Kogu meie elu sööme rohelisi. Keegi teeb seda hooajal ja mitte nii tihti, keegi sööb iga päev, mõistes, et taimne toit on tervise aluseks. Laua peal asuvate ürtide seas on koriandri ja see on kõige ebatavaline, sest mõned armastavad seda, teised ei tunne seda. Kuid on ka koriander, mis on ka meie huultel. Ja siin on mõned küsimused. Tegelikult on inimesi, kes arvavad, et koriandrid ja koriandrid on ühesugused, samas kui teised arutlevad nendega, väites, et need on kaks erinevat taimi. Kui te ei tea vastust, siis see artikkel on teie jaoks.
iidset ürti - koriander ja paljude nimede
Millennial taime
Tegelikult taim, mis on muutunud meie jututeema on planeedil, mõningate hinnangute kohaselt rohkem kui viis tuhat aastat. Nad teavad seda kõikjal ja paljudes riikides austatakse meie tervise ühe ravimtaimena. Ja see ei ole üllatav, kuna koriandris on mineraalid, vitamiinid, eeterlikud õlid, happed. Igal komponendil on üks meie tervisele kasulik. Paljud inimesed on kogenud kogemust, et taime söömine võib positiivselt mõjutada organismi seisundit.
Niisiis, tuhandete aastate kestel planeedil on koriander, paljud seda teavad, seega pole üllatav, et taim on palju nimesid. Iga kodakondsus andis:
- soolestiku;
- hamem;
- kinji;
- chillantro;
- kalendrid.
rohelised ja seemned
Kas see mõjutab asjaolu, et muru meie riigis ja nimetatakse koriander ja koriandrit ja eeldatakse, et see on sama asi. Ei, ei arvukatel nimedel ega muistsel ajaloos on midagi pistmist. Vastus on kortsutult lihtne - koriandriks on taime roheline mass, koriandri seemned. Selgub, et see on üks taim, vaid selle osad on erinevad. Kuid siiski on vaja kõike nimetada oma nime järgi, nii et pole segadust.
Kujutage ette, et keegi teile retsepti andis, ütleb see, et peate panema koriandriga roogi, näiteks 100 grammi. Ja inimene, kes mõistab, et me räägime seemetest, kuid kellel ei ole kogemusi toiduvalmistamiseks, paneb täpselt retsepti kirjutama. Nõu on rikutud.
palju ebameeldiv olukord, kui inimesed teadmatult hakata õigesti kasutada maitsetaimi raviks. Nad kusagil lugesid, et koriandr on kasulik, võite teha puljoneid, infusioone. Ilma nõu ja teadmisteta ravi alustatakse, kuid tulemusi ei ole või see pole see, mis oli oodata. Muidugi, kuna koriandri seemned on mõningaid kasulikke omadusi ja lehed on erinevad. Ei saa viga olla.
Märkus! Cilantro on väga tagasihoidlik taim, seda saab kasvatada oma maatükil, see ei karda meie kliimat ja võib isegi aknalillis kasvada.
Samuti juhtub, et inimesed vallandavad koriandriga ekslikult, samas kui neile ise ei meeldi tsilangiro kategooriliselt. Kuid tegelikult seemnete pakendamisel on see selgelt kirjas - koriandri seeme. Nad külvad, et saada endale uus roheline, mitmekesistada toitu ja selle tulemusena kasvab vastik rohumaa. Kes süüdistada? Tootja, kes ei märkinud, et see on koriander? Ei, see on kõik teadmatusest.
Lõpuks paar sõna vürtsikas koriander sisse
toitumine Kui te ei saa süüa maitsetaimed, see ei tähenda, et see ei saa olla kõik oma menüü.Lõppude lõpuks on see väga kasulik taim. Kui te kastetate koriandriga, mõistate, et sellel pole juba niivõrd märgatavat vetikate lõhna. Kuivat söödalisandit võib segada peterselli ja tilliga, lisades suppidele, marinaadidele ja kasu tervisele. Kuid samuti väärib märkimist, et paljud inimesed ei saa aastaid süüa rohelisi, kuid pärast maitseelamuste muutmist.
märkus! Paljud maailma rahvaste köögid ei saa ilma koriandrata, näiteks Kaukaasia elanikud asetavad vürtsikad maitsetaimed adžikas, kastmete kaste ja tkemali, marineerivad liha. Kuid ka taime kasutatakse farmakoloogias, kosmeetikas tasude ja väärtusliku eeterliku õli saamiseks.
Seega, kui sa kordasid koriandrit korduvalt aastaid tagasi ja sind häbistas, siis võib-olla nüüd kõik on muutunud. Ja koriandri seemned, mille nimeks on koriander, ei sisalda püsivat putukate aroomi ja neid saab kasutada kõigi toiduvalmistamiseks.
Loodame, et oleme vastanud teie küsimusele.Ärge häbenege nimesid, et mitte sattuda ettenägematesse olukordadesse.