Pähklid, koogid, muffinid. Nõus, nime üksi tekitab palju positiivseid emotsioone ja soov süüa midagi maitsvat. Tänapäeval, kuigi kauplused ja rikkalik valik saiakesi, kuid ei ole alati ootustele, ja sa ei saa kunagi kindlalt väita, et koostise delikatess. Kui parem küpsetada kodus, armastades ennast ja oma perekonda. Täna me räägime retseptid, et te ei tea täpselt - see on jõhvikas muffinid või koogikesi erinevalt neile, kes ei meeldi nimed, niiöelda, mitte meie.
Kust muffinid meie toidulaual
Ilmselt iga naine, kes valmistub midagi uut, mõnikord küsib kus tassi sündinud. Muffins - see sõna kõlab kena ja isuäratav, kuid kui me räägime oma riigist, siis mõni aeg tagasi ei teadnud nad midagi neist. Meie jaoks on see kook.Üldiselt on nüüd keeruline öelda, kust magustoidud tulid ja millal, on teada, et see oli kümnenda sajandi lõpus kuskil Euroopas. Legend ütleb ka, et kuklid esmakordselt küpsetati Inglismaal teenistujate juurde ja hiljem omanike lauale. Kuid võite kindlasti öelda, et need magustoidud on nüüd populaarsuse tipus ja nad on väga maitsvad.
retseptid maitsestatud kuklid jõhvikate
Variant üks
Sa seda magustoitu ainult umbes tund, kuid teil on väga rahul tulemuse.Õhust teksti ja hapu jõhvikate kombinatsioon on väga ebatavaline ja maitsev, teie külalised on üllatunud.
Vajame:
- jõhvikad - selle retsepti järgi on soovitav võtta kuivatatud marjad - 180 grammi;
- nisujahu - 370-380 grammi;
- granuleeritud suhkur - 100 grammi;
- küpsetuspulber - pakend 10 grammi või supilusikatäis;
- muna;
- või - sulanud kujul - 75 grammi;
- vaniljepaust;
- piim - veidi vähem kui 250 grammi klaasist;
- nuga soola otsas.
Küpsetame maitsvaid kukeseid.
Loomulikult peame meeles pidama, et ilusaks küpsetamiseks peate koogikesi jaoks pakkima vorme. See on mugav silikooni võtta, on need alati kasulikud. Need vormid võivad olla kas väikesed või suured. Kui kasutate esimest valikut, siis saad selle testi mahu kohta umbes 35 koogikesi, kui teine, siis 12-13.
Näpunäide! Jõhvikate kiireks kuivamiseks võite kasutada spetsiaalset kuivati või ahju, neid võib 2-3 aasta jooksul hoida, lisades ahju, puljoneid.
Niisiis hakkame hakklihauad koos jõhvikatega jahu sõeluma läbi sõela, nii et see on õhuline. Seejärel ühendage see granuleeritud suhkru ja küpsetuspulbri, lööbe ja soolaga. Või tuleb sulatada, valada see tassi, murda muna, lisada vanilliin ja piim, kuivatatud marjad. Pöörake põhjalikult vutiga või segistiga.
Nüüd kombineerite jahu ja vahustatud koostisosi, tehes seda pidevalt segades ja järk-järgult. Tainas peaks olema meeldiv konsistents ilma tükkideta. Nüüd määrad oma vormid võid, täitke taigna ja küpseta 15 minutit 200 ° C juures. Ahi peab olema eelnevalt kuumutatud.
Tähtis! Kui teil on suur vorm, küpsetusaeg on umbes 25 minutit, kui väike, siis 15, kuid 2-3 minutit enne lõppu hambatikuga kontrollida valmisolekut koogid.
Variant kaks
Teine võimalus muffinid jõhvikad, aroom, mis meelitab oma naabritega. Kõik, sest me valmistame muffinid mitte ainult jõhvikatega, vaid ka muskaatpähklitega.
Vajame:
- nisujahu - klaas;
- marjajõhvlid - vajame värsket või külmutatud - klaasi, saate segu valmistada;
- muna - 2 tk;Helbed kaerahelbed - 50 grammi;
- granuleeritud suhkur - veidi vähem kui klaasist;
- keefir - klaas;
- küpsetuspulber;
- kaneel - valikuline näputäis;
- soola teelusikatäpi otsas;
- muskaatpähkel - ½ tl;
- või - supilusikatäis.
Küpsetame maitsvaid kukeseid.
Meie klaasist jahu võta umbes supilusikatäis ja puista marjad, kergelt raputada, nii et kõik jõhvikad olid nagu pulbrina. Nüüd tuleb kõik kuivad koostisosad segada ühe tassiga, välja arvatud suhkur. Veel ühes tassis segage vedelaid koostisaineid, see tähendab, vala munad ja lööve suhkur, piserdage, segage keefiriga, jäljendage uuesti.
Meie kombineerime meie kuivad ja vedelad koostisained järk-järgult ja segades, kuid ei pea paksu taigna lisama, siis lisage jõhvikaid siin ja kergelt massi. Seejärel määrime vormi õliga, valatakse tainas ja asetatakse eelnevalt soojendatud ahju 20-25 minutiks. Temperatuuri saab hoida 180 kraadi juures.
NäpunäideÄrge täitke taigna vormi väga servale, parim valik on 2/3, siis tundub, et magustoit tundub väga isuäratav ja esteetiline.
Variant kolmas
Nagu ka ilma kuivatatud puuviljade, paljud neist jumaldan neid, neid hoitakse peavad ja annavad palju kasu meie keha. Seetõttu soovitame valmistada oadasi koos jõhvikate ja kuivatatud aprikoosidega. Veel on veel mahl.
Vajame:
- krõbedad - 50 grammi;
- mahl - võite võtta värskelt pressitud porgandi, kõrvitsa või puuvilja. Maitse varieerub;
- granuleeritud suhkur ja kuivatatud aprikoosid - ½ tassi iga komponendi kohta. Kuivatatud aprikooside asemel võite võtta oma lemmik kuivatatud puuvilju;
- võid - 2 supilusikatäit;
- nisujahu - 4 lauvakast;
- küpsetuspulber - me vajame kahte teelusikatäit;
- munad - 2 tk;
- kaerahelbed - 350 grammi;
- taimne õli lõhnatu - 4 laua lusikat.
Näpunäide! Võite kasutada tainas nii küpsetatud koogikesi kui lihtsalt vormitakse kook. Teekokuuli peal võid ka kaunistada pulbristatud suhkru, värskete marjade, kaneeli või riivitud šokolaadi ja pähklitega.
Küpsetame maitsvaid kukeseid.
Esmalt peate värskelt pressitud mahla porgandist või kõrvitsast. Kui kardate koogivilju maitsestamist ja küpsetamist, siis võta õunamahl või mõni muu. Selles peate leotama helbed, et need hästi paisuksid. Aja jooksul võib see kuluda 2-3 tundi, tehke seda ette. Kui teil on kiire, siis kuumutage kergelt mahla.
Me murda mune kaussi, segage need suhkruga ja puhuge hästi, seejärel lisage siin küpsetuspulber jahu, seejärel peksake taas ja seejärel taimeõli. Nüüd peate ühendama paistes hästihelveste ja vedelike komponente. Siin valatakse marjad ja kuivatatud puuviljad, neid saab lõigata väikesteks tükkideks. Täida meie tainas vormis või ühes vormis, eelnevalt määrides neid või. Küpseta magustoidu 180 kraadi 20 minutit või veidi rohkem, kui kuju on üks.
Näpunäide! Küpsetamise protsessi kiirendamiseks, kui teil on kiire, saate kooki katta fooliumiga. Samuti võite kasutada tatarhelvesid. Iga kord, kui proovite, saate uusi maitseid.
Need retseptid on erinevad ja väga maitsvad. Teeme kõike samm-sammult, saate valmistada täiuslikku magustoitu, kaunistada seda ja saada parimat tulemust sõpradelt ja perekonnalt. Sööma lihtsalt ja meeldivalt süüa!