Jelly hommikusöök: maitsev magustoit pool tundi

Homemade marjad marjadest - see on see, mis säästab meid külma aastaajal suve järele. Värvilised purkid on riiulitel värvitud ja nende maitse ja lõhnaga sisu tõstab meeleolu. Tänaseks tahame teiega jagada mõnevõrra ebameeldivaid retsepte paljudele magustoitudele - see on jämejaha. Need viljad valmivad enne teisi ja annavad meie keha suurt osa tervisest. Tumesinine marjad, kaetud valge õitega, sisaldab oma koostiselt piisav kogus vitamiine, mineraale ja teisi bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis loovad tööga paljude organite ja süsteemide. Ja eriti kasulik, hakkab kodulinde kasulikud omadused muutuma talveks.

peensusi ettevalmistamisel

Tee kapslites kuslapuu võimalik, sest tavapärasel viisil( plaadil) ja multivarka. Tehes moos on soovitav võtta küps marja on väga tihe, nii et ta jätab oma kuju valmistamise ajal, seal võib kasutada mõne üleküpsenud puuvilju, sest peamine eesmärk on saada nii palju mahla kui võimalik. Lihtsalt olla ettevaatlik, et mitte magustoit oli Rikutud kuslapuu, kuna see võib häirida mitte ainult maitse valmistoote, aga ka selle kvaliteeti - ravida võib lihtsalt hakata käärima.

Marjad tuleks hoolikalt sorteerida ja visata kõik prügi. Seejärel loputage puuviljad suures koguses voolavat vett ja visake need tühjaks, nii et liigne vedelik on lahkunud. Ja pange küpsetamine.

retseptid

kodupõld sisaldab pektiinseid aineid, millel on geelistuvad omadused. See võimaldab teil valmistada želeeti ilma muude lisanditeta. Aga sel juhul on ka muid võimalusi magustoiduks: agar-agar ja želatiin. Täna vaatleme kõige populaarsemaid kapslitest valmistatud retsepte kodulindilt. Neid saab mitmel korral ja see võimaldab teil valida kõige optimaalsema puuvilja marja koristamise viisi.

vitamiin magustoit

Selles retsept, me ei avalda vilju kuumtöötlemine, mis säilib täies kasuks. Niisiis, selleks, et valmistada želees elustikust ilma toiduvalmistamiseta, peaksite valmistama puuvilju ja suhkrut. Koostisainete täpne suhe on raske kindlaks teha - seadisite selle toiduvalmistamise ajal.

1. Mahutage mahlakustad. Selleks võite kasutada tavalist mahlapressi või marju mödudes, seejärel pingutage mass läbi marli. Mõned eelistavad kasutada trahvi sõela.
2. Iga 200 ml värskelt pressitud mahla kohta lisage 250 g granuleeritud suhkrut. Komponendid segatakse põhjalikult, kuni viimane lahustub täielikult.
   

   NäpunäideEt suhkur kiiremini hajutada, võib siirupit veidi kuumutada väikese tulega, kusjuures pidevalt segades!

3. Kui suhkur on lahustunud, jaotage lõpetatud magustoidud piki steriliseeritud purgid ja sulgege need kaproni kaantega. Saate ka katteid katta pärgamendiga ja seeläbi kaela lõigata stringiga.

In multivarka

ei meeldi seista vastu ahju? Siis soovitame teil valmistada želees keisrändist multivarkis. See seade sobib suurepäraselt selle magustoidu valmistamiseks ja säästab aega ja energiat. Niisiis jäävad koostisosad samaks - kuumtöödeldud ja granuleeritud suhkur. Ja nende suhe sõltub marjast saadud mahlast: klaasi mahla klaasi suhkrut.

1. Sortetakse puuvilju, vabastame need oksadest ja muudest prügist. Loputa ja valage kaussi multivarki. Mash veidi kuslapuu, multivarku seatud "karastamine" režiimis ja oodake käivituda morss. Lõhede kustutamise protsess hakkab natuke asustama. Tõmmake mass keemiseni ja lülitage programm kohe välja.
   

   Tähtis! Keetoglukk ei ole keedetud - lülitage multivark esimese mulliga välja. See võtab tavaliselt umbes 20 minutit!

2. Me nihutada marjad kurn või marli ja kasutades tavapäraseid tolkushkoy pigistada mahla. Kui kasutate sõela, siis mahl tuleb uuesti filtreerida.
3. Lisage suhkrut - see peaks olema täpselt sama kui mahl. Sel eesmärgil saate kasutada skaalasid. Kogu segatud, valatakse kaussi multivarka ja "summutamine", me toome massi keema.
4. Kui želatiin hakkab keema, eemaldage vaht ja jagage deserat kohe üle steriliseeritud purkide. Me rullime detailid metallist korgiga ja saame need ladustamiseks. Mõne päeva pärast

kapslites želatiiniga teha kapslites alates honeysuckle želatiiniga, peame 1 kg marju, sama koguse suhkru ja umbes 20 grammi želatiini.

1. Esiteks tegeleme želatiiniga. Pulber täidetakse juhiste kohaselt veega ja jäetakse see paisuma.
2. Vahepeal saate puuvilja loputada ja neist mahla välja tõmmata. Pärast seda filtreerime seda veel kord, näiteks läbi marli, mis on kokku pandud mitmeks kihiks.
3. Ühendage mahl suhkruga, lisage lahustunud želatiin. Paigaldame konteineri väikese tulega siirupile ja pidevalt segades keedetakse. Kui suhkur on täiesti hajutatud, küpseta keedetud umbes veerand tundi.
4. Valmis magustoit valatakse steriilsetesse purkidesse ja suletakse talveks. Me viime tooriku keldrisse.

talvel agar asemel želatiin

mõned koduperenaised eelistavad kasutada agar. Samuti on täiesti võimeline kuslapuu paksenenud mahla ja see on absoluutselt ei mõjuta maitse valmis roog. Et kapslites kuslapuu koos agar, peame kilo marjade kilo suhkrut ja agar.

1. Puuviljad, mida me sorteerime, kuivatame ja pigistame mahlast välja. Veelkord filtreerige ja valage see küpsetuspaaki.
2. Lisage suhkur, lülitage tule sisse ja tõmmake mass keemiseni. Valmistame väikese gaasivarustusega umbes veerandi tunni jooksul, pidevalt eemaldades vahu. Me eemaldame plaadilt ja laseme jahtuda.
3. Iga 250 g marja siirupi kohta peate võtma agar-agari tšillipulbri, mis on eelnevalt lahustatud külmas vees. Valatakse see jahutatud mahlani ja segatakse.
4. Tagasi konteiner tulega, tuua mass keemiseni ja küpseta umbes 5 minutit. Kuum magustoit levib steriilsete purgidest ja suletakse metallist kaanedest.

Nagu näete, ei ole želee valmistamine želatist nii keeruline. Hea söömine!