Piima tatar putru kohta umbes toiduvalmistamise ja toiteväärtuse omaduste kohta

Tatar on väga maitsev ja kasulik. Meie dieet, ta osales erinevates vormides, kõige sagedamini on jahvatamata - täistera, millest keedetud karge garneering ja lisati supid. Samuti on venitatav purustatud teravili, millele lisatakse hakitud liha kotletes, lihapallides ja isegi küpsetamiseks. Ja turul leidub tatarjahu, millest valmistatakse lõhnavaid pannkooke, pelmeenid, pelmeenid ja leib. Kahtlemata kõik need toidud väärib erilist tähelepanu, kuid tänapäeva artiklis me ei räägi neile, ja kui kasulik on tatar putru piimaga ja vaadata retseptid pärast selle valmistamist.

Räägime komponendid

Niisiis, tatar ja piima. Selles roogis on ainult kaks komponenti, kui te magusaineid arvesse ei võta, ja igaüks neist on tuntud oma tohutu kasu pärast kehale.

Tatar

Tatar sisaldab

• -vitamiine - E, PP, H ja B-rühma;
• mineraalained - mangaan, magneesium, kaalium, kaltsium, vask, tsink, seleen, raud;
• valgud;
• aminohapped;
• letsitiin;
• pektiinid;
• tselluloos.

See kompleks bioloogiliselt aktiivseid aineid tatar kasulik mõju seedetrakti, see aitab puhastada keha toksiinidest, toksiinide ja teiste kahjulike komponentide ja toetab pankrease funktsiooni. Muude tatarrautade hulgas on üsna kõrge raua sisaldus. Tänu sellele elemendile on sellel tootel unikaalne suutlikkus normaliseerida südame lihase aktiivsust. Lisaks aitab see parandada vere valemit, suurendada hemoglobiinisisaldust ja normaliseerida hematopoeesi protsessi.

Tatar sisaldab olulisi aminohappeid, mis on vajalikud kogu organismi normaalseks toimimiseks. Toiduvabad kiudained, hoolitsedes seedetrakti eest ja eelkõige soolestiku seisundist ja funktsioonidest. Seal on selle puhastamine kahjulikest ainetest ja mikrofloor on normaliseeritud.

Tähtis! Tatarlased on eriline aminohape - trüptofaan. See aine on uute rakkude valmistamisel peamine abiline, mistõttu on see hädavajalik selliste keeruliste patoloogiatega nagu mao ja soolte vähk! Kasutage

Piim piima koostis

esitlevad:

• vitamiine - A, C, D, H, PP ja B-grupi;
• mineraalaineid - kaltsiumi, magneesiumi, tsingi, mangaani, vase, naatriumi, kaaliumi, fosforit, joodi, rauda ja kloor;
• orgaanilised happed;
• küllastunud rasvhapped;
• mono- ja disahhariidid.

Piima tarbimisel avaldame positiivset mõju kehale tervikuna. Niisiis, B-vitamiinid soodustavad epidermise rakkude uuendamist ja parandavad juuste struktuuri. Mikroelemendid aitavad parandada närvisüsteemi efektiivsust, leevendada peavalu ja parandada une kvaliteeti. Kaltsium ja fosfor on luu- ja hammaste kudede peamised ehitusplokid.

atraktiivse välimuse säilitamiseks. Kas selles kombinatsioonis on kasu?

Vaidlused tomati ja piima kasude ja kahjude üle ei kao juba mõnda aega. Kuigi see on väärt märkimist, et see on roog aastaid valmistatud meie vanaemad ja toita kogu perele, ja kuigi igaüks tunda trahvi ja on täie tervise juures ja on suurepärane füüsiline vorm. Kuid hoolimata sellest, paljude kaasaegsete toitumisspetsialistid väidavad, et segamise need kaks ei ole soovitatav, ja anda hääle järgmistel põhjustel: piim on eraldi toode ja ei talu lähedust teravilja, eriti tatar - enamikul juhtudel selline tandem viib seedehäired. Kuid siin võib veel väita, et paljud inimesed kasutavad tihti tataripuust, söödavad oma lapsi ja ei tunne seedimisega seotud probleeme.

soovitus! Sel juhul peate lihtsalt arvestama omadused organism, ja kui teie reageerida see roog ei ole väga hea, siis pead lihtsalt süüa tatar ja juua piima teineteisest eraldi!

See toitumisspetsialisti versioon on selgitus. Tatar sisaldab rekordilist rauda, ​​mis häirib kaltsiumi normaalset absorbeerumist piimas. Lisaks sellele pole piimatagarupude tavaline fermentatsioon võimatu. See on tingitud asjaolust, et seedimine piima ja tatar terad nõuavad erinevaid ensüüme, ja see on see funktsioon töö keha ja selgitab sagedase seedehäired ja muud seedetrakti probleemid pärast söömist see roog. Teisisõnu, kui see siseneb seedetrakti meierei tatar putru keha hakkab jõuliselt lahti rasva ja kolesterooli, mis on leitud piimaga ning puhke- ja toitainete imendumist see ei ole lihtsalt piisavalt ressursse.

Aga kui pärast seda maitsvat roogi söömisega tunnete end hästi ja ei tunne ebamugavust ja on selliseid inimesi üsna palju, siis ei tohiks te ennast ära unustada.

lihtne, oleme koostanud mitmeid retsepte tatar putru piimaga.

Cooking tatar piimapuder

See tass on hea, sest see ei nõua mingeid spetsiaalseid kulinaarseid oskusi. Küpsetamine on väga lihtne, ja kui ühendate kujutlusvõimalusi, siis saate lihtsatest toodetest luua mitmeid erinevaid kulinaarseid meistriteoseid.

Nii et me alustame. Me sorteerime tatar, eemaldame kõik leitud mustad terad ja prügi. Pange see kuiva praepannile mõni minut enne selle teravilja iseloomuliku lõhna väljanägemist. See meetod võimaldab teil teha tatar rohkem lõhnav. Nüüd jätkake otse putru valmistamisega. Võib olla mitu võimalust.

1. Vala pannile vesi, mille maht on kahekordne summa tatar - kui see on olemas tass tatar, poti peaks valada kaks klaasi vett. Lase see keeda, natuke podsalivaem ja lisage rämpsu. Küpseta seda kuni valmis, seejärel vala piim ja lisage suhkur või mett maitse järgi. Piima tatar putru on valmis!
   

   märkus! Selle toiduvalikuvõimaluse mugavus on, et võite lahjendada tükid nii kuuma kui ka külma piima - kõik siin sõltub teie soovist!

2. Teine viis on praagise keetmine vees ja sulatatud piimas, mida tuleks võtta samas suunas. Selle tulemusel saate meeldiva maitsega väga delikaatse poja. Ja küpsetatud piim teeb toidust väga lõhnatuks. Serveeri see lauale eelistatult 20-30 minutit pärast toiduvalmistamist, nii et põder imetaks vedeliku põhja.
3. Tatar ei saa keeda, vaid aurutatakse termos. Ainult selles versioonis viiakse teravilja esialgne kaltsineerimine ahju, leotades see küpsetusplaadi õhukese kihina. Seal peaks see kulutama ligikaudu kolmandik tunni jooksul temperatuuril umbes 180 ° C.Seejärel nihutame taru küpsetamiseks termosesse, vala see järsku keeva veega ja tihedalt kaanega. Poolteist tundi valatakse poed kuuma piimaga ja maitsestatakse suhkur.
   
   
   
4. Võite varastada tataripuru muudel viisil. Võtame suurte külgedega suur pannil ja küpseta tatar koos väikese tükiga võid. Pärast välimus iseloomulik aroom täita kõik keeva veega veidi prisalivaem ja küpseta madalal kuumusel paar minutit, seejärel katta kaanega, saata hästi kuuma ahju ja jäta tunniks ja poolteist uprevaniya. Enne serveerimist valage koor piimaga.
5. Kui soovite tatar pöördus lahti, kui nad ütlevad, et tera tera, seda saab teha järgmisel viisil. Kergelt keedetud vett keedetakse keetmiseks, levib krõbe ja väikese gaasivarustusega keedetakse pool keedetud. Seejärel lisage väike kogus võid, katke kaanega ja saatke see eelnevalt kuumutatud ahju veerand tunnile 190 ° C-ni. Valmis puder asetatakse portsjoniteplaatidele ja valatakse värske piima abil.

Dairy tatart

multivarka Mõne jaoks võib olla aktuaalne, kuidas kokk tatar putru piima multivarka.Üldiselt on see retsept ei ole palju erineb traditsioonilisel viisil, kuid multivarka säästab aega armuke nagu putru ei pea pidevalt jälgima.

Me panime režiimi "Küpsetamine" või "Frying" multivarki, kaltsineerige tükid mitu minutit. Lisage vett, natuke soola ja lülitage sisse "Tatar" režiim. Küpseta keret kuni valmis ja pärast multivarka signaali täidetakse see piimaga.

Jällegi, kui soovite saada kleepuv jama, siis tuleks vett segada piima esialgu ja jämedast süüa "Milk putru" režiimis. Sellisel juhul küpsetamise aeg võtab rohkem aega, kuna tassi keedetakse madalal temperatuuril.

märkus! Kui lülitate selle retseptiga sisse "Tatar" režiim, põleb piim tugevast keemiseni läbi auru väljavoolu!

Tatar piimatatud puder, hoolimata sellest, et see jääb paljude täiskasvanute ja laste eelistatud tassiks. See on soovitav vähemalt aeg-ajalt, samal ajal jälgige, kuidas tunnete. Ja kui te suudate seda poogi vastavalt eeskirjadele järgida ja mõõdukalt jälgida, siis saate kindlasti selle kasutamisest suure rõõmu ja tooge oma keha kasuks.