m pikk longus pinnate lehed ja oksad, mis ulatuvad pikad. Taimel on tihe kroon, mille harud mõnikord laskuvad maapinnale. See on kergelt armastav ja ei suuda väsimusest loobuda. Ta meeldib heale jootmisele, lahtise ja rikka pinnasega. Saate rohkem teada, kuidas saate karamboolasid näeb alloleval fotol:
küpsetest viljadest on kuldne, mesi-kollakaspruunid ja laineliste kuju. Suuruse järgi läheneb see keskmise kana muna suurusele, kuid seal on ka suuremad isendid.
Õied väikesed roosakas või lillakaspunased pungad. Lilled asuvad lühikestel petioles ja kogutakse harjaga nagu viinamarjad.
Huvitav fakt! Selgub, et Carambola on lähedase sugulasena tavaline hape või, nagu seda nimetatakse ka "vallikapsas", mis on laialt levinud Vene metsades.
Mis on puu?
Karambooli vilja armus eurooplased nende ebatavalise tähtkuju vastu. Tänu tema kaunistamisele on laud kerge. Lisaks sellele on viljal samaaegselt väga meeldiv magus ja hapukas maitse, mis sarnaneb viinamarjadest, õunast ja karusmarjatest. Täiskasvanud puuviljad on erekollast värvi. Nerestamata karambool on roheline, maitse sarnaneb kurgile.
Karambooli puu sisaldab suures koguses niiskust. Nendest saate valmistada värskendavat jooki ja vilja ise on maitsev. See on hea salatite, suupistete, kuumade roogade jaoks. Selle puuvilja koos teiste köögiviljade ja liharoogadega on väga ebatavaline maitse. Nad saavad kaunistada kooke või magustoitu. Närtsimata puuvilju saab konserveerida köögiviljadena, soolana, marineerida.
Kuidas karambooli keedetakse kodus? Kuidas nad söövad seda teistes riikides? Sõltuvalt kohalikest traditsioonidest, mentaliteedist kasutab see puu omavahel eri rahvaste seas. Näiteks eelistavad hiid valmistada kalajahtu koos temaga. Ja kodus seda kasutatakse toorainena koos kooriga, nagu tomati. Eurooplased eelistavad seda kasutada salatite, kookide, kokteilide kaunistamiseks. Hawaiid teevad sellest maitsva magustoidu, lisades sellele sidrunimahla ja želatiini.
Huvitav fakt! Tais kasutatakse karambooli puuviljamahla peitsi eemaldajana ning vasest ja messingist osade poleerimiseks.
Kasulikud omadused ja rakendus
Karambooli kasulikud omadused ei piirdu ainult kulinaarsete omadustega. Seda kasutatakse laialdaselt mitmesuguste haiguste raviks meditsiinis. Kasutage puuviljamahla, lilli, lehti, seemneid, juuri, noori oksasid.
Kasulikud omadused
Karambooli viljad sisaldavad järgmisi kasulikke aineid:
- vitamiine A, B, C;
- kaltsium;
- rauast;
- fosfor;
- naatrium;
- kaalium;
- magneesium;
- orgaanilised happed.
grupi B-vitamiinid on kasulikud närvisüsteemile, A - vajalik naha ja nägemise jaoks, C - tugevdab immuunsüsteemi. Mikroelemendid on seotud paljude kehas esinevate protsessidega, mis on osa luudest ja pehmetest kudedest. Orgaanilised happed on olulised rasva ja süsivesikute ainevahetuse jaoks.
Kasulikud viljaomadused:
- antioksüdant
- rahustav taastav
- immunostimuleeriv
- anti
- toonik diureetikum
- seenevastased.
Näpunäide! Parim on süüa puu toores vormis, et saada selle kasutamisest maksimaalne efekt.
kasutamine Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse mitte ainult puuvilju. Alates lehed, oksad, lilled ja seemned taime on valmis erinevate looming ja tinktuurid, mida kasutatakse suukaudselt või paikselt.
Carambola kasutatakse järgmiste haiguste raviks:
- soolehäired;
- sise- ja välimine verejooks;
- neeruhaigus;
- nahahaigused;Artriidi
- ;
- vitamiinipuudus;
- närvisüsteemi häiretest.
Pealegi konserveeritud puuviljad täiesti leevendada pohmelli aitavad kõhulahtisuse. Seemnete jäätmed aitavad suurendada piima tootmist rinnaga toitvatel naistel. Purustatud juured suhkruga aitavad mürgitusega.
vastunäidustused Kõigi oma kasulikud omadused karamboolasid on järgmised vastunäidustused:
- idiosünkraatiat;
- gastriit;
- koliit;
- maohaavand;
- neerupuudulikkus.
Enne selle kasutamist soovitame konsulteerida arstiga. Selles puuviljas osalemiseks ei tohiks muidu rikkuda ka vee-soolade ainevahetust.
Kuidas puu kasvatada kodus?
Carambola sobib kodulindude kasvatamiseks. Soodsas keskkonnas hakkab seeme abiga istutades vilja kandma 3-4 aastat. Selle perioodi lühendamiseks kuni 1-2 aastat võite, kui kasutate juba arendatud juurusüsteemi kihti. Nad kasutavad ka vaktsiini soovitud kvaliteedi viljade saamiseks.
Taimsed seemned tavapärastes potides, millel on hea drenaažisüsteem. Muldade segamiseks kasutage turbas, huumuses ja vermikuliiti võrdsetes osades. Seemikud ilmuvad 1-2 nädala pärast. Hea hoolduse ja rikkaliku jootmise korral kasvavad nad kiiresti, nii et igal aastal tuleb seemikud siirdada. Talvel kasutage valgust ja vähendage jootmist. Carambola õitseb mitu korda aastas ja hoolikalt palun oma omanikele maitsvaid ja tervislikke puuvilju.