Pilaf koos oma perekonna kikerhernes või idamaine nõudega

Pilaf me armastame seda. Reeglid reeglid on väga sarnased üksteisele. Ainult keegi ei kasuta sealiha, vaid kana, keegi talle. Mõned koduperenaised võivad lisada kuivatatud aprikoose ja muid kuivatatud puuvilju, kuid enamik retsepte on juba muutunud üsna traditsiooniliseks. Pakume teile uut lähenemist selle roogi valmistamiseks ja proovige pillat kikerhernestega.

vähe kasulikku teavet

Nute Äkki keegi ei saa aru, mis on kaalul. Mitte kõik ei tea seda toodet, mida meie riigis kasutatakse väga haruldaseks valmistamiseks, see ei tähenda idaosade kohta. Ja seal, nagu teate, teavad nad palju toitu.



Kikerherned on herned, mida võib nimetada Türgi või lambaks. Ta viitab liblikõielistele toidule, mida on pikka aega hinnatud nende toiteväärtuse ja meie tervisele väga kasuliku kasu saamiseks. Sageli võite kuulda, et oad võivad asendada inimese liha ja muuta see tugevaks ja tervislikuks. See kikerhernes oli palju sajandeid teada juba enne. Ja siis kasutasid nad toitu ja ravi.

Türgi herned sisaldavad palju kasulikke mineraale, vitamiine ja muid aineid. Seal on osa meie väärtuslikku seedimise kiudaineid, valke ja rasvu, palju aminohappeid, B vitamiine, samuti A, C, E, P. Nut kasulik mõju kõik elundid, normaliseerida seedimist, parandab südame tööd, puhastab keha kolesterooli, aitabmaks ja neerud. Lisaks on kikerhernes suurepärane vähktõve vältimine, vananemine. Ta aitab ka vaimse aktiivsuse eest.

Huvitav salenemist!

Nut sisaldab mineraalset kalorit - ainult 120 kcal. Tema nõu dietitians, mitte ainult kulul puhastamist keha kahjulike ainete, saate mitte ainult kaalust alla, vaid ka saada rohkem atraktiivne välimus, nagu naha, juuksed on loomulik kumaga.

Oli enda, aga ka platsi ja kikerherne kasutamise loendiks võib olla pikk aeg, peamine, mida sa juba aru said. Nüüd on aeg minna retseptidesse ja sellest toorainest valmistatud roogade saladused.

saladused täiuslik pilaf koos kikerherned

Et herned olid maitsvad, see on juba valmis, kuid riisi lagundatakse, on vaja eelnevalt vees leotatud. Tavaliselt tehakse seda päeva enne ploafi oodatud toiduvalmistamist. Kui kikerhernes on kvalitatiivne ja värske, võib see 12 tunni pärast tekkida. Herned tuleb leotada suurel hulgal külmas vees, mis seejärel osaliselt neelab endasse.

elegantsi. Tähtis! Et vee kikerherned ei hapupiima, siis on parem muuta mitu korda päevas, või panna konteiner külmas ruumis. Kui teie

kikerherned jõudnud soovitud etapis tehakse pesta voolava vee all ja tühistada, kuid vesi, mis on omandatud kollase värvi, parem valada. See on nahale väga kasulik, võite seda pesemiseks kasutada, kuid paremini valada see jäämalli ja kasutada neid kuubikuid igapäevaselt näo pühkimiseks.

Riisiks on pilafiks paremini pruunikas, kui leiad, siis on parem kasutada alang-sorti riisi. Koorijad peavad olema ümmargused, terved. Nut on ka mitmesugustes piirkondades ühenduses riisiga paanis mõnes piirkonnas. Esimene on panna herned keset mäestikku, seejärel küpseta pilafit. Teine võimalus on kikerherned ette valmistada ja seejärel lisada see kazanile köögiviljadesse. Kolmas on lihtsalt herned pärast leotamist. Kui sul pole korralikku paati, siis võta paksu põhjaga kastrul.

Porgandid lõigatakse alati pilafi ribadeks. Tema ei hõõrunud taldrikule, nagu paljud majaomanikud seda tegid. Mida kauem porgandi õlg, seda parem. Vürtsid ka üldiselt parem lisada summa ei ole kohe või lõpus cooking, ja keset toiduvalmistamiseks. Seega on aeg alustada äritegevusega.

Retsept pilaf koos kikerherned

usbeki pilaf koos kikerherned

Nagu te teate esimene asi, mida teha - on leotada herned päeval. Lisaks peate:

• ramiliha( võite võtta reieosa) - 1 kg;
• porgandid ja riis - sama palju kui liha;
• sibul - 3-4 keskmise suurusega tükk;
• küüslauk - võtame pead keskmise suurusega kaks tükki;Chili pipar - 1 tükk;
• vürtsid - köömned ja koriander kohta lusikas, pipar ja herned punane pulber, üks teelusikatäis;
• taimeõli - 350 grammi;
• sool - kangeks jahvatamiseks maitse järgi;Kikerherned.

Alustage toiduvalmistamist köögivilja puhastamiseks, pulgadest lõigatud riba, küüslaugu ja sibulate puhastamiseks, esimene lõigatakse poolringideks. Liha pestakse, lõigatakse neljaks osaks. Kaasan pannakse ahju nii, et see soojeneks hästi suure tulega. Pärast vala õli. Kui see hakkas keema, lisada porgand, pärast juurvilja pruunistunud, siis võetakse välja ja pannakse pada lambaliha. Kui ta ostis praadimisel kooriku, pani sibulad.

Maitseained kasutusele mördi ja hõõrus, siis sypyat neid õli, kuid mitte kogu summa, siis pane porgandid. See kõik peab mõneks ajaks mõneks ajaks keppima, seejärel lisage juba leotatud herned. Pre-vaja keeta vees veekeetja ja kalla kogu sisu katlas keeva veega sentimeetri pinnast kõrgemale. Lisage riivitud vürtsid siia. Kui vesi hakkab keema, tehke tuld vähem. Lisage pipar hernestega. Selles etapis valmistatakse ette zirvak, see tähendab, et nimetatakse nn pilavipõhist riisi.

NäpunäideMitte igaüks ei luba toitu süüa pipart, kuid see annab ainulaadse maitse. Sest võite kasutada vürtside aurutamisvõrgu valmistamise aega. Eemalda pipar riisi lisamise kohas.

Kui köögiviljad ja liha pannakse umbes poole tunni peale, tehke soone sisse ja asetage küüslauk ja tšill, sool maitse järgi. Vasak languish veel pool tundi, mille jooksul süüa riisi - see pestakse mitu korda ja seejärel leotada 15 minutit. Kui see oli 30 minutit pärast pipra ja küüslaugu lisamist, eemaldage esimene, herned ja levitage riis. Seejärel valatakse keedetud vesi.

Retsept võib olla veidi erinev. Praadimiseks võite kasutada õli, mitte päevalille, kuid puuvillaseemneõli ja rasvhape. Samuti võite siia panna rosinaid ja barberit 2 tl ja suhkru otsa. Karpkalade ja nende retseptidega plõaf võib veidi erineda. Näiteks keegi ei meeldi tšilli, keegi on rasv. Sest te ei saa neid kasutada.

NäpunäideVesi lisamisel on parem kasutada müra. Vala see läbi, kuni riis on täis.

Nüüd peate suurendama tulekahju ja ootama, kuni vesi pudelis täielikult aurustub. Pärast kolm augud riisi ning valage veidi vett, katta tihedalt kaanega ja pool tundi igatsus keeda oma risotto on valmis.

Taimetoit pilaf koos kikerherned

Kui sa sööd liha, siis ei ole põhjust loobuda maitsev pilaff koos kikerherned. Kasutage seda retsept:

• ½ tassi hapet, mis on ligikaudu päevas vees leotatud, vahetades seda 3-4 korda;
• puhastatakse kolm porgandit, lõigatakse õlgedega;
• kaks sibulit lõigatud poolrõngaks;
• on kastrulis, kuid parem on valada 250 grammi päevalilleõli või mõnda muud puderit;
• õli kuumutatakse ja lisatakse sibul ja porgand;
• valmistage vürtsid koguses - lusikatäis lauaribarja, tšillipunane punane pipar, zira;
• kazanis panna vürtsid, herned;
• riis( parem on pruunist võtta) pestakse, leotatakse 10 minutit, seejärel pannakse see paagisse. Siin saab ka sojahakkuda, kui soovite;
• riis levib ja kooritud küüslauku pea pannakse sisse;
• keedetud vesi valatakse nii, et see oli pinna kohal kaks sentimeetrit;
• lisage sool maitse järgi;
• küpseta pilaf 40-50 minutit, kuni vesi keeb. Siis katlas eemaldati plaadilt, kogu segati, küüslauk eemaldati.

Kui sul ei ole kasulikku potti või paati, siis võib-olla sobib teile järgmine retsept.

Pilaf koos tibude hernestega mitme kaussi

herned leotatakse 24 tundi. Pärast seda valmistatakse multivarkis. Siis valatakse paar lusikatäit lauaõli ja kolm sibulit lõigatakse varem pooleks, pandud õunad( 0,5-1 kg).Lõigake kanafileed või muu liha vajalikus koguses. Lisage liha multivarki, valage kaks lusikaga tomatipasta.

150-200 g riisi pestakse ja leotatakse 10 minutit. Seejärel hõõruge koorist kaussi, asetage keskele küüslaugu pea. Lisa maitseaineid ja soola maitse järgi. Parem on võtta zir, must ja punane pipar. Saate lisada rosinaid. Täitke kogu sisu keedetud veega, nii et see oleks paar sentimeetrit pinnast kõrgemal. Kõik on valmis. Nüüd pannakse programmi pliifi toiduvalmistamiseks või küpseta ennast kuni kogu vedeliku keemistemperatuurini. Seejärel segage sisu.

Need on väga maitsvad ja erinevad retseptid ebatavaliste kikerhernestega, mida saaksime kasutada. Teie pilav üllatab külalisi ja palun perekonda.