On raske ette kujutada, et kui inimene tegi ilma maitseainete, vürtside ja kastmeteta. Kuidas tassid olid! In search of midagi maitsvat kokk kogu aeg, koostisosad olid segatud, et saada ketšup, majonees ja muud kastmed, meeldiv inimkond oma esialgse maitse.
Eespool nimetatud majonees on muutunud laua lahutamatuks osaks. Nad on kogenud salatid, marineeritud liha nendega, lisatakse see on esimene ja teine kursused, ja isegi küpsetada koogid: soolane ja magus. Ja ärge märkige, et kalorid, mille kaste on rikkad, hoitakse kehas täiendavate kilotena.
keelduda maitsev majonees on võimatu, kuid võite asendada see alternatiiv, vähem toitev:
- Paljud salatid muutunud halvemaks kui mitte majonees täita oma madala rasvasisaldusega hapukoor.15% toote näitaja on palju väiksem kui majoneesi standard 67% ja sala maitse ei mõjuta asendamist.
- Klassikaline "Olivier" ja "Heeringas all kasukas" karda panna midagi asemel majonees? Seejärel valmistage oma lihtsustatud versioon ette. Madala rasvasisaldusega hapukoort( max 20%) lisati veidi sinepipulbrit( või valmistatud sinepi), maitse soola ja pipart( mustad maapinnast).Puhastage masin lusikaga või segage see segistis - see on väärt asenduskastet.
- Lihatoitude valmistamiseks sobib kohupiima alternatiiv. Kohupiim take "beebi"( mitte magus) või madala rasvasisaldusega( seal on isegi 1 või 0%: just õige).Rastirate seda paari lusikaga keefir, hooaja vürtside oma valik. Saate neid asendada tilliga ja peterselliga. Kastmes "rosinad" pannake hakitud küüslauk. Lõppenud, võite määrida liha ja küpsetada segu.
- Ära usalda poe toote koostist? Saate valmistada oma majoneesi, kohandades oma rasvasisaldust oma äranägemise järgi. Valluta muna tartpooliga soola. Lisage sama kogus suhkrut, supilusikatäit sidrunimahla ja natuke sinepi. Beat, lisades järk-järgult poole tassi taimeõli, ideaaljuhul oliiviõli( seda peetakse kõige kasulikumaks).Trice või segu segisti.
- In pirukad, selle asemel, et majonees, panna ryazhenka. Selle rasvasisaldus on palju madalam ja roogi maitse on sama hea, eriti kui tegemist on majoneesi küpsistega.
- Marinaadis on majonees keefirikomponent.Šašlik kebab, marineeritud keefiris, väga maitsev ja isegi krõbedaks koorikuks.
- Kui täidaksite köögivilja salateid majoneesiga, siis lisage selle asemel taineõlist supilusikatäis. Tuleb välja pisut vähem kaloriruumi, kuna kütusetarbimine väheneb vähem kui majonees.
Kasulikud andmed