Paljudele karusmarjad on lihtsalt happeline marja, mis ei vääri tähelepanu. Tegelikult on see juhtumist kaugel. Oma mahl on kontsentreeritud tohutu hulga vitamiine, mis muudab selle kasutamise kosmeetika- ja meditsiinilistel eesmärkidel kasulikuks. Lisaks sellele on see toode toiduvalmistamisel pälvinud üsna palju populaarsust, kus seda lisatakse erinevatele toitudele - alates põhilisest kuni magustoitudeni. Ja täna tahame teile öelda, kuidas mahlakastadest mahlakastadest mahlast valmistada ja milliseid muid meetodeid on kodus valmistamiseks olemas.
mahla puu on üsna mahlane karusmari, kuid saada neid välja nektar on sageli väga raske. Asi on selles, et need marjad eritavad seda tavaliselt halvasti ja protsessi parandamiseks tuleks karusnahka kuumutada või lasta läbi mahlapressi. Nii et vaatame iga meetodit üksikasjalikumalt.
Kasutades
mahlapressi Ei leia midagi lihtsamat kui mahlad mahlakust mahlast.
- Sorteerime puuvilju, eemaldame sepalsid ja varred.
- Peske marjad jooksva veega ja lasege vedeliku äravoolu üle.
- Tõmmake need läbi mahlapressi.
- Tulemusena saadud nektar kombineeritakse suhkruga - 150-160 g liitri kohta, pannakse tulele ja viiakse segu keemiseni.
- Kui suhkur on täiesti hajutamiseks lülitada soojuse ja jätnud joogi kuni selle temperatuur langeb kuni 95 °, misjärel kõrvalmõju see steriliseeritud pudelitesse või purkidesse ja õhukindlalt.
Cooking kasutades sokovarki
In sokovarke marjad kuumtöötlemist, et nad koorida muutub pehmemaks ja mahla toodab palju intensiivsem.
- Valage 2,5 liitrit vett mahla kaussi ja viige see keemiseni.
- Paakil asetatakse vabastatud nektari kollektor, puuviljavõrgust ülespoole ja sulgeda kogu korpus.
Tähtis! Samal ajal veenduge, et torujuhe on klambriga suletud!
- Kui ahju avasse sisestatud ventiil hakkab auruma hakkama, vähendab see tulekahju.
- Jätame pliidi tööolukorrast üks tund.
- Pärast seda aega lülitage tule välja ja tühjendage mahl steriliseeritud mahutite kaudu spetsiaalse toru abil.
soovitus! Esimene liitri mahla tuleks kotta tagasi sovocharkisse, kuna see partii ei ole steriilne! Kui kõik joogi
- olla jaotatud purgid, kata neid steriilse korke, suleti ja tekki mähituna pikema jahutamiseks. Nektar
Marc kes jäi sokovarke võib kasutada ka. Neile lisage suhkrut, umbes 100 grammi kilogrammi jäägidest ja keetke umbes pool tundi. Seejärel lülitatakse gaasivarustus välja ja seade jääb üleöö.See kokkupuude võimaldab ekstrakti mahlast, mida kasutatakse kõige sagedamini želeediks, kompotieks või siirupiks.
Näpunäide! Kui mahl ei tõmba ülejäänud pressidest, siis valmistatakse neist pruunist või moosist.
karusmari mahla - lihtne retsept
Lihtsaim viis saada mahla karusmari on järgmine:
- Marjad praakima ja pesta.
- paigaldame tulele suure mahuti, valatakse vette ja soojeneb kuni 80 ° C.
- Soojuses vees langemme karusmarjad ja jätkame kuumutamist panni sisu 20-30 minutit.
- Valmistamise ajal saate jooki, mis tuleb valada steriilsetesse konservanõudesse ja konservidesse.
Selle retseptiga saab valmistada sidruniga valmistatud jooki. Iga liiter vett lisada ühe sidruni( suhkur panna ei ole vaja!), Siis valatakse vedelik pudelisse ja säilitada 2 nädalat all plastikust või kapron kaaned. Pärast seda aega nektarist filtriti ja villiti purkides või pudelites tumedast klaasist.
Selline tühi võib hoida kuni järgmise saagi, kuid enam ladustamise ajal kestab, seda rohkem muljetavaldav on maitset sidruni. Seepärast on soovitav lisada sellisele jookile suhkrut enne kasutamist.
karusmari mahla - on suurepärane võimalus toetada immuunsüsteemi, isegi külmal aastaajal, eriti kuna see saab mitmel erineval moel. Valige sobivaim võimalus ja tehke talveks kasulikke ettevalmistusi. Ole terve!