Tatar kahe katla - tavaline roog palju gurmaanid. Porridge kokad kiiresti. Kui järgite tõestatud retsepte, muutub see ikkagi isuäratavaks ja maitsvaks.
See on suurepärane kaaslane linnuliha, sealiha või veiseliha. Mitte vähem huvitav on tatar, küpsetatud kahekordse katla sisse, sõltumatu roogina.
Me ei aruta üksikasjalikult toote väärtust kehale. Olgu ainult et kasulik osa Rump:
- imikutoit
- menüü erinevate dieetide.
et tatar, keedetud kahe katla, see on muutunud lemmik putru kodumajapidamiste peaks meeles pidama, huvitav retsepte.
Tatar putru ja köögivilja
See on ehk kõige levinum kombinatsioon, eelistavad taimetoitlased või daamid "kehas" dieedil kaalulangus.
köögiviljad ja seened, oad ja muud toitu anda putru uute pangatähtede rikastavad maitse, mis ei võimalda tatar igavleda ja satuvad nimekirja vähemalt lemmik toite.
Tähtis! Valmistamise peamine põhimõte: vesi ja kuiv teravili suhe - 1: 1.Kui tera leotatakse 2 või enam tundi, ärge lisage aurust vett!
Nüüd leiavad üksikasjalikud retseptid ja rahuldada uudishimu, kuidas teha tatar kahe katla?
retsept puder kapsas, porgandid ja tomatid
valmistamiseks tassi vajate:
- kapsad - 300 g Porgand
- keskmine - 2-3 tk
- Tatar - 2 tassi
- Tomat - 2-3 tk
- Või -50-70 gr
- Salt - maitsta
- maitseained: karri, must pipar, kuivatatud basiilikut, Asafoetida.
Buckwheat puhastati praht, külm vesi valatakse 2 tunni jooksul. Sel ajal terad paisuvad, suurenevad, avanevad. See muudab poolrüki. Kapsas peenestatakse, pannakse konteineri põhjale. Porgand jahvatatakse topsil, pannakse anumasse teine kiht. Tatar lastakse läbi puurauguri, tühjendatakse vesi. Vala kastmega köögiviljad, lusikas tasand pinnale. Jääb koorida tomatid, lõigata sõrmustesse ja katta neid rügata. Mahuti asetatakse aurutile. Pudeli valmistamiseks piisab 20( 25) minutist.
lõppemise tatar lisada võid, pre-lõigata tükkideks. Nõu soolatud, maitsestatud basiilik, pipar, karri, Asafoetida või muud maitseained. Container kate, mis võimaldab 2-5 minutit sulada õli ja roheline vürtse ja söödetud niiskust. Pese hoolikalt järelejäänud segu, kuid õrnalt segatakse ja serveeritakse lauale.
Märkus! Peel tomatid hõlpsalt eemaldada, kui paar minutit, et vähendada köögiviljade keevasse vette.
Tatar suvikõrvitsa ja seentega
tooted:
- klaasist tatar
- 2 noor väike suvikõrvits
- 1 väike sibul
- 200 300 g seeni
- 2
- soola suure tomatid ja oliiviõli maitse. In
kabatšokid puhastada, eemaldada koor, kuubikuteks lõigatud 1 cm pool üleval. Puhas ja jahvatatud sibul. Shirku seened, keskendudes kabatšokkide ja sibulate suurusele. Samamoodi, tassi tomatid( ei pea koorima koorima).Tooted pannakse kaussi kahe katla järgmises järjekorras: tomatid, sibul, seened, suvikõrvits. Köögiviljad aurutatakse 30 minutit.
Täiendav poolkütus tankimiseks tuleks jagada kaheks osaks. Esimeses osas( jäänud auruti tassi), lisage tatar, segage hästi. Köögiviljade teine osa ülespoole. Toidu taaskasutamise aeg aurutist on 40 minutit. Lõpuks on tass soolatud, maitsestatud oliiviõliga.
tatar rooskapsas ja küüslauk
Koostis:
- Tatar - 2 tassi
- rooskapsas - 16-18 pead
- kapparid - 2 tl
- Küüslauk - 2 küünt
Puhastatud pesakonnast, pestud tatar kaetakse teravilja mahutis. Küüslauku koorest ei puhastata. Kuid hõõgniidi tuleb natuke alla suruda, et küünenaha puruneks. Tatar küüslauguga valatakse keeva veega 2 cm kõrgemal teravilja tasemest. Paarist pannakse 15 minutit. Vahepeal lõigake kiperid ja 1 küüslauguküünt.Ühenda tooteid.
5 minutit enne valmis teravili köögivilja konteinerites lisatakse Brüsseli kapsasid. Puhastamata küüslauguküüned asendatakse kaperite seguga. Tatar ja kuum kastmega segatakse hoolikalt. Kõik konteinerid saadetakse veel 5 minutit. Osa lõppenud tatar valatakse kaussi, levitada 4-5 juhid rooskapsas. Hea söömine.
Buckwheat lillkapsa ja rohelised
Koostis:
- 300 g lillkapsa
- 400 g kana
- 200 g sparglit
- peas sinine vööri
- Vi tlpunane jahvatatud pipar
- 1 keskmine porgand
- sool maitse järgi
- 1 tlkoriandr
- 2 tl.pune
- oksakestega värske tilli
- klaasist tatar
- 1 paprika
- 2 splvõi.
Fill lõigatakse suurteks tükkideks. Koorige köögiviljad nuga: pipar, porgand, lillkapsas. Parem on mitte kasutada riivist. Valage salvele tühi tatar, köögiviljad, kana tükid ja spargel. Vürtsid ja sool lisatakse kohe. Tooted valatakse klaasi keeva veega, seatakse aurutiks 40 minutit. Valmis roog on maitsestatud võid ja peeneks hakitud rohelised.
Tatar + porgand + peet
Puder on traditsiooniliselt keedetud. Kuivatesse tibudesse valage sama palju vett või eelnevalt leotatud tera. Paigutage auruti vastavalt 20 ja 10 minutit. Koorige ja lõigake väikesed kuubikud ja lõigake peet ja porgand. Kogus - maitse järgi. Lisage köögiviljad pooleks küpsetatud tükiks ja küpseta kahekordse katla juurde veel 20 minutit. Valmis roog soolatakse, soovi korral lisada või või taimeõli.
-Companion Tooted
Kuidas kokk tatar kahe katla, arusaadav. Lõpuks tahaksin märkida, et putru keedetud suurepäraselt:
- piima keedetud munad värskete ürtide
- sibul kana.
See on ideaalne garneering liharoogade ja suurepärane täitmine täitematerjaliks paprika, suvikõrvits või baklažaan. Eksperiment! Aurupoeg abi saamiseks!