tabeli seadistamine pole vähem oluline osa hea pühade kui maitsvat keedetud toitu. Ja kui igapäevaelus, me saame teha minimaalne komplekt vajalikud söögiriistad, on vaja pöörata suuremat tähelepanu valmistamisel pidulaud. Tutvustame klassikalisi teenindamise reegleid.
söögiriistad
Classics nõuab, et iga külaline oleks vähemalt kaheksa lauaarvuti olemasolu. See kahvlid ja noad puu-, tee ja kohvi lusikaga suure lusikaga esimest muidugi eriline kahvlid, spaatlid ja noad kalaroad, samuti kook või saia. Põgusust on üsna raske mõista.
Jaotusmaterjale
seadmed portsjoni kuid lusikad ja kahvlid hõlmab muude vahendite lõikamine värskeid köögivilju, puuvilju ja koogid.
Tähtis! Söögiriistad ei tohi pikka aega kokku puutuda munade, puuviljamahlade, oliivide, äädika ja soolaga. Need tooted pikka aega jätavad söögiriistadele tumedad ja halvasti erituvad plekid.
Hõbedased söögiriistad vajavad erilist hoolt. Hõbe kiiresti tumeneb, kuid saate seda puhastada hamba pulbri või hapupiimaga. Täiuslikult puhastab sigarettidelt suitsu tuha. Peamine eesmärk on põhjalikult loputada külmhooneid pärast puhastamist.
serveerimisriistadena
seadmed rahuldamiseks vajaliku paremalt vasakule iga lauas külalist. Seadmed peaksid asuma sõltuvalt nõudmiste järjestusest.
Puljongid või supid pakutakse kõigepealt kõigepealt, esimene pannakse lusikaga, kumera osa alla. Tema vasakule on nuga, alati otse plaadile. Tõstuk asetab oma positsiooni plaadi vasakule ja ülespoole nõgusale küljele.
Magusaid magustoidu seadeid saab panna plaadile. Kui teie õhtusöök koosneb viiest kursusest, on kõik seadmed asetatud plaadi vasakule ja paremale. Parem või nuga või suupisteid, supilusikatäis nuga kala nuga liha ja lõpuks magustoiduks. Vastasel vasakul asetage kahvlid.
Aga sa ei saa panna kõik korraga ja esitada söögiriistad, pakkudes sobivat nõud.
plaadid
Portselanist või keraamikast valmistatud plaadid on parimad. Need võivad olla kaasaegsemad või klassikalised. Hiljuti on moes segada ja ühendada nõudepesuvahendeid. Pidulikul laual on suurepärane kristallist salati kauss, antiikne hõbe ja kvaliteetne portselan.
Tabeli keskel asetage hõbedased esemed vürtside, puuviljade ja maiustustega. Asetage iga plaadi ümber klaasid.
prillid
Jookide prillid erinevad oma kuju ja suuruse poolest. Neid saab julgelt kombineerida värvi ja kujuga. Ilusalt vaadates seisab kristallklaas ja böhhi värviline klaas.
Klaas on pikk ja kitsas, pika jala puhul kasutatakse šampanjat või vahuveine. Valge vein valatakse tavaliselt klaasi kujuliseks, mis on kujundatud klaasi kujuliseks.
Prillid asetatakse nuga tasasel paremal küljel samal joonel.