Sushi või kuidas rääkida jaapani, Sushi - Jaapani köök on roog, mis ühendab riisi ja mereannid. See võib sisaldada ka koostisosade koostisosi. Cooking kodus sushi on saanud hiljuti võimalikuks tekkimist valik suurte kaupluste eritooted maa: see on eriline riisi, mis on kõrge adhesiveness ja vetikad tegemise rullid ja teatud liiki sushi, samuti erinevaid nuudlid ja seonduvad tooted - marineeritud ingveri ja mõnedsarnasus oliabi.
Plussid omatehtud
sushi Varem sel Jaapani roog Hiina päritolu oli saadaval ainult restoranides ja samalaadsed ettevõtted, kuid nüüd maa muutuvad kättesaadavaks kõikjal: hulgaliselt ettevõtted spetsialiseerunud kohaletoimetamise valmis sushi või pakub koostisosade valmistada ise teha sushimobiilne tass. Nüüd on paljud inimesed lihtsalt ostis endale maa kodus puhkusel või igapäevaelu sööki.
Muidugi, see variant on soodsam, sest see ei pea maksma restorani teenust, kuigi üldiselt hind ei ole alati erinev sellest, mida on kirjutatud mõnes kohas menüü.Aga kodus lihtsamaks ja nauditavamaks süüa, eriti kui teil on plaanid õhtul või on see puhkus koos perega.
ise sushi tarne - mugav teenus, kuid mõnikord väga kallis. Kui te lähete restorani või sushi baar ei ole võimalik, või lihtsalt tahavad teha midagi isiklikult, see on võimalik valmistada maa ise.
Kuidas kokk omatehtud sushi
sushi kodus - see on keeruline ja aeganõudev protsess. Esiteks peate valima ja ostma õigeid koostisosi.
Valime koostisosad sushi
Rice peaks olema eriline sushi, kas ümmargune, kuid igal juhul ei dlinnozernovoy. See on tingitud kleepuv riis: ümaram kui riisitera, seda rohkem see kleepuv kui keedetud ja sushi ei lagune peamiselt tingitud nakkumisomadustele riisi ja merevetikatest.
Vetikad on ka vaja valida hoolikalt: seal on väga õhuke või paks lehed, ja seal ei ole kogu merevetikad ja lõigatud tükid pressitud, mis võib kergesti kukkuda küpsetamise ajal. Samuti ärge unustage, et sushi mereande levinud, kuigi tänapäeva sushi baarid Lääne tüüp, et ainult ei pane see roog, kuid siiski klassikaline variant on kasutada suitsutatud punast kala - lõhe või forell.
Muutmise protsessi sushi kodus väga
toiduvalmistamise sushi kodus algab toiduvalmistamise riis koos väikese koguse veega madalal kuumusel. Kuni riis on keedetud, levitada vetikad rätik või( mis muidugi parem) spetsiaalsel matt. Võite segada neid teiste koostisosade täidis ja saab panna eri osade üksikute kihtide.
Kui riis on valmis ja liimi, selle ulatust lehel 10 10 sentimeetrit kiht 1-2 cm paksune, siis pane täidis üht serva ja pakendamisel rulli, nagu ta oli ümber vorsti. Delicious hommade sushi valmis. Naudi Jaapani toite valmistada oma kätega ja raduyte oma sõpradele ja lähedastele!