Korea köögiviljad ja kapsas "Peljucka" - valik parimaid retsepte

Nagu juba selge pealkiri, retsept "kapsad Pelyustka koos Buriak" eeldab tingimata kahest komponendist - kapsas ja peet. Kuid miks pellet? Siin mõte seisneb meetod viilutamine kapsas - see on vajalik, et karbonaad suured tükid, mis on välimuselt sarnane suure kroonlehed. Lõppude lõpuks, ukrainikeelse tõlke korral tähendab "tähniline" märki "kroonleht".Ja selle maitse maitse sõltub ainult marinaadist, mis täidetakse köögiviljadena. Nii jätkame.

Vürtsikas marinaad ja õige lõikamine - need on põhilised reeglid lemmik toidud Siberians

Retseptid

järgmise valiku retsepte sobib neile, kellele meeldib terav vähe. Täna me analüüsime road nagu marineeritud kapsas peet, kapsas peet Korea ja Korea peet.

Pelyustka koos Buriak

Üldiselt pelyustka hapukapsas peet - see on kiire retsept, nii on ideaalne neile, kes ei meeldi kulutada palju aega süüa. Aga isegi minimaalse aja koduperenaine saab uskumatu roog, mis ei ole mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka väliselt. Selle protsessi cooking peet annab osa oma värvi kapsas, ja lõpuks plaadile ilmub Pelyustka, värvitud kena varju karmiinpunane.

Peamised koostisosad:

• kapsas - kahvlid 1,4-1,5 kg jaoks;
• suhkrupeet - 200 g;
• porgandid - 100 g;
• küüslauk - 5-6 lobule.

Marinaadi koostisained:

• veeliitrit;
• taimeõli - 70-80 ml;
• 9% lauaviinamari - 200 ml;
• suhkur - 100-110 g;
• sool - 2 supilusikatäit.

soovitus! Soola koguse tuleks arvutada vastavalt oma lihvimine - kui te võtate "Extra", siis kui te kasutate regulaarselt suur soola ja lükake lusikaga peaks olema minimaalne lusikaga tohiks olla slaidid.

Küpsetamisprotsess.

1. Marineeritud kapsa valmistamine Buryakiga algab marinaadiga. Selleks peate vett keema, lisama sellele soola ja suhkrut. Kui nad täielikult lahustuvad, eemaldage anum plaadist, lisage äädikas, õli ja jätke toatemperatuuril kuni täielikku jahutamist.
2. Nüüd pöördume peamiste koostisosade poole. Lõika kapsad lehtedeks ja lõigake need 4-5 cm pikkusteks ruutudeks.
   

   Nõuanded! See suurus ei ole kohustuslik. Oma äranägemisel võite lõigata kapsaid suurematele või väiksematele ruutudele. Mõned majaomanikud eelistavad täielikult lehti tervenisti panna.

3. Porgand ja peedi kooritakse ja tükeldatakse õhukeste õhedega.
4. küüslauk lõigatakse õhukesteks plaatideks.
5. Paneb ettevalmistatud toorained purki kihist: kapsas, peet, porgand, küüslauk - korrake kihid kuni pank ei saa täita kuni tippu.
6. Kui kõik köögiviljad on paigaldatud, tuleb kihid pressida.
   
7. Järgmisena vala koostisosad ostyvshim marinaad cover purgid kaanega ja jäta toatemperatuuril 48 tundi.
8. Pärast seda aega saatke salat külmkapis veel üheks päevaks.

kapsad Pelyustka peet saab kasutada suupiste ja garneering liharoogade

Peet Korea

Buryak Korea - on roog, mis võib kaunistada ka pidulaud, seda rohkem see näitab talle midagiuusLõppude lõpuks nõustute, Korea porgandite populaarsus on järk-järgult kahanenud. Ja uus suupiste on väga teretulnud.

See salat saab valmistada väga lihtsalt - kasutades juba valmistatud maitsestamise porgandid Koreas. Kuid marinaadi ise valmistades on see palju maitsevam! Nii jätkame.

Valmistage koostisosad:

• suhkrupeet - 500 g;
  

  Näpunäide! Selle salaadi jaoks vali tahked buryakid, vastasel juhul pole neid lihvima!

• 9% lauaviinamari - 30-40 ml;
• sool - 0,5 tl;
• suhkur - 1,5 tl;
• taimeõli - 90-100 ml;
• küüslauk - 3 viilud;
• maapind musta ja punase pipraga - pool teelusikatäit;
• jahvatatud koriandri - 1 teelusikatäis.

Valmistamisprotsess.

1. Peetleb minu jooksva vee all, koor ja kolm korea porgandi riivist.
2. küüslauk kooritakse kestadest välja ja läbib pressi.
3. hakitud peet ühendada äädikas, sool, suhkur, segatakse ja jäetakse mõneks minutiks, kuni nad välja paistma mahla.
4. Saadud mahl kurnatakse ja lisage küüslaugu ja vürtsid - pipar ja koriander, sega hästi kõik.
   

   soovitus! Selles retseptis määratletud vürtsi kogus pole kohustuslik. Proovige katsetada maitset, lisades veidi selle või selle marinaid sisaldava koostisosa. Lõppude lõpuks on igaühel oma maitse - keegi armastab sõnumijat, teine ​​on soolsem või piparikas! Loo oma täiuslik tass!

5. Nii harmoonia vürtsi saavutatud nüüd on vaja teha meie suhkrupeedi aromaatne. Selleks soojendame taimeõli keemistemperatuurini ja boerakit segatakse, segatakse kõike.
6. Hämmastav suupiste on valmis. Pange need pankadele ja saatke see külmkappi.

Korea peet - see on lihtne ja väga tervislik roog, sest see on valmistatud värskeid köögivilju

Peet Korea koos

kapsas järgmise retsepti - see on teine ​​variant köögiviljad küpsetatud korea ja kutsus see roog kapsas Koreakoos Buryakiga. Praktikas näitab, et see salat ei jää külmkapis pikka aega stabiilseks, nii et te ei saa köögivilju jätta.

Peamised koostisosad:

• kahvlipuu kahvlid - 1 tk;
• suhkrupeet - 2 tk;
• küüslauk - 4 lobule;Sibul - 1 pea.

Marinaadi koostisained:

• suhkur - pool tassi;
• sool - 2 supilusikatäit;
• vesi - 1 liitrit;
• taimeõli - 100 ml;
• 9% lauaviinamari - 35-45 ml;
• lahe lehed - 2 tk;
• must pipar - 5 hernest.

Küpsetamisprotsess.

1. kapsad pesta voolava vee all, lahti võtta lehed ja tükelda need väikesteks ruutudest, mille küljepikkus 2 cm
2. Buriak kooritud ja shinkuem -. Või toruga või abil riiv Korea porgand.
3. Vabastage küüslauk kestast ja lõigake õhukesteks plaatideks. Sibulad ja sibulad puhastatakse ja tükeldatakse väikeste kuubikutega.
4. Lisa köögiviljad kaussi ja segage.
5. Me pöördume marinaadi ettevalmistamisse. Selleks ühendame eraldi konteineris soola, suhkru, vee, taimeõli, pipra ja lahe lehti. Seadke konteiner tulega ja viige segu keemiseni. Valmistage marinaad 7 minutit, eemaldage kuumusest ja lisage äädikas.
6. Köögiviljad viiakse purgidesse, pressitakse ja täidetakse marinaadiga.
7. salad peaksid jääma toatemperatuurile umbes 8 tundi, saate selle üle öö ära jätta.
8. Ladustame valmistoidu külmkapis.

kapsas peet Korea - taeva kingitus koduperenaised, kui ta valmistab väga kiiresti, ja see muutub uskumatult maitsev

kaaluti erinevaid võimalusi kodumaiste ettevalmistused peet ja kapsas. Lõpeta rõõmuga, proovige maitseid ja looge uusi retsepte! Ole terve!