kirss ploomi armastatud palju eest mahlane ja meeldiv magushapu maitse. Nende õnnelik tarbitakse värske ja valmistamisel kasutatakse erinevaid jooke, magustoite, moosi, tarretised, keedised ja kastmed. Lisaks neile, kes on huvitatud oma tervise, tuntud kasulikud omadused kirss ploom, mis, muide, üsna palju.
keemiline koostis
kirss ploomi mõista, mis on hea ploomi, millist kasu ja kahju oma ilus ja aromaatne puu, tasub lähemalt nende struktuuri.
Seega, ploomi lähedane sugulane sisaldab palju kaaliumi, mis on vajalik eelkõige inimese lihaste ja südame jaoks. Piisavalt selles ja kaltsiumi. Kuid tema puudus suurendab osteoporoosi riski lastel täiskasvanutel ja rahitil. Fosfor lopsakas võlur võimaldab teil hoida luud ja hambad terved ja tugevad, magneesiumi täiesti tugevdab närvisüsteemi ja rauda aitab tavapärase rakkude hingamist. Pektiinid mõjutavad seedetraktit, eemaldavad toksiine kehast.
maitsvad viljad, muidugi, rikas vitamiinide, nimelt need sisaldavad:
- vitamiini, mis on vajalikud isiku mis tahes vanuses, et näha hästi;
- C-vitamiin, mis vähendab veresoonte haavatavust, suurendab kogu organismi immuunsust ja elujõudu;
- vitamiin PP, ilma milleta pole normaalne aju ringlus võimatu;B-rühma B, eriti B1 ja B2,
- -vitamiinid;nende puudus on täis mitmeid tõsiseid häireid, näiteks süsivesikute ja rasvade ainevahetuse rikkumist;
- beeta-karoteen, mis vähendab vähiriski.
Cherry ploomi - dieettoode selle kalorisisaldust ainult 34 kcal. Ja kõik, sest tal on palju vett, kiudaineid ja orgaanilisi happeid, kuid vähesed looduslikud suhkrud. Süsivesikud, mis selles sisalduvad, viitavad nn õigele. Nad on hästi imendunud, nad annavad ajus toitumist, parandavad meeleolu ja samal ajal ei muutu vihkavateks nahaalusteks rasvadeks. Kõik see näitab, et kirsipuu on täiesti võimalik isegi salenemise ajal süüa.
Kasu regulaarne tarbimine kirss ploomi
küpse vilja, tänu oma liikme ainete aitab võitluses salakaval ateroskleroosi, takistades kolesterooli hoiule veresooned. Samuti on teada, et Alycha õrnalt lõdvestab ja selle omaduse kasu ilmneb kroonilise kõhukinnisuse, sealhulgas laste ravimisel. See suudab üldiselt parandada söögiisu ja seedimist.
On ploomide diureetilist toimet märgatav, mis näitab selle võimet eemaldada kehast üleliigset vedelikku turse ja ülekaalulisus. See on kasulik inimestele, kes põevad hüpertooniat, neeruhaigust ja kardiovaskulaarsüsteemi. Aneemia puhul on see asendamatu, kuna see sisaldab rauda ja C-vitamiini ning hemoglobiinisisalduse tõstmiseks vajalikku suhet.
Kui Valmimishooaeg kirss ploomi on iga päev vähemalt 100 grammi puu- kollase värvi, on võimalik vabaneda kuiv nahk, praod kätte ja nurkades huuled. Ja nende sagedane kasutamine on suurepärane katarakti vältimine, mis on eakate jaoks väga oluline. Kuid flavonoidid on need ained, mis on rikas ja kasulik punane ploom, aeglustavad vananemisprotsesse kudedes. Pimedates puuviljades olevad antotsüaniinid takistavad eluohtlike vähkkasvajate tekkimist.
Kasutus kosmetoloogias
Kirsipuu seemnetelt saadakse väärtuslik kosmeetiline õli, mis on osa paljudest juuksehooldustootedest ja kehast. Seda saab kasutada ka puhtal kujul järgmistel eesmärkidel:
- niisutab, toidab ja pehmendab nahka, säilitab tooni;
- tugevdab juukseid või naelu;
- raseduse ajal venitusarmide vastu võitlemiseks;
- paraneb praod ja väikesed haavad;
- , et vältida ebamugavusi intensiivse massaaži ajal.
Tõhusalt alychovoe õli säilitada ja säilitada ilu, sest see sisaldab E-vitamiini, palju mineraale, rasvhappeid ja fütosteroolid.
Kuidas valida õige kirsipuu ja salvestada?
Ostes kirsipuu turul või poes, peate kõigepealt hindama selle välimust. Puuvilju ei tohiks peenestada, mitte krakitud, ilma mäda märgata. Samal ajal võivad nad olla valge kattega ja see on täiesti normaalne.
Puhas kirsipuu puutuge natuke pehmet.Ärge aga ärritage, ostes kõva ja hapu maitsega puuvilju. Nad pole veel jõudnud. Selline kirsipuu tuleks jätta paberist salvrätikule. Mõne päeva jooksul on ta tingimata küpsenud, muutub magusaks ja maitsvaks.
Näpunäide! Külmkapi pealmise riiuliga puhta kirsipuu pehmeks pehmendamiseks hoidke kuni 1 nädal. Hoidke seda kaane all asuvas kuivas klaasimasinas. Nii et see ei mädane ega muutuks hallituks.
Millises vormis on kõige kasulikum ploom?
Kuivatatud ploomil on palju kaaliumisisaldust, mis alandab survet ja kõrvaldab turse. Pärast kuumtöötlust hoitakse näiteks džemmis ainult kasulikke mineraale. Ja kõik vitamiinid on ainult värskes ploomis. Ja see on sellisel kujul, et seda on kõige parem kasutada. Saate seda süüa lõunalauas magustoidu asemel või päeva jooksul suupistetena.
Alycha on väga kasulik tuntud lihast ja kalast kaste - Tkemali. Selle valmistamiseks kasutage värskeid tumedat värvi puuvilju, mis on purustatud lihaveskist, millele maitsestatakse küüslauk, tsitantro ja punane pipar. Originaalkastmes ei tohi olla soola ega suhkrut. See ei küpseta tulekahju, mis võimaldab teil säilitada kirsside ploomil kõik parimad omadused.
Erinevus ploomi õie ja ploomi vahel
Paljudel inimestel on huvitav, miks ploom erineb ploomist. Tegelikult on kirsipiima üks 250-tüüpi ploomist, mida aednikud armastasid suure saagikusega. See kasvab looduses peamiselt mägedes, kus seda avastati palju aastaid tagasi.
Kui arvestame mõlema kultuuri värskete puuviljade keemilist koostist ja toiteväärtust, on äravool kaltsinevam. Sellel on rohkem suhkruid, kuid vähem kaltsiumi.Õigluse huvides tuleb siiski märkida, et ploom sisaldab veel mitmeid vitamiine ja mikroelemente kui alikas. Lisaks on valamu paremini kuivanud. Kuid hoolimata sellest, ploom ja ploom on nagu õed. Igaüks omal moel on hea, maitsev ja kasulik.
ploomi liikidest. Kellele see on vastunäidustatud?
Nagu teistel toodetel, on kirsipuu mitte ainult kasulikud omadused, vaid ka mõned vastunäidustused. Näiteks ei saa neid sööma inimesed, kes sageli kannatavad kõhulahtisuse tõttu. Selle kasutamine on piiratud gastriidi, pankreatiidi, koletsüstiidi või maohaavandi ägenemisega. Te ei pea seda sööma kolm päeva pärast toidumürgitust või oksendamist.
Kuid kirsipuu allergilised reaktsioonid ei põhjusta praktiliselt, mistõttu võib seda lastele, rasedatele ja imetavatele naistele, süüa mõistlikes kogustes.
Ühesõnaga on kirsipiima veel üks imeline loodusmaastik kingitus, mis ühendab inimese suurepärase maitse ja paljude kasulike omadustega.