marja marjad võib nimetada universaalne, sest need sobivad mitte ainult magustoidud, kuid sageli ka kasutatakse aromaatsete maitseained erinevaid roogasid. Kuid see pole veel kõik! Selle taime puuviljadel on võimsad paranemisomadused ja neid kasutatakse rahvameditsiinis üsna aktiivselt. Täna räägime barberist valmistatud moosist. Millised on selle ettevalmistamise võimalused ja kui kasulik on see delikatess? Vaatame välja!
Andmeid
kasutamiseks väikestes helepunane viljad on koondunud kõige väärtuslikum aminohappeid, nagu viinhape, sidrunhape ja õunhape, ja vitamiine A ja C. Need on rikas ka pektiini, suhkruid ja mineraalaineidsoolad. Tänu sellele on barberist valmistatud jam ja muud nõelad erilised kasulikud omadused:
- toonitab soolte;
- -l on diureetikumi ja kolorektaalne toime;
- parandab isu;
- rahustab närvisüsteemi;
- eemaldab põletiku;
- parandab vereringet;
- -d kasutatakse palavikuvastaste ainetena.
Pius, marjad marja sisaldada pektiine mis aitavad toksiine, raskemetallide ja muude kahjulike ühenditega. Nende abil saate tugevdada südame lihaseid ja puhastada soolestikke kõhukinnisest õrnalt.
Berry Berry. ..
Tegelikult retsept moosi Hape marja ei ole suur asi. Kõik koostisosad on üsna juurdepääsetavad ja lihtsad. Ainuke asi, mida ma tahan rõhutada, on marjade iseenesest küpsusastmest. Jahutamiseks soovitatakse välja lõigata mitte täielikult valminud vilju, kuna küps on väga pehme ja keedetud korral kiiresti oma kuju kaotada.
Tähtis! Roheline karamelli ei kasutata värskete või pärast kuumtöötlemist. Sellistes marjades sisaldavad mürgiseid aineid, mis pärast valmimist täielikult lagunevad!
gatherest valmimisfaktorite - sageli suvel, kuid parima maitse iseloomustab need, mis koguti pärast esimest külma. Ainult selline, mida ei saa paremini sobida talveks barberist valmistatud mooside saamiseks.
Märkus! Kui valada marjad suhkruga ja pane sügavkülma, siis kasuta neid saab aastaringselt, näiteks valmistamiseks hautatud puuviljad, joogid, liköörid ja muud joogid!
parim retseptid teie piirkonnas kasvab marja? Seejärel veenduge, et teed selle ühele järgnevatest retseptidest valmistatud moosile! Kõik pakutavad magustoidud on väga maitsvad, lõhnavad ja uskumatult kasulikud.
klassikaline retsept traditsiooniline marja moosid pead kilo värskelt korjatud puu-, pool liitrit vett ja 2 kilo suhkrut. Jätkata:
- pestud ja kuivatatud marjad viiakse suuresse anumasse;
- lisab naela suhkru ja jätab kogu päeva toatemperatuuril;
- selle aja jooksul annab puu mahlale, mida tuleb kuivatada;
NäpunäideOn soovitav, et see ei moodustaks moodustavat hariliku mahla, vaid selle säilitamiseks. Nii et saate veel ühe loodusliku meditsiini, mis aitab külma aastaajal häiret tugevdada!
- pour täpsustatud retsepti kogus vett potti, lisa kilo suhkrut ja küpseta siirup;
- koos siirupiga täitke juurvilja ja jäta mass veel neljaks tunniks;
- seatud marjad siirup tule, katta kaanega ja tugeva gaasivarustuse keema;
- pärast, vähendage tulekahju ja valmistage oma tulevase moosi pidevalt segades, koguge vaht;
- umbes 20 minutit, vala ülejäänud suhkur, segage ja küpseta veel 10 minutit;
- pannakse eelnevalt steriliseeritud purgid ja kohe korgi kuum magustoit.
töötlemata marja moosid
Enamiku koduperenaiste seas on väga populaarsed kaks toiduvalmististest valmistatud moosõlist valmistatud moosisaariat. Esimene sisaldab ainult marja ja suhkrut, teisel lisaks nendele koostisosadele lisada ka sidruni.
- Barberry suhkruga: puu pestakse põhjalikult mitmes vetes ja läbib lihaveski. Iga kilogrammi kehakaalu marjad lisada kaks kilo suhkrut ja segatakse hästi puidust labidas - suhkru peaks olema täiesti eraldi. Valmistame ettevalmistatud moosi puhtadesse purkidesse, kaetakse capron-kaantega ja saadame selle külmkappi või keldrisse.
«Live» moos kogu talve hoiab maitse ja kasu värskeid marju Hape marja
- koos suhkru ja sidruni: marjad( paljud lähevad quart jar) pestakse, kuivatatakse, soovi korral eemaldada luud ja hakkimiseks teritusaparaadiga või blender. Kaks sidrunid raiusid "sabad", omavoliliselt lõigata sektoriteks, eemalda seemned ja lihvima hästi. Me ühendame marja massi puuviljadega ja lisame 1,5 kg suhkrut. Segage, kuni viimane on täielikult hajutatud. Me levitame purkide valmistatud magustoidu ja sulgege need plastist kaanedega. Me hoiame külmas.
märkus! Seda moosit nimetatakse askorbiiniks, sest selles on tänu rasvadele ja sidrudele kontsentreeritud suur osa C-vitamiini!
C
õunad Teha õuna moos marja peaks valmistama kilo õunu, eelistatavalt hapu klassid, sama arvu marju ja umbes 0,7 kg suhkrut.
- tegeleb kõigepealt marjade ja kaevanduste eemaldamisega;
- läheb õunteks - ka põhjalikult pestakse, vabaneb seemnetest ja lõigatakse viiludeks;
- puuviljad ja marjad pannakse pannile, lisatakse väike vett ja keedetakse umbes veerandi tunni jooksul;
- lisage suhkur ja küpseta veel 10-15 minutit;
- valmistatud magustoidud on paigutatud puhtatele anumatele ja tihendatud talveks.
Nüüd sa tead, kuidas kokk moosi Hape marja. Kavandatud retsepte vaevalt võib nimetada kompleksseks või kalliks. Igaüks neist hõlmab kasutamist minimaalsed kergesti kättesaadavad tooted, mis lühikese aja jooksul saab valmistada kasulikke delikatess kogu perele. Ole terve!