Sisu:
- Mis on inuliin ja kui leitakse looduses
- kasulikud omadused ja vastunäidustused
- kasutamismcetodid inuliini
Nagu üks orgaaniline polüsahhariide, inuliin oli levinud lõpus eelmise sajandi. Selle kasulikud omadused olid nii mitmekesised ja nii aktiivselt reklaamitud, et mõned inimesed pidasid seda isegi korrapärase loomaarstiks. Kuid see ei vasta tõele, inuliin on tõesti olemasolev looduslik aine, mis võib kehale palju kasu tuua.
Mis on inuliin ja kui leitakse looduses
Viimaste uuringute kohaselt, inuliin on süsivesikukompleksile, muidu tuntud polüsahhariide. Seda leitakse mõnede taimede mugulatest ja juurtest, mis on nende energiavarustuse allikas. Inuliini ehitusmaterjal on fruktoosi jäägid( vastavalt viimastele andmetele - umbes 9 erinevat jääki).
Hüdrolüüsi või fermentatsiooni tulemusena muudetakse inuliin uuesti fruktoosiks. Probiootilise inuliin lõhustatakse ainult inimese käärsoole, nagu maomahl ei sisalda kulub selle ensüümi - insulinaasi.sisaldavate taimede Inuliin
peamine funktsioon - see on täiesti taimse päritoluga saada loomade allikatest või kunstlik meetodid ei ole võimalik. Nimekirja, kus inuliin sisaldub, pole lihtne, sest seda võib leida peaaegu 4000 taimestikust, tuttavast või eksootilisest. Siiski on võimalik loetleda taimi, kus seda materjali on eriti palju:
- artišokk( või artišokk);
- sigur;
- sibul, küüslauk, spargel;
- takjas, küülik, ema ja võileib;
- elecampane, banaan ja muud Echinacea.
Hoolimata asjaolust, et enamik maapirni inuliin sisaldab( kuni 20%), siis on kõige parem kaevandatud siguri. Selle põhjuseks on asjaolu nii väikeses koguses inuliini siguri on seega ka pikema ahelaga molekule ja õiget vormi kergendab oluliselt ekstraheerimiseks juur protsessi.
Technology
inuliin kaevandamise Säilitamaks kasulikke omadusi inuliini tehakse taimedest ekstraheeritud õrna külmpressitud. Tootmisprotsess koosneb mitmest etapist:
- juure peenestamine.
- Inuliini ekstraheerimine.
- Ekstrakti paksendamine.
- Sademed.
- puhastamine.
- Ekstrakti kuivatamine.
Kõige olulisem staadium on inuliini ekstraheerimine purustatud toormaterjalist. Selleks kasutage spetsiaalseid masinaid - väljatõmbeid. Need on suured U-kujulised torud, milles tekib turbulentne vool, ja seejärel asetatakse tooraine ja vesi. See on see, mis on võetud inuliini juurest. Tulemuseks on maitsetu valge pulber, mida kasutatakse kosmeetikavahendite, kosmeetikavahendite või ravimite toidulisandina.
kasulikud omadused ja vastunäidustused
sigur inuliini on võimalik tuua keha ning kasu ja kahju - see kõik sõltub sellest, kui hästi seda kasutatakse. Inuliini kasulikud omadused on üsna arvukad, need mõjutavad organismi erinevaid süsteeme. Eriti puudutab see prebiotic võimelised:
- alandav kehatemperatuuri nohu, annavad diaphoretic efekti;
- normaliseerib kardiovaskulaarsüsteemi tööd;
- taastada jõudlus ja funktsionaalsus maksa, puhastab see, et aidata hepatiidi B ja C;
- südame löögisageduse stabiliseerimiseks;
- tasakaalustab närvisüsteemi;
- veresuhkru taseme reguleerimiseks;
- eemalda räbud, radionukliidid, raskmetallide soolad;
- stimuleerib luukoe kasvu ja soodustab kaltsiumi imendumist;
- normaliseerida Soolefunktsioon takistades kogunemine väljaheidetega üksikjuhul kõhukinnisuse;
- , et suurendada vitamiinide, süsivesikute, mis sisenevad kehasse toiduga, seeditavust;
- suurendab organismi resistentsust ja parandab immuunsust.
Tänu inuliini suutlikkusele vähendada suhkru taset, soovitatakse diabeedihaigetel kasutada sigurijoogi. Seda kasutatakse ka dieedil ja kehakaalu langetamisel, sest inuliinisisaldusega dieetkiud maos muutuvad geelilaadseks massiks, mis ümbritseb selle limaskesta, moodustades kaitseseina. Samal ajal mõjutab inuliin lipiidide ja süsivesikute ainevahetust, mis on nende nägemist silmas pidades olulised ja aitab kaasa isu korrigeerimisele, asendades näljahäda pika küllastumise tundmise eest.
Inuliini sigur on selle prebiootika kõige levinum vorm, sest siguri juurte kuju hõlbustab oluliselt ekstraheerimist.
See on huvitav! Sügavuse tunne tekitab inuliini veres glükoosisisalduse suurenemist, provotseerides insuliini hüppeid.
Prebiootikumina osaleb inuliin aktiivselt parema soole mikrofloora moodustamises, mis on organismile absoluutselt kasulik, aidates patogeensetest bakteritest kõrvaldada. Selle prebiootikumi veel üks kasulik omadus on võime vähendada ammoniaagi kogust soolestikus, seeläbi kaudselt vältides vähi esinemist.
vastunäidustused ja kõrvaltoimed Nagu enamik teisi taimseid ravimeid, võib inuliin mitte ainult ära kasutada, vaid ka kahjustada, kui te kasutate seda valesti või ignoreerite vastunäidustusi.
Eelkõige on tähtis jälgida annust, mida saab määrata arst, kes tunneb oma patsiendi tervise ja tema ajaloo eripära.
Enamikul inimestel ei põhjustanud selle aine kasutamine terviseprobleeme ega kõrvaltoimeid, mistõttu inuliin viitab suhteliselt kahjututele toidulisanditele. Selle peamise keeldumise põhjuseks võib olla nii inuliini enda kui ka prebiootikumi üldine sallivus.
Kui inuliin on siguri juurest eraldatud, võib see kujutada endast eriti ohtu inimestele, kes kannatavad järgmiste haiguste all:
- hemorroidid( inuliini allaneelamine võib kahjustada);
- veenilaiendid;
- spasmid või hingamissüsteemi kroonilised haigused.
Samuti ei ole soovitatav inuliini kombineerida antibiootikumidega, kuna see takistab ravimi täielikku imendumist ja põhjustab mõnikord täiendavate kõrvaltoimete esinemist.
Inuliini
kasutamise meetodid Tänu oma kasulikele omadustele on inuliini aktiivselt kasutatud toiduainetööstuses, kosmeetikas ja farmaatsias.
Farmakoloogilises tööstuses
Farmaatsiatööstuse ettevõtted kasutavad inuliini, mis on aluseks paljude bioloogiliselt aktiivsete lisandite( BAA) loomisele.
maitsev pulber. Neid kasutatakse mitmesuguste haiguste ennetamiseks ja raviks, samuti keha üldise seisundi parandamiseks. Inuliini sisaldavate toidulisandite kasutamise näidustused võivad olla järgmised haigused:
- ateroskleroos;
- diabeet( 1 või 2 tüüpi);
- ülekaalulisus;
- autoimmuunhaigused;
- osteokondroos, osteoporoos;
- hüpertensioon;
- allergiad;
- nõrgenes immuunsust;
- aneemia.
Samuti võidakse ette näha sarnased lisandid antibiootikumide( nt normaalse mikrofloora taastamiseks), radioaktiivse kiirguse võtmisega negatiivsete kõrvaltoimete kõrvaldamiseks, et taastada keha pärast rasket toimet või haigusi.
Enne ravi alustamist on alati vaja konsulteerida arstiga, kes teatab teile sobivate annuste ja ravikuuri kestuse ning kontrollib ka vastunäidustusi. Kuni 12-aastastele lastele, rasedatele ja imetavatele naistele ei ole soovitatav toidulisandeid inuliiniga võtta.
Toiduainetööstuses
Selles valdkonnas kasutatakse aktiivselt inuliini võimet toidutoodete rasva simuleerimiseks. See on tingitud asjaolust, et prebiootikum segades veega moodustab kreemjas massi, mille tekstuur on sarnane rasvaga. Selle tulemusel on võimalik oluliselt vähendada toote kalorit, kuna 1 g rasva võib asendada vaid veerand grammi inuliini.
On võimalik loetleda, millistes toodetes inuliini sisaldub pikka aega. Kõige sagedamini kasutatakse seda madala rasvasisaldusega toodete, küpsetatud toodete, piimatoodete, šokolaadi, toitumisharjumuste ja vahetute toiduainete tootmisel.
Samuti kasutatakse inuliini stabilisaatoriks mosiinide, kastmete, jäätise ja muude sarnaste toodete jaoks.Lastetoidus
Väga aktiivselt kasutage imikutoidu inuliini tootjaid. Esimest korda pärast sündi lapse soolestik on steriilne, emapiim võtab kasulikku mikrofloorat. See sisaldab mitte ainult vitamiine, vaid ka mikroelemente, oligosahhariide, mis toimivad prebiootikumina.
Kui lapse ahvatlejana kasutatakse täiendavat toitu, vähendatakse tarbitavat ema piima. Seepärast lisavad tootjad oma toodetesse inuliini, teades, et see aine suudab selliseid funktsioone täita imikutoitudes, mida varem sooritas rinnapiim. Eelkõige võib see:
- toetab soolestiku kasulikku mikrofloorat;Seedetrakti parandamiseks
- ;
- soodustab magneesiumi imendumist.kaltsium ja muud elemendid.
Sellised segud on eriti kasulikud ja püree on lapsed, kes kannatavad kõhukinnisus, suurenenud gaasi, dysbacteriosis või koolikud. Nad sisaldavad inuliini ei kahjusta last, nagu pediaatrite soovitavad seda toitu, isegi laste allergiad, kuna parandatakse soolestiku mikrofloora ja aidata kaasa kõrvaldatud allergeenid.
Kosmeetikas
Inuliini kasulikud omadused on leidnud nende kasutamist kosmeetikatoodetes. Tootjad hindavad ka selle lisaaine looduslikku päritolu, kuna täna on inimesed üha enam loodust vajavad. Inuliinis sisalduvate kosmeetikavahendite mõju avaldub läbi mõne seansi.
koostis nahahooldusvahendid, polüsahhariid on võimeline:
- parandada hapnikumetabolismi naharakkude;
- toitma, niisutama;
- põletiku, kareduse kõrvaldamiseks;
- tasandab reljeefi, kõrvaldab kortse;
- stimuleerib rakkude looduslikku regeneratsiooni;
- loodusliku nahakolageeni tootmise taseme stabiliseerimiseks;
- suurendab naha barjääriomadusi;
- joondab näo kontuuri.
See juuste hooldus prebiootikum on samuti väga kasulik, seetõttu lisandub see sageli šampoonidele, konditsioneeridele ja juuksemaskidele. Koostises muudab inuliin niisutage peanahka aktiivselt, toidab juuksefolliikleid, aidates sellega kaasa tervetele ja kiirgavatele juustele.
Lisaks aitavad need vahendid tõhusalt taastada juukseid, tugevdada juuri, vältida juuste väljalangemist ja juuste kasvu stimuleerimist. Ka regulaarne vahendite kasutamise inuliin, nad taastada juuste struktuuri, kõrvaldades ristlõige otsa, andes oma juukseid siidine, pehme ja hallatavaks.
Samasugune mõju võib olla mitte ainult kosmeetikatoodete inuliin, kuid regulaarsel kasutamisel lisana toit, kindlasti eelnevalt konsulteerida arstiga.
inuliin kasu keha on juba ammu tõestanud teadlased ja arstid, oma unikaalsed omadused kasutatakse laialdaselt erinevates valdkondades inimelu - alates toidu kosmeetika. Selle toote loomulikkus ja vastunäidustuste lühike nimekiri muudavad selle ideaalseks soovituseks enamusele inimestele.