Squash porgandid iga maitse jaoks

arvukus köögiviljad suvel motiveerib kokkadekatsetuste läbiviimiseks ja luua uusi hõrgutisi. Vastasel lippudega suvikõrvits ei saa nime. See ei ole oluline, puhas köögivilja kasutatakse retsepti või segada kalkuniliha või kanaliha, tulemus ületab kõik ootused. Juicy ja pakkumise squash lippudega sööb nii põsed kõigist leibkondadest.

On aeg õppida ettepanekul valik, valida oma lemmik retseptid ja lisage vastav sakk.

kabatšokid + juustu

Koostis:

• 800 g suvikõrvits squash või piimatoodete
• 120 g riivsaia
• tala pirn värsket tilli, peterselli
• 3 küüslauguküünt
• 100g juustu
• 2 keskmise munade
• päevalilleõli
• soola
• musta pipart.

Pestud suvikõrvits ilma sabad ja jahvatatakse riiv. Raputa tl soola. Segage. Järgmine kõrvits kiip on avaldatud sõela, jätnud 20 minutit. Vedelikuta üleliigse mahla. Lõpus mass on väärt puder lusikaga, eemaldades jääb vedelik. Saadud hakkliha segurisse ja misku. Chistyat peenestatud sibul ja küüslauk. Peenelt lõigatud kamp tilli. Läbis juustu riiv. Vala koostisosad suvikõrvits. Lisa riivsai. Sõida 2 muna. Maitsestatud hakkliha pipraga.

mass segati hoolikalt. On oluline, et saada kooskõla, et sellest võiks saada lippudega. Kui täidis vormitud ilma probleemideta, siis on üsna paindlik, nii et retsept mõista ja reprodutseerida õigesti.

jääb soojendada pan, vala see või ja prae burgerid tule alla keskmise mõlemale poolele. Murenev maakoor näitab tahet roogasid. Aga me ei tohiks kiirustada, et eemaldada see ahju. See on parem katta pannil kaane 2-3 minutit, kõik aurutatud mõistlikult. Ei ole vaja lisada vett.

Märkus! Enne kuumvormitud lippudega saab rulli jahu. Kuid see on tulvil põlenud paneerimisvahendite. Ilma töötamise kogemus jahu, see on parem jätta see toode.

kana + suvikõrvits

Valik nr 1 - aasta pann

Let taimetoitlased hellitatud kõht ainult köögivilju, ülejäänud elanike planeedil ilma rasva ja liha lihtsalt ei tee. Pakume süüa kana kotletid suvikõrvits järgmistel lihtne retsept.

Koostis:

• 250 g kanahakklihast
• suvikõrvits 250g munavalge
• rohelised
• 1,5 tl
• jahu soola ja pipart.

täidis lihtsam ja kiirem osta poest, kuid õigus koostada oma see kana( rindade).Sooritades tervet lihatükki läbi hakklihamasin olla kindel, et tulevikus tekib ebameeldivaid üllatusi nagu hryaschik, luud ja muud mittesöödavad elementov. Kabachki eemaldamata naha, hõõruda riiv, maitsestatakse soola( umbes 1 tl)segada ja jätta vähemalt 10 minutit, et oleks võimalik panna köögiviljade mahla. Siis pigistada kiipe kasutades kurn või sõela. Järgmise sammuna

koos kanahakklihast kabatšokid. Lisa valgu parema sideme koostisosi. Lisaks soola maitse, maitsestatud jahvatatud pipart.

Peenekshakitud värskeid ürte, nimelt, porrulauk, tilli ja peterselli( ainult lehti jäme varred ei ole vajalik).Valatud lahtiselt.

Kõik käed sõtkutud ühtlaseks. Suhe kõrgema viskoossusega magusaid lisage 1-2 spl jahu. Loo

patties, palmi perioodiliselt märgavad vee massile kleepumist kätte.Õlis praetud ilma paneerimisvahendite. Fire alla keskmise, või keskel, kana kotletid suvikõrvits võib jääda toores.

Märkus! Nõud ei pea kasutama kana. Fit tahes tailiha.

Variant number 2 - küpsetamine ahjus

See retsept lihapallid Suvikõrvits on ette nähtud kasutamiseks ahjus, ning seetõttu meeldib neile, kes ei meeldi seista vastu ahju.

tooted:

• kuni 500 g kanahakklihast( mitte nimme)
• väikeste suvikõrvits
• 2 viilu leiba
• küüslauguküüs sibulad
• poole
• soola
• Khmeli suneli
• paprika
• segu 1 tlroheline
• praadimise õli
• klaasi veega.

Tavern purustatud tavalisel viisil( taimsetest lõikur, riiv), sool, pigista mahl käsitsi või sõela, lisada farshu. Bely leib kergelt kasta mahla( võib olla vett või piima) pehmendamiseks.

küüslaugu ja sibula purustatud blender, lisada leib neile ja uuesti kinnitamiseks kerima. On oluline, et saada piisavalt mahlane, ühtne leiba ja küüslauk-sibul mass. See on koos hakkliha, soolatud, maitsestatud vürtsidega: pipar, hop-suneli.

peterselli ja tilli peeneks lõigatud. Jäme varred ei kasuta. Lisatakse ülejäänud koostisosad. Hakkliha hoolikalt sõtkutud.

Küpsetamine määritakse taimeõli. Vajalik, et tekitada väike lippudega, korraldada neid kaugusel üksteisest, vala vesi pan tassi ei põlenud, ja küpsetada ahjus kuumutatud 180 kraadi juures 30 minutit.
kotletid alates suvikõrvits kanarinda:

kanahakklihast + juust + suvikõrvits

Kokad on pikk märkis harmooniline ühendamine kodulindude ja juust. Kokaraamatud sisaldavad palju retsepte nende koostisosad. Miks mitte kotletid hakkliha, suvikõrvits ja juustu? See on väga maitsev. Eriti kui nad on siis kahe katla.

tooted:

• 800 g hakkliha lahja nimme
• 200g kohupiim( 5%)
• väikeste suvikõrvits
• muna
• 3 küüslauguküünt
• Praadimisõli
• soola
• musta pipart.

Peenelt hõõruda squash( või hakitud hakklihamasinas), põhjalikult purustada mahla. Läbi pressi kooritud küüslauk. Sest välisfilee hakkima lisada muna, juust, squash mass, küüslaugu kartuliputru. Et maitse soola ja pipraga. Kõik vymeshivayut. Ladoni põhjalikult niisutatud külma veega, moodustunud helmed. Röstitud squash, kana lippudega kohta hästi soojendusega pan, määritud päevalilleõli. Pärast pruunistumist hakkliha 5-10 minutit, kasutades katet. Kaetud lippudega tuleks täielikult aurutatud keskastme, ei jäänud toores.

Valmistada selle tassi on lubatud kasutada vesivannides.termilise töötlemise ajal - 30 minutit. Serveeri koos värske köögivilja, hapukoor, värsked ürdid.

Hakkliha + kaste +

suvikõrvits koor ja sinep radikaalselt muuta maitse tavaline lihapallid.Ära usu mind? Võtke arvesse teenust järgmise kulinaarse avastus. Need kotletid suvikõrvits ja hakkliha muljet oma mahlakus ja hellus.

Koostis:

• Vi kg hakkliha
• muna
• suvikõrvits
• 2 spl.spl jahu
• puudulik Art.lrasvhappe kreemi
• Vi tl
• soola
• sinepiõli praadimiseks.

sööki saab kasutada mis tahes põhjusel liha. Kuid! Tuleb meeles pidada, et kana( alates sääreluu või reieluu) või Türgi - ideaalne. Miks? See on lihtsaim ja õrn liha. Seega ei ole see nii kuiv ja kõhn nagu file. Itak noortelt squash jahvatatakse kiipe, sool, tühistada 10-20 minutit ja kurnati sõelale või kurn hapukas liigne vedelik valati hakkliha.

mass hapukoort, sinepit, soola lisamisega( arvestades maitseainetega suvikõrvits).Lisa jahu.

osad hoolikalt sõtkutud. Täitematerjaliks peaksid saama kooskõla, mis ei ole hägune, kuid üldtunnustatud kujul karbonaadid, samas oli pehme ja painduv. Siin kõige tähtsam, hoida suhet liha, köögiviljad ja jahu.

're niisutada peopesa vees või taimeõli moodustamaks luuüdi-liha patties ja praadida keskmisel kuumusel.



Nuance. Muna ei olnud ummistunud. See on mingi paanikas. Enne praadimist tuleks see panna porganditesse. Hapukoorega kastmega serveeritakse lauale väga mahlaseid ja nõusid.

Märkus! Jahu saab asendada manga. Sel juhul hakkliha peab seisma umbes 10 minutit Laudjas paistes ja pehmendatud.

väike idee + suvikõrvits

Enne teatada kogu koostisosade loetelus seda retsepti, tahaksin rõhutada, et squash ja kalkuniliha on tooted, mis on üks esimesi tutvustada laste toitumine. See on kergesti seeditav toit. Muidugi, Türgi kotletid suvikõrvits, mis sisaldab vürtse ja pipart, lapsed on tõenäoliselt hindavad. Kuid nad on kindlasti täiskasvanud nende erilise hellusena ja aroomina.

Koostis:

• 500g hakitud kalkuni muna
• suvikõrvits
• 2 küüslauguküünt
• 1 spl. Spoon jahu
• õli
• sol. Dlya kaste:
• 1 tl. .cayenne pipar
• 1 spl.lköömen
• 100g kreemi
• 1 tlsidrunimahl. Veise-

Pierce muna, sool, pipar, maitsestatud lemmik spetsiyami. Chesnok läbi ajakirjanduses. Grattis purustatud suvikõrvitsa, soola ja pigistatakse intensiivselt vabastatud vedelikku. Lisa köögiviljad kalkunilihaga. Kogu segu segati, lisades lusikas muki. Formiruyut kotlette, praetud õlis mõlemalt poolt, kuni korochki. Dalshe hulka ahju. Temperatuurirežiim on 220 ° C.Salv on kaetud fooliumiga, levitada viigimarju ja küpsetada 10 minutit.

For kaste, segada hapukoorega, sidrunimahl, tl õli ja vürtsid. Viltke tooteid vutiga.

Valmis kotletid Türgi suvikõrvitsa kaste ja vala kuum serveeritakse lauda.

Märkus! Kuidas asendada muna kottidesse? On mitmeid võimalusi: mango, riivitud toores kartul, jahu, tärklis.

hakkliha + suvikõrvits

Valik nr 1 - koos porgand pannil

lippudega See retsept on pärit suvikõrvits ja hakkliha sisaldab ka paprika ja porgandid. Selle tulemusena saame meelepärase tulemuse nii värvi kui ka erilise maitse poolest.

tooted:

• 1kg hakkliha
• 1 paprika 1 porgand
• 1 suur suvikõrvits
• muna
• 3 küüslauguküünt
• sibul 1 splmanna
• soola
• pipart
• paneerimisvahendite jahu
• Praadimisõli.

noor suvikõrvits hõõruda koos nahad, prisalivaem parema eraldamine vedelik. Lõika pigistama, lisage lihale. Nuga peeneks hakitud küüslauk, sibul ja paprika. Porgand ka läbis riiv või ovoscherezku. Vse tooted on omavahel ühendatud augustada muna, vala manna. Sool ja pipar. Saadud mass sõtkutakse põhjalikult lusikaga ja saamise ühtlaseks täiendavalt vahustatud käed( tainas). Alates elastne hakkliha vormi patties. Vabameelselt Paneer jahu, lõpliku vid. Zharyat lippudega üle keskmise soojuse, pane hästi soojendusega pan. Kui kuldpruun mõlemale poolele üle tuleks katta kaanega ja aurutatud lippudega 4-5 minutit.

Nõu valmisolekut kontrollitakse spaatliga. Kui liha ei eralda vedelikku, on aeg seda plaadilt eemaldada. Hea söömine.

Variant number 2 - tilli ja aurutatud

Nagu eespool märgitud, aurutamiseks propageerib tervislikku eluviisi. Kotlettide retseptide mitmekesisusest on ka selline toote termiline töötlemine.Üldiselt on tulemuseks amatöör.

Koostis:

• Vi kg veisehakkliha
• pirn
• 2 suvikõrvits
• muna
• 2 murulaugu
• suure tala tilli
• Vi tltärklis - paksendaja.

Squash läbi liha veski, pigistada liigne vedelik. Peeneks lõigake sibul, küüslauk, till. Kombineeri kokku: squash, hakkliha, rohelised, hakitud sibul küüslauguga, samuti muna. Tõmba tärklist. Sega maski ettevaatlikult. Kasutades supilusikatäie kotleti valmistamiseks. Paigutage aurusse 30 minutit. Kasulik roog on valmis. Toiduna saate valada sulatatud võid.

Kartul + suvikõrvits

Teine retsept lihapallid suvikõrvits ja kartul hindavad taimetoitlased samuti kõigile, kes armastavad maitsvaid suvel roogasid. See on parim viis ööd kiirustada. Kooki ei hakka praadima, küpsetatakse ahjus, see paneb 100% toidule viimase maitse.

Koostis:

• 300 g keedukartulit
• suvikõrvits 150g
• 1-2 muna( sõltuvalt suurusest)
• 2 spl.lmurulaugu
• 2 küüslauguküünt
• 80 g kõva juustu
• soola
• pipart
• petersell, tilli
• taimeõli.

Külmkartul ja kõva juustu tükk hõõrutakse suurel topsil. Suhkrusiib segatakse segistis. Standardse soolaga, pigistage läbi sõela, et eemaldada liigne vedelik. Pöörake sibulit veidi. Küüslaugu võta läbi ajakirjanduse. Eraldage jämedatest valke( neid ei kasutata veel). Kombineeri koostisosad. Sel juhul kasutada Vfe riivjuuste, soolatud hakkliha poolt vkusu. Ostalos hakkida peterselli ja tilli( saada umbes 2 supilusikatäit) ja segatakse põhjalikult.

vorm väikesed kotletid. Küpsetusplaati töödeldakse taimeõli abil. Kartul-squashi pallid levige munakollastest kihtidest ülemisest õlast. Järgmisena piserdati iga koekelti ülejäänud riivitud juustuga ja saadi 30-40 minutiks ahju( 180 ° C).Tassi ettevalmistuse kohta on intensiivsed pruunistussignaalid. Hea söömine.

Ühine Vead toiduvalmistamise nõusid

muidugi tulemus sõltub liha kvaliteeti, kuid sama oluline on vältida vigu, liha ja koostisosa suhe. Kablikatele ja kana-, sealiha- või veiseliha kottidele on osutunud mahlasemaks, on oluline: hakkliha õige konsistentsi saavutamiseks

• .Liiga palju vedelat massi pole leivaküpsetatud( jahu, manga).Jälgige retsepti proportsioone, kuid asetage hakitud liha 2 tunniks külmkapis. See pakseneb rohkem, muutub see elastsemaks, seda saab hõlpsasti vormida, ja on hea hoida
• kuju, et kotleid valmistamisel liha mitte pihta. See tegevus ei sega tükeldatud fragmente, kuid jätab need õhu kihist välja, muudab selle tihedaks ja kindel
• ei liigne( overdry).Pikaajaline kuumtöötlus jätab mahlakusega kookospiima, muudab maitset radikaalselt.Õige lahendus: praadida kotleid 2 minutit mõlemalt küljelt ja viia kaane alla ettevalmistuseni mitte rohkem kui 5 minutit. See reegel kehtib kastmes roogimise kohta.

Huvitav! Kui veiseliha lisada ainult munakollase ja albumiini sebima ja kasutada selle asemel paneerimisvahendite( rasv lippudega ja jäta 8-10 minutit), läikiv film hoiab mahla sees, mitte lasta sellel välja voolata ja aurustuda.

See on kõik. Rollerid on kohustuslikud vaatamiseks neile, kes soovivad saada tõelist kulinaarset meistriteoset:
Puht köögivilja tass: