Venemaal karusmari pikka aega olnud üks populaarsemaid marjad. Tema kohalolek lauale oli peaaegu kohustuslik. See ei ole üllatav, sest karusmari võib olla mitte ainult lõhnav moosi või magus moos, kui see on õige peksid teda ja täiendada maitse õigesti, saad uskumatu kaste liha, kala või täiesti unikaalne külm eelroog. Ja täna me vaadata kõik võimalused cooking, põhikomponent, mis on karusmari küüslauk. Proovitud ainult üks kord see tandem, siis ei saa enam eitada ennast rõõm nautida seda rohkem vähemalt üks kord.
Retseptid
Niisiis, täna on teie kulinaarse notsu panga laetakse mitu retseptid alusel karusmari küüslauk. Neid tooteid hakkame hakkama, küpseta neid erinevatest kastmetest ja maitseainetest. Alustame! Cooking
maitseained liha ja kala
Valmista koostisaineid:
- 310 g küüslaugu;
- 310 g kroovili;
- teelusikatäis meest;
- suhkur ja sool maitse järgi.
Küpsetamisprotsess.
- küüslauk vabastatud koored, marjad varred ja sepals, pesti voolava vee tooteid. Puu- ja köögivilja
- magusaid ja seejärel täiendavalt hõõruti läbi sõela.
Võtke teadmiseks! See meetod võimaldab teil vabaneda kaevudest, mis on olemas ka marja marjades. Kui nad ei sega mass läbi sõela ja sa ei saa pühkida.
- Lisage vajaduse korral mett, seejärel lisage suhkur ja sool maitse järgi.
- maitsestamine segatakse hoolikalt ja lagunevad anumasse valmistatud klaasist või plastist.
- Me hoiame külmkapi peamasinas.
Rubalskoy
Järgmine nimekirjas roogasid väärt karusmari retsept küüslaugu Rubalskoy.
Valmista koostisaineid:
- karusmarjad - purgi;
- küüslauk - klaas;
- hunnik rohelist tilli.
Valmistamisprotsess.
- küüslauguküünt puhastada, pesta ja eraldada puu vars.
- vahele kõik koostisosad läbi hakklihamasin ja levitada segu üle purkidesse.
- Hoidke kaste saab külmas nailon kate.
marineerimine
Valmista koostisaineid:
- 300 g värskeid marju karusmari;
- 60-70 g puhastatud küüslauguküünt;
- 30-35 musta pipra herned;
- 1 paprika magus;
- 1 leht sõstarist;
- 1 neitsiroosa;
- 1 liitrit vett;
- 2 spl soola;
- 2,5 spl suhkrut;
- 30 ml 9% lauaviitsi.
Küpsetamisprotsess.
- Valmistage põhilised koostisosad: puuviljad on järjestatud välja, peseme voolava vee all ja eemaldage vars. In
- puhtad purgid võimsust 0,5 L liitri liita marjad ja küüslauk.
Tähtis! Karusmarjad ja küüslauk tuleb võtta suhtega 5: 2!
- Igas purk panna sõstar lehed, pungad ja pipar.
- keedetakse marinaad potti vala vesi, lisades soola, suhkru ja tuua kõike keemiseni, lisada äädikas. Marinaad filtreeritakse ja valatakse kanga sisu.
- Sulgege kaaned ja steriliseerige umbes 55-57 minutit.
Küüslaugukarjääride esialgne eelroog on valmis! Saate seda hoiustada keldris ja kelderis.
Snack vürtsikas marinaadis
Valmista koostisaineid:
- värske karusmarjas;
- 2 küüslauku küüslauk;
- värske piparmünt;
- rohus tilli;
- mädarõigas;
- kirsipuust;
- väike tšillipud;
- 75 ml 9% lauaviisaga;
- 45 g soola.
Küpsetamisprotsess.
- karusmarjad sorteeritakse, puhastatakse, pestakse jooksva vee all ja visatakse supiluemiskohta.
- Me paneme koore ja mädarõika lehti ühe liitri purki põhjaga, lisage piparmünt, tilli, tšilli ja küüslauku.
Tähtis! Need täiendavad koostisosad ei peaks kulutama rohkem kui 5% liitri jar mahust!
- panime karusmarjad.
- Keedukapis pannakse keetmiseks vett ja täidetakse kanga sisu.
- Viie minuti pärast tühjendage vedelik ja korrake protseduuri uuesti.
- Eraldi valmistame marinaadi: keedukannis keedetakse ühe liitri vett, lisatakse soola ja äädikat.
- Valmis marinaad täidab marju ja sulgeb purkid.
Kindlasti küpsetage üht neist toitudest! Tulemus häirib teid! Esmapilgul võib tunduda, et neid koostisosi ei saa kombineerida, kuid tegelikult saadakse väga maitsvaid nõusid. Kombineerige karusmarjad küüslauguga ja tooge oma igapäevase ja piduliku menüüga uusi maitseid. Ole terve!