Boysen marja meie lauad on endiselt väga haruldane külastaja, kuna see puuvili on pärit hübriidist ja see on toodetud munakestest ja vaarikestest. Te saate sellest teada veebisaitide ja ajakirjade lehekülgedel, kuid enamus informatsioonist on peaaegu teaduslik ning see on rohkem seotud marja päritoluga kui selle kasulike omaduste esitamisega.
Mõnel allikal oli see marja nimeks Loganova, kuid see ei ole põhimõtteliselt õige. Kuna kohtunik Logan ise, kes oli esimene, kes kogemata tõi välja nende kahe magusari marjamaade hübriid, on eraldi liikide loomise ajaks juba surnud. Ja see tähendab, et ta oli juba võimatu kohaneda avastuse au ja andma oma järglastele nime. Nimetus "Boysenova marja" viidi vene keelde tõuraamatusse Michurin, kellel oli teatud kirg kõikvõimalike köögiviljade harulduste jaoks. Praegu nimetatakse seda põõsast üha sagedamini - "Ezhemalina", see pole täiesti tõene, kuid see peegeldab selle päritolu olemust.
kvaliteedi tunnused boyzenovoy
marjad kasvavad nii harva, et kohtuda Vamplimahla meie riigis on praktiliselt võimatu, kasvatajad-fännid natuke isegi oma ajaloolise kodumaa, USA California osariigi. Suurtes põllumajandus- ja aiandusettevõtetes ei ole see ka suurt populaarsust omandanud, sest marjade kogumine põõsast on üsna keeruline. Taim on tihedalt lehtedega kaetud, varred ja noored kapsad on okkad ja viljapuu valitseb ebaühtlaselt. Ja see tähendab, et mõne päeva jooksul on seda võimatu koguda. Mõnel põhjusel on enamik tarbijaid arvamusel, et see marja ei ole nii kasulik ja maitsev kui vaarikad ja murakad eraldi.
Ja veel, sellel marjal on teatud eelised, kui võrrelda seda vaarikate ja murakatega. See on külmakindel ja valmib väga hilja: puuvilju saab eemaldada augusti lõpust ja kuni novembrini, kui tänaval on stabiilsed, kuigi minimaalsed külmad. Lisaks on pokszenova marja produktiivsus - üks täiskasvanud bush võimaldab teil ühe hooaja jooksul saada kuni kaheksa kilogrammi küpset marju. Puuviljad on enamasti üsna suured, mõnikord peavad papagoidid olema seotud pergolate ja kaartega, muidu nad lagunevad alla küpsetest marjadest. See kasvatusmeetod lihtsustab ka puuviljade koristamise protsessi. Kuiv puu on läikiv, purpurpunase värvusega ja maasika maitse ja lõhn.
kalorsusega ja vitamiin kompositsiooni
puu ei ole väga palju kaloreid, vaid 55 kalorit 100 grammi värskeid tooteid. Ja puuviljamahlas võib märkida järgmisi kasulikke elemente:
- Kaalium;
- kaltsium;
- fosfor;
- Magneesium;
- naatrium;
- rühma vitamiine A, B, C, K, PP ja E.
Berry ei ole mitte ainult väga maitsev ja mahlane, see on ka väga kasulik, kui Te seda dieeti kujul värskeid puuvilju.
kasulikkust ezhemaliny
See sisaldab palju kiudaineid, nii söömist puuviljad parandab peristaltika ja üldiselt normaliseerib seedetrakti. Marjad on vahend, mis takistab kõhukinnisus, võib parandada nägemist, tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi, parandab immuunsüsteemi, tegutseda kalorizatora ja seetõttu on vaja tugevdada küüneplaadi juuksefolliikulid ja luu. Alkohoolse infusiooni bozenovoy marjaga kasutatakse unehäirete, unetuse raviks, kroonilise väsimuse ja pideva stressi sümptomite kõrvaldamiseks.
Tähtis: puudub kategooriline vastunäidustuste kasutamine. Ainus hoiatus - sageli esinevate toiduallergiatega inimestel soovitatakse enne marjade kasutamist teada saada, kas neil on toote talumatus.
Kuidas kasutada marjad toiduvalmistamisel
marjad võib külmutada ja konserveeritud, ning seejärel kohaldatakse selle lauale nagu loomulik magustoit, olenemata aastaajast. Värsketest marjadest valmistatakse maitsvat moosi, kompoteid, moosi, alkohoolseid ja mittealkohoolseid kokteile.
Tähtis! Mis tahes valmistamisviisiga on marjad mitte ainult maitsvad, vaid ka väga kasulikud. Mahla keemiline koostis on rikkalikult fruktoos, glükoos, sahharoos, askorbiinhape, karoteen, tokoferool, nikotiinhape. Iga puu sisaldab pektiine, tanniine, bioflavonoide, hapet: õuna, sidruni, salitsüülhappe ja veini.
Marjade pidev kasutamine toidus on vähirakkude arengu ennetamine, ilmselt suurendab immuunsüsteemi kaitsva funktsiooni, tugevdab veresooni ja kapillaare. Kõik see on tingitud antoatsüaniinide, flavonoolide, leukoantohotsüaniinide, katehhiinide ja fenoolsete ühendite suurest sisaldusest.
Värsked puuviljad võivad omada põletikuvastast toimet. Sellest tuleb süüa koos hingamisteede haiguste, kopsupõletiku, palavikuga ja juhul, kui on vaja kehatemperatuuri langetada. Boysenova marja mõjutab rahustavalt närvisüsteemi kriise ja normaliseerib seedimist. Homöopaatidel on sageli soovitatav tarbida selle taime vilju tsüstiit, neerude ja liigeste põletikku, mürgistust, eriti alkohoolseid aure ja raskemetalle.
Mõned retseptid kasutavad mitte ainult marju ise, vaid ka taime õhust osa - noored oksad ja roheline lehestik.