Kombineeritud maasikadest talvel - see on suurepärane võimalus valmistada vitamiini jooki. Lõppude lõpuks, kõik teavad, et sellel marjal on ainulaadne koostis, mille tõttu on see palju kasulikke omadusi. Selle abil saate tsüstiit, hüpertooniat, südamehaigusi, gastriiti ja muid haigusi ületada. Lisaks on see jook väga maitsev ja lõhnav. Vaatame selle ettevalmistamiseks mitu retsepti.
saladused eduka toorikud
On palju cooking võimalusi kompott murakad, kuid nad jagunevad kahte peamist võimalust: esimene hõlmab steriliseerimine toorikute, teine - kompottilma steriliseerimiseta. Siin igaüks otsustab, kuidas see on lihtsam teha - panna kõik purk ja keeda 5-10 minutit või kasutada mitme täidab. Aga ükskõik mil viisil on otsustanud järgida üldisi reegleid on vaja veel:
- kvaliteet on alati erilist tähelepanu - mäda, kahjustatud ja toored marjad tuleb hävitada;
- , enne kui valatakse siirupiga puuvilju, neid põhjalikult põhjalikult pestakse;
- jaoks hoidisepurgid valmistatakse järgnevalt: - hästi pestakse kuuma veega, mis on vajalik lisada väikese koguse sooda, siis loputati ja pane steriliseeritud;Nõud steriliseerimine
- võib tekkida ahjus või aurudes;
Tähtis! Kui te steriliseerida ahjus, peamine asi ei ole "pingutage" see, kui pank võib puruneda valades siirup sinna.
- kate tuleks ka steriliseeritud, kuid kõigepealt kontrollida: need ei tohi olla kriimustusi, sile kiht lakki, kummid sobivad tihedalt.
Retseptid
Ja nüüd edasi peamine - retsepte Blackberry kompott.
klassikaline retsept ilma steriliseerimine
Valmista koostisaineid:
- 3 tassi värske murakad;
- 1,75 tassi suhkrut.
Küpsetamisprotsess. Lagunevad
- marjad pangad, vala cool keedetud vett, katta kaanega ja jäta mitu tundi.
Märkus!6-8 tunni pärast peaks mustne must vedeldama ja asuma põhjas!
- Valage vesi kastrulisse, asetage suhkur ja asetage pakend tulele.
- Keeda sisu ja keeda, kuni suhkur täielikult puhastab.
soovitus! Kuigi siirup on keedetud, on võimalik kaane steriliseerida paralleelselt paralleelselt!
- Kuum siirup valatakse purkideks marjadega, rulli üles kaanedega.
kontsentreeritud
Kui teil on puudus purgid säilitamise järgmine retsept aitab säästa palju neist.
Valmistage koostisosad:
- 6 tassi marju;
- 1,75 tassi suhkrut;
- klaas vett.
Märkus! See komponentide arv on ette nähtud ühele liitrisele mahutile.
Küpsetamisprotsess.
- Selleks tuleb valida kompott tihe kogu marjad, peske neid voolava vee all.
- Valmistatud toode pannakse kihiga purki ja iga puista suhkruga.
- Täida külma veepaak ülevalt alla, tihedalt sulgeda uuesti määrata pannile ja steriliseeritud kuumas vees 3 minutit.
Valmis kompott tuleb lahjendada külma keedetud veega, kuna see osutub üsna kontsentreerituks.
maasikatega
Valmista koostisaineid:
- 2 tassi murakad;
- klaas maasikas;
- 2/3 tassi suhkrut;
- liiter vett.
Küpsetamisprotsess.
- Suhkrust ja veest keedetakse siirupit.
- Pane pestud marjad sisse ja puhastage neid 1 minut.
- Kannetele ja maasikatele kantakse purgid, valatakse siirupisse ja tihedalt tihedalt kaanedega.
- Saada komposti steriliseerimiseks 20 minutit, seejärel pühkige üles.
Must sõstar
Valmistage koostisosad:
- 2 tassi munakoori;
- 1,5 tassi mustsõstar;
- 2 tassi suhkrut;
- liiter vett.
Küpsetamisprotsess.
- Marjad pestakse suurel hulgal voolava veega, sorteeritakse, visatakse tagasi nõusse, klaasi vette.
- Suhkur segatakse veega ja keedetakse siirupit.
- Asetage valmistatud marjad steriliseeritud purkidesse, valage siirupisse, katke kaanedega.
- Asetage purgid kuuma vee mahutisse ja steriliseerige 3-5 minutit.
- Pärast, kompote ladustamiseks üles tõsta ja saata.
Haruldane maastikupuu talvekompott on väga lihtne. Ja pidage meeles, et saate alati oma äranägemise järgi lisada teisi marju, puuvilju ja isegi köögivilju. Rikastage jooki maitset vürtsidega, vaniljega, tsitrusviljadega, sobivate koostisosadega nagu rumm, bränd või alkohol. Katsetage, looge uusi retsepte ja nautige nende aroomi ja maitset. Naudi oma tööd ja ole tervena!