Kuidas valmistada pärmiseenust pirukatele, pirukatele, rullidele, puffidele, pizza jaoks, leiba: parimad retseptid. Kuidas valmistada pärmseemne tainatoit, keedetud, puustatud, hapukoor, piim, vadak, keefiri, mineraalvesi, vesi: retseptid

artikkel pakub mitmeid retsepte tainas ilma pärmi: kuni pirukad, leib, kondiitritooted ja koogid.

Retsept Puff tainas veega

Retseptid kodu küpsetamist tainas sõtkutakse ilma pärmi, minna neile, kes ei meeldi kauaootused ja lõhn pärmi. See tainas on palju eeliseid, seda saab töödelda mitmel viisil:

• mikrolaineahi
• Cook
• Fry kohta

pan sõltuvalt retsepti, erinevad ainult peamine koostisosa sõtkumiseks taigna: vesi, piim, hapukoor, jogurt, õlu, margariin või soolvees. Küpsetamisega oli vohav, millest piisab lisage koostisosadega nagu sooda ja hape( äädik-, piim-, sidrun-).Tuginedes hapnemata taina saab keedetud palju sööki:

• pirukad praetud ja küpsetatud
• Chebureki
• Pizza
• belyashi liha
• Vertunov ja küttepuude
• pirukad
• juustukook
• Pelmeenid ja pelmeenid
• Nuudlid

kasulik teile:

• Jahu ( soovitav lisatasu) - 05 kg.(Sa pead sõeluma läbi - see on saladus "edukas" küpsetamine).
• muna - 2 tk.(Eelistatavalt kodus ilus värv ja maitse lõppenud küpsetamine).Vesi
• ( saab asendada õlut purgi või soolvesi) - 200 ml.(Soolvesi sobivad hästi valmistamiseks taimsed pelmeenid, ravioolid ja chebureks).
• taimse või piimarasv ( see ei ole oluline, et on) - 2 spl(Kui ettevõte peaks valamu).
• Sol - paar pressida

sõtkumine:

• sõeluma jahu, saate isegi topelt, vormis see ülesmäge. Egg sebima
• vajalik. Lisa
• soola väikestes kogustes( suhkur lisatakse, kui magus küpsetiste), vee( soe hoolikalt) ja õli või rasva kütusena.
• Kui soovite küpsetada kooki või tuule pirukad, söögisooda kustutada vajadust acid ette. Praetud pirukad, chebureks, Tat ja pizza ei pruugi.
• top slaidid vala vedel osa tehes eelvagu.
• heades kätes segage tainast, harjamise koos õli( sama saab teha tööpind).

meetod sõtkumine

Retsept lopsakas hapnemata tainas jogurt

tainas, segada jogurt ilma pärmi, väga palju nagu paljud koduperenaised kiiruse segamise, lihtsus koostisosade ja hea maitse on juba lõppenud küpsetamine.

tainas valmis andestama:

• Siivilöidä jahu mitu korda( a valik sööki alati eelistama kõrgema klassid).
• Jahu peaks valada kõik lahtiselt ja kuivad koostisosad, et teil on kõik põhjalikult.
• Keefir( rasva võib olla mis tahes, kuid parim - 1-2,5%, siis paksemaks jogurt - elastne tainas ja küpsetatud maitsvat valmis) ja õli lisatakse osakeste koostisosad väikesteks tükkideks ja iga hoolikalt sõtkutud.

TÄHTIS: sooda kustutada ei ole seda väärt, sest selle asemel äädikat test see teeb piimhappe jogurt. See tainas on ideaalne Tat, pirukad ja chebureks. Nii nagu see on sõtkutud ja vormitud pelmeenid pelmeenid.

saab kasutada ka keefiri ja ilma pärmitainas, kuid tema segamine on oluline kaaluda mõned nüansid parfüüm kondiitritooted( magus kondiitritooted):

• Keefir täiesti asendatakse "Kislyak"( hapupiim)
• Keefir või "Kislyak" võib lahjendada pooleks teistepiimatooted: hapukoor, piim, vadak. Enne partii
• tingimata sõeluda jahu ja mitte üks, vaid eelistatavalt mitu korda( hapnikuga varustamine).
• maiustuste tainas, siis kindlasti lisada muna
• rasva retsept võib olla taimeõli või loom või seguna
• Suhkrumaiustused tainas nõutud ja soola suurendab omadusi suhkrut( see võtab vaid väga vähe - näputäis).
• Splendor Keefir magus tainas sooda lisati( karastamist hape) või lagundavat ainet.

keefiri ilma pärmitainas retsept

kiire hapnemata tainas majoneesi

tainas ilma pärmi, segada majonees - on universaalne partii kohta "igaks juhuks".Valmis tainas läbi üsna vedel, kuid lõppenud saia on alati hõivatud. See retsept sobib neile, kes ei meeldi kulutada palju aega sõtkumist. Saadud saia on küllastunud rasva ja hoolitseb ise majoneesi( valida ei tohiks olla väiksem kui 50% rasva) ja munad.

kasulik teile:

• Jahu ( soovitav eriliseks) - 250-260 g( soovitavalt sõelutud 1 või 2 korda).
• Fat majonees( 50%, 60%, 70%) - 200 g( light majoneesi "saaki" test struktuuri, muutes selle liiga õhuke).
• hapu( keskmine rasvasisaldus 20% -30%) - 200 g( kaupluses või kodus).
• Munad - 2-3 tk.(In tainas küpsetised ja belyashi ei saa lisada).
• küpsetuspulber - 1 kotike '10

segamine:

• Jahu valatakse suure kausi, lisada see kõik lahtiselt koostisosade retsept hoolikalt segada ja ühtlaselt.
• Seal saata ka küpsetuspulbrit
• Mixer whisk muna( kui kaua klopsima vahtu - see annab taignale pehme)
• valada muna majoneesi ja taas kõik löögisagedus mikseriga
• väikeste portsjonitena visata keefiri
• jahu valada 1 splja segage iga väike osa segistiga hoolikalt.

majonees tainas retsept

hapnemata taina hapukoore

kasulik teile:

• Jahu ( tingimata top hinne) - 400-450 g
• Smetana rasva( 20% -30%) - 4-5 spl
• muna - 2-3( see on soovitav kasutada kodus).
• Vesi - 100-120 ml.(vaadake taigna tihedust ja tihedust).
• soola ja suhkrut ( vajadusel)
• küpsetuspulber küpsetamiseks - 1 kotike '10

segamine:

• jahu peaks küllastada hapnikuga, nii hoolikalt ja sõeluma seda küpsetuspulber mitu korda.
• Whisk seguris muna
• In vahustatud munamass vaja lisada vett ja koor, kõik hoolikalt pausideta segisti mass oli ilma tükkide( hea selleks otstarbeks ette nähtud sooja vee ja koor, kuumutatakse kuni toatemperatuur).
• Vedelik aluseks test vaja lisada jahu väikeste portsjonitena ilma seiskamist mikser, põhjalikult lahustada kõik koostisosad ja segage mass on ühtlane. Kui see muutub tihe, minna sõtkumine käsitsi.

hapukoor tainas retsept

hapnemata taina seerumi

Seerumit saate segada täiusliku taigenaga praetud pirukate ja pitsa jaoks. Samuti on vadakupõhine tuulepits. Selle eeliseks on see, et kõik koostisosad on väga taskukohased ja mitte kallid. Selle tulemusena, siis tuleb välja tulema pehme ja plastiline mass moodustada lippudega, chebureks, Tat ja muud pagaritooted.

TÄHTIS: Kui segamise seerumis on oluline jälgida üks peamine tingimus - mitte lisada palju jahu( nii et tainas oli alati lopsakas).Samuti on hea, et see jääb enne küpsetamist ja küpsetamist seisma.

kasulik teile:

• Jahu - 500-550 g( nõutav premium, on vaja läbi võtta paar korda küpsetamine oli lopsakas).
• seerum - 350-400 ml.(saate kasutada kauplust, kuid eelistatavalt kodus).
• margariini või taimsed kreemjas segu - 100 g( Samuti võib asendada mistahes rasva).
• soola ja suhkrut - tingimata
• küpsetuspulbrit küpsetamiseks - 1 kotike

Küpsetamine:

• Jahu sõelutakse mitu korda koos küpsetuspulbrit.
• sulatage rasv või õli, segage see vadakuga, suhkruga ja soolaga.
• jahu lisatakse väike peotäis tainas
• hästi mudima käed, harjamise õliga

retsept seerumi

Retsept Custard Puff tainas

Choux Puff tainas sobib kondiitri- ja magus küpsetiste: koogid, sõõrikud, kuklid, koogid ja pirukad. Taigna valmistamine toimub auruvannil.

kasulik teile:

• Jahu - 1 tass( Siivilöidä küpsetuspulber hoolikalt pakkimine).
• Vesi - 250 ml( võite kasutada ka rasva sisaldavat piima).
• hajutamisega( köögiviljade kreemjas segu) - 80-90 g( mida saab kasutada mis tahes rasva).
• muna - 3-4 tk.(Suured kodumaise)
• Sol - paar pressida suhkru
• - paar supilusikatäit

segamine:

• hajutamisega tuleks sulas pannil
• See valatakse soola samuti suhkrut õiges koguses ning kõik põhjalikult lahustunud.
• Siis valage vett ja segage kõike, kuumutage ja ärge keetke.
• Lisage jahu väikeste portsjonite kaupa, iga lusikas tuleb põhjalikult lahustada. Koos jahu
• valada vahustatud muna mass
• Kui kõik koostisosad on lisatud, eemaldada tainas aurusaun, kuid mitte sekkuda lakkab 5-10 minutit.

Brewing tainas ilma pärmi

Retsept Puff lahja tainas

See tainas on ideaalne pelmeenid kapsas, kartul, marjad ja puuviljad. Nii nagu see on hea segada köögiviljade küpsetised tomatite, baklažaanide, sibul ja seened.

Taignas tulevad mugav:

• Jahu ( soovitav lisatasu) - 0,5 kg.(Vajadus sõeluda)
• Vesi ( soolvesi või hele õlu) - 200-220 ml.
• Taimeõli või sulatatud rasv - 2-3 üksust l.(kui tahke, tuleb seda kuumutada).
• Sol - paar pressida küpsetuspulber
• - 1 kotike

sõtkumine:

• sõeluma küpsetuspulbriga segatud jahu, saate isegi topelt, vormis see ülesmäge.
• Jahu mäges vala vett ja köögivilja vähe, sõtke tainas.
• Slaidi ülaosas valage vedel osa, tehes eelsoore.
• heades kätes segage tainast, harjamise koos õli( sama saab teha tööpind).

Lean tainas ilma pärmi

Retsept Puff tainast pirukad pannil

Delicious ja lihtne test - saladus hea praetud pirukad. Retsept võimaldab teil süüa pehme koogid, mis säilitavad terved mahlane täitematerjaliks liha, köögiviljad, juustu või puuvilju.

kasulik teile:

• Jahu - 450-530 g( jahu kogus kohandada sõltumatult).
• Vesi - 1 tass( sobib hästi soolveega retsept, piimavadakuks ja isegi hele õlu).
• õli või rasvõli - 100-120 ml.(kreemjas, segu, köögiviljad).
• Sol - paar pressida suhkru
• - paar supilusikatäit(A kooke)

sõtkumine:

• sõelutud jahu, küpsetuspulber vsypte ajal sõelumist.
• Sellel etapil lisatud soola( igal juhul) ja suhkur kui pirukad puuviljade või juustu.
• Vala vesi( või mõneks muuks "vedel koostisosa" ja õli( rasva) jahus partiidena, väikeste portsjonitena segamist kõigi

retsept pirukad

Retsept Pahvi tainas

piim on kasulik teile: .

• Jahu - 500-550 g( tingimata premium, on vaja läbi võtta paar korda küpsetamine oli lopsakas)
• Piim -. 350-400 ml( mida saab kasutada mis tahes rasva)
• margariin või taimsed kreemjas segu -. . 100 g( saab ka asendada mistahes. rasva)
• soola ja suhkrut - vajadusel
• küpsetuspulbrit küpsetamiseks - 1 kotike

Küpsetamine: .

• sõelutud jahu, eelistatavalt 2-3 korda, ja selles protsessis läbivaatusmeetodist on võimalik lisada küpsetuspulbrit
• Sulata rasv, seda segada vedela osaga( vesi, soolvees või mida kasutate).
• Jahu sekkub järkjärgult ja väikeste portsjonitena lahustatakse ettevaatlikult ja seejärel sõtkutakse käsitsi.
• tainas on ideaalne Kookide

piima Retsept Puff tainas

mineraalvesi Mineraalvesi aitab teie tainas ilma pärmi olla lopsakas ja elastne.

kasulik teile:

• Jahu - 450-550 g( vt kooskõla)
• Mineraalvesi( silnogazirovannaya) - 400-500 ml.(peate vaatama testi tihedust).
• Taimeõli - 5-6 spl(saate seda kasutada või asendada ghee).
• suhkur ja sool - seadistuste
• muna - 1-2 tk.(Kui soovite, et lahja tainas saab välistada)
• küpsetuspulber küpsetamiseks - 1 kotike

Cooking:

• sool, suhkur, jahu ja küpsetuspulber segada hoolikalt ja sõela( võib olla topelt).Vala
• muna ja segage tainast valades gaseeritud vee ja toiduõli, tainas sõtkumine.

mineraalveelt

Retsept kihiline hapnemata taina kiiresti

kasulik teile:

• Jahu ( sõelutud ja kindlasti kõrgeim hinne) - 250-300 g( vt selle tihedus).
• muna - 1-2( võib ära jätta, kui soovite, et lahja tainas).
• Taimeõli - 150 ml.(saate kasutada mis tahes või kreemjas).
• Vesi( või piimaseerumit) - 100-120 ml.(keskendutakse testi tihedusele).
• soola ja suhkrut ( vajadusel)
• küpsetuspulber küpsetamiseks - 1 pakk '10

segamine:

• Siivilöidä küpsetuspulbriga segatud jahu, segatakse põhjalikult.
• Beat muna, puder
• käed Lisa suhkur ja sool, vajadusel
• Valage vesi( või mõne muu vedeliku koostisosa) koos õli, segades tainast.

«Fast»

tainas retsept hapnemata leiba tainas

Valmista see leib võib olla nagu leib masin, nii multivarka tavalises ahjus.

kasulik teile:

• Jahu - 550-600 g( nisu, kindlasti sõeluda)
• Gaseeritud vesi( või tavaline) - 250 ml.(Võib asendada seerumi, vaadata järjepidevuse taina).
• Taimeõli - 3-4 spl(Eelistatult päevalill).
• Juuretis - 6-8 spl(Võib asendada 2 spl küpsetuspulbrit).
• Sugar - 1-1,5 spl
• Salt - 1 tl

Cooking:

• Esimese segada kuivad koostisosad
• Lisa õli ja vesi, juuretis
• käed mudima elastne tainas, jäta mõneks ajaks
• vorm com ja küpsetada

leiba ilma pärmi

Retsept Puff taigna rukkijahu

kasulik teile:

• Jahu rukist - 450-500 g( nõutav sõelutud)
• gaseeritud vesi( või tavaline) - 250 ml( vaadata järjepidevuse taina).
• Taimeõli - 4-5 spl(Eelistatult päevalill).
• Juuretis - 6-8 spl(Võib asendada 2 spl küpsetuspulbrit).
• Sugar - 1-1,5 spl
• Salt - 1 tl

Küpsetamine:

• sõeluda jahu ja segada pärmi( või küpsetuspulbrit).
• Lisa suhkur ja sool, soovi korral
• Vala taimeõli ja veega, käed segage tainast.

Video: "Fast ilma pärmitaignast pirukad»