Sweetness ilmnes Venemaal XIV sajandil, vastavalt mõningatele allikatele - Kolomnale. Esialgu see delikatess valmistatud ainult õuna-, kuid mõne aja pärast hakkas kasutama muid puuvilju, marju ja pähkleid. Kui magusaine on puuvilja- ja marjakultuuride tühjaks pastillid mett, ja levitada plastilisus - munavalge. Kleebi karusmari kodus - lihtne roog, retsept, mis saavad hakkama ka algaja kokk.
taotlemine, ladustamise ja toiduvalmistamise pastad
House kleepimiseks karusmari osutus edukaks, on soovitatav võtta toiduvalmistamise küps marjad. Nad on sorteeritud, välja arvatud lehtede ja teiste põõsas asuvate osade leotamine. Magusainetena lisatakse vajadusel siirup, väike mee või suhkur.
Delikatesside valmisoleku määr määratakse kuivatatud kihi painutamise teel. Kui kätele ei jää see kinni ega purune, vaid hoiab elastsust, tähendab, magus on valmis. Ta ei tohiks puruneda. Kui see juhtub, siis hakkas magustoit olema ülekuumenenud.
Hoiatus!Ärge pestke liiga palju, vastasel juhul kaotab see oma elastsuse ja ei ole nii maitsev. Voodi veidi painutades jälgitakse pastilli valmisoleku taset.
Karaoke valmistatud pastill hoitakse külmkapis suletud pakendis. Pre-dainty lõigatud või volditud rull. Soovi korral võib seda piserdada pulbristatud suhkruga.
tassi peetakse toidu magustoit, nii hoida madala kalorsusega dieeti, anduma ise see delikatess mõnikord lubatud.
Retseptid pastad karusmari: Ahi ja Electric kuivatid
retsept vahukommi karusmari küpsetatakse ahjus küpsetamiseks
pea 1kg valmistatud karusmari ja 700 g suhkrut.
Küps karusmari on vaja sorteerida, pesta, täitke emailiga konteiner tihedalt sulgeda kaas ja pane ahju. Marjad küpsetatakse, et anda pehmust. Seejärel jahutatakse mass, hõõrutakse läbi sõela ja pekstakse segistis.
suhkrut kasvatatakse vees ja keedetakse kuni paksu siirupini. Valmistatud konsistents on kombineeritud maapiruga marjadest ja saadud mass jälle jälle segatakse.
Küpsetusahtel on kaetud küpsetuspaberi ja määrdega õli abil. Valmistatud konsistents valatakse ülalt. See kuivatatakse avatud uksega aeglase tulega. Umbes 2 tunni pärast pööratakse voodi ümber. Kui pastille on valmis, ei ole kleepuvat vara.
NäpunäideEt küpsetusplaati määrida, on parem kasutada sulatatud võid.
pasta karusmari Electric kuivatid
Iga kuivatatud puuviljad kristalliseerunud mahuteid Electric kuivatid. Kui kasutate keskmist režiimi, võtab see protsess 12 kuni 16 tundi. Eelis ettevalmistamisel elektrilise seadmega toiduvalmistamise protsessi ei pea pidevalt jälgima nii juhul ahju.
toiduvalmistamise näpunäiteid pastad Electric kuivatid:
- marja segu kleepumist panni Electric kuivatid tuleb määrida. Pastilli
- puuviljad peaksid olema paksud. Selle valmistamiseks on parem kasutada üleküpsenud marju.
- Valmistatud segu jaotatakse üle panoraami pinna. See on optimaalne, et asetada kartulipudru kiht keskel paksem kui servadel.
- Ühe kaubaaluse jaoks vajate umbes pool tassi marjapüree.
- Valmistatud segu valatakse pärast aluse eemaldamist kaubaalust. Ei ole soovitatav lehmakarbi jaotada vastavalt kehtestatud alusele, kuna see võib põrandal kõrvale hoida.
- Seadet ei tohi kuivatamise ajal liigutada.
- Eemalda pasta on soovitatav, kui see on veel soe. Seejärel valatakse see torusse ja lõigatakse. Soovi korral põletatakse magusus pulbristatud suhkruga.
soovitus! Pastille ei ole habras, valmistamiseks võite kombineerida karusmarjad teiste toodetega.