Kas see on asafoetida kasulik või kahjulik? Vastuvõtmise tulemus on väga ootamatu!

asafetida või ferule lehkav - rohtukasvanud kultuuri pere vihmavari. Taim jõuab kahe meetri kõrguseni ja omab laialdast juurdesüsteemi. Alates

lateks vürtsi risoomid toodetud sama nime, mida iseloomustab tugev, ebameeldiv lõhn. Hoolimata sellest, Ferula kurvalt aitab paljude haiguste vastu ja aitab kaasa füüsilise jõu taastamisele. Täna vaatleme asafoetida kasulikke omadusi ja vastunäidustusi ning selle kasutamise iseärasusi.

taimed

iseloomulik maitse ja lõhn kodumaa

Asafoetida peetakse Aasia( Afganistan, Iraan, India), kus see on väga populaarne rahvameditsiinis ja toiduvalmistamiseks. Taim on mitmeaastane, kuid puuviljad annavad üks kord kümne aasta jooksul. Inimestel on seda nimega "Ferule Stinky", "Ferula halva vaimu".Sellised huvitavad hüüdnimed kinnitati asafoetida jaoks mitte juhuslikult.

vürtsi on terav, vastik maitse ja lõhn kohati ületada lõhn küüslauk. Aroom on püsiv ja selle kõikumine: see tungib riided, käed, tuba ja nõud. Samavõrd pealetükkiv ja maitsev Ferula haiseb. See püsib suus kogu päeva jooksul ja ei anna endale vett ega alkoholi lahuseid ega hambapastat. Sellepärast on asafoetiidide kasutamisel lahendatud vaid mõned neist.

ime: Kui süstitakse tassi, vürtsi kaotab ebameeldiva maitse omadusi ja esitab talle vürtsikas, unikaalne maitse, mis ei saa olla mingit muud vürtsid. In

vaik Tegelikult saada välja piimjas mahl juured Asafoetida vürtsi, läheb 2-3 kuud. Kuna taim kasvab ainult mägismaal, saadetakse kogu ekspeditsioon kogumiseks.Ühe põõsastiku juurest võite koguda kuni 1 kg vaiku( piimav mahl).

Valmis Asafoetida( maitseained) on väike terad kollase värvi seostatakse üksteisega erekollane mass. Kuivat lõhna niisutamiseks, vaik, kui see muutub riisijahu segatud pulbriks. Keemiline koostis

eraldatud mahl juured taimed, mis on kontaktis õhuga muundatakse kollase kummi, mis seejärel pulbriks jahvatada. Selles vormis ilmub toiduvalmistamise valdkonnas ferula lõhnakas.



keemilist koostist tema napp:

• Vaigud( feerulahape) - 60%;
• Süsinikmonooksiid - 35%;
• Eeterlikud õlid - 10%.

Sellepärast puudumine mineraalid, vürtsi kahju keha ei saa. Asafetida maitseomadused on tingitud eeterlikest õlidest.

Tähelepanu! Isegi üks vürtsipurg, mis on avatud, suudab kogu ruumi kütta.

asafetida sisse

toiduvalmistamise gastronoomiline Aasia Asafoetida ühist kui saab asendada tassi sibul või küüslauk. Toitu tarbivad ainult tõelised gurmaanid, kes teavad, kuidas tappa tema terav lõhn ja pöörduda kasuks.

Tähelepanu! Asafoetida kasutamise saladus on õlis praadimisel. Ainult sel juhul lõhna ja lõhna maitse pehmendab.

Mis õiget annust ja osav koos teiste vürtsidega( kaneel, ingver, köömned, kurkum) Ferula radikaalselt muudab oma omadused, omandada õrn ja üllas maitse. Indias on öeldes, et see vürts võib isegi küüned seedida. Seetõttu lisandub see peamiselt rasvadele, seeduvabadele tassidele( lambaliha, kartul, linnuliha).

maitsestamine asafetida peaks toimuma toidu hetke annustes ja igal juhul ei kuulu ühte tassi sibul ja küüslauk, või maitse tassi on hävitanud. Spice parandab söögiisu, normaliseerib seedimist ja "hoogustab" keha, andes talle julgust ja jõudu.

Medical

kvaliteediga aromaatne vürts, vaatamata puudumine mineraalide ja vitamiinide komplekse, on ulatuslikud paranemise võimalusi:

1. See on kiirabi seedetrakti häirete jaoks. Asafoetida leevendab spasme, parandab seedimist ja leevendab puhitus.
2. Usside, nuugussside ja ümarate parasiitide väljasaatmine on üks peamisi erialasid.
3. See on hädavajalik peavalude, hüsteeria, palavikule, närvisüsteemi häirete, krampide tekkeks.
4. puhastab hingamisteed, kõrvaldab hingamise ja kareduse tundlikkuse. Selleks tuleb see lahustada soojas vees ja purjus väikestes lõksudes.
5. Asafetida omab mikroobivastaseid omadusi ja jätab bakteritele ja seentele võimaluse.
   
6. dominion ja günekoloogilised haigused: krambid, valu sündroomid, menstruatsioonivalu, viljatus, impotentsus ja frigiidsus. Sünnitusjärgsel perioodil tagas vürts keha oma toonule ja annab selle energiaga.
7. Fikseeritud on suurepärane vananemisvastane toime ja vananemisprotsessi aeglustumine ferula allaneelamisel. Seda asjaolu kinnitas indiaanlased.
8. Excellent aitab asafoetida koos liigesevalu( ishiotsia, osteokondroosi) ja artriidiga. Sellistel juhtudel valmistatakse vürtsid ja asetatakse kahjustatud piirkondadesse.
9. ravib hingamisteede haigusi: astma, farüngiit, köha, bronhiit.
10. Asafeetiidide terapeutiline kasutamine on soovitatav ka hambaravi ja kõrva valu korral.

Retseptid

Kui kõhupuhitus( puhitus, kõhupuhitus)

eemaldada valu kõhupuhitus abi kuumas vees lahustatud Asafoetida pulber. Niisutage lahuses olev kude ja kinnitage see maos. Kontsentratsioon gaaside eemaldamiseks, valmistada järgmise puljongit: võtta võrdsetes osades maandusega kardemoniõli, asafetida, apteegitill ja täitke kogumise tassi keeva veega. Anna puljong veidi jahtuda, seejärel pingutage ja joomake. Relief saabub 30-60 minuti pärast. Kui

naine tervisehäired

Lastetuse, ähvardas nurisünnitus, kõhuvalu ja valulik menstruatsioon vastu järgmised vahendid: näputäis Hela praetud sulavõi ja seejärel segada kitsepiimast( 0,5 tassi) ja mesi( 1 tl).Võtke kolm korda päevas 30 päeva.

Hoiatus! Parandust soovitatakse naistele sünnitusjärgsel perioodil keha taastamiseks.

Kui hambavalu

Eemalda valutavad või teravad hambavalu abi Asafoetida, sidrunimahla. Proportsioon: 0,5 tl vürtsi 1 tl mahla kohta. Kuumutage vedelikku, niisutage see tampon ja kinnitage haige hamba külge.

Lastehaiguste korral on

Ferula väga kasulik alaealiste psüühikahäiretega laste puhul. Hüsteeriliste, lagunemiste ja krampide tõttu on soovitatav teha rahusoovitavaid klosemaid: pritsida 0,5 klaasi sooja veega. Sissehingamisel peatub

Teised haigused

Hela on leidnud rakendust teistes haiguslike seisundite, nimelt:

• nagu vastumürki. Asafoetida vaik, kohaldatakse kohas Ussihammustuse, skorpion, Black Widow, või hullu koera, kaotab kõik ebameeldivaid tagajärgi. Lisandina tuleks segada oliiviõli pulber.
• Hingamisteede haigustes. Paranemiseks astma, bronhiidi, läkaköha ja kiiluda Hela segada mett( 2 tl) ja valge sibul mahla( 2-3 tilka).Võtke ravimit kolm korda päevas.
  
  
  
• Lihaseprobleemide korral. Granaatõuna mahlas lahustatav Asafoetida, ravib lihaste ja sidemete rebendeid, vähendab spasmide või paralüüsi põhjustatud valu.
• Silmahaigustest. Segage pulber meega ja võtke alguses katarakt.
• Kurgepõletikust. Lahusta näpuotsatäis ümbrisvõru ja 0,5 tl kurkumi klaasis soojas vees ja kuristada ajani, kuni see muutub lihtsamaks.
• Närvisüsteemi häired. Taime vaigu lõhna sissehingamine peatab hüsteeria.

vastunäidustused

Tähelepanu! Kui retsept ei ole määratud annuse, ei võta rohkem kui ¼ tl pulbrit. Suhe vürtse ilma lisandite( va Riisijahust), selle komponendi väheneb poole võrra.

Ainult ferula nõuetekohase kasutamise korral ilmnevad selle kasulikud omadused. Asafoetiidide vastunäidustused:

• kõrge palavik;
• lööve;
• urtikaaria;
• rasedus;
• suurendas maomahla happelisust.

Inimesed, kellel esineb allergilisi reaktsioone, peavad olema vürtsikad ettevaatusega.