Me kaunistame lõhe

Soolane või küpsetatud lõhe on tervitatav tass peolaudal. See punane kala on pühade kaunistuseks. Ja maitse - lakk oma sõrme! Selle pakkumise filee on ette nähtud ka meditsiinilistel dieetidel. Nõud sellest on maitsvad ja kasulikud kõigis osades. Näib, kas lõhe võib lahkuda? Nad ütlevad, ja nii, et see tema?. .

Kuid lõhe ilma kaunistused pärl raamita. Ottenit paksu kala dekoratiivsete detailide isuäratavat vormi ja siis lauale ei ole see võrdne.

  • Terve lõhet serveeritakse lauale ainult küpsetatud kujul. Fooliumis on viljaliha kõige tundlikum ja ei lagune, seda töödeldakse temperatuurilt kõikidest külgedest. Lõhe pea, saba ja uimed on jäänud, sisesed ja kaalud eemaldatakse enne küpsetamist. Laual see uhkeldama suures taldrik, kus lisaks sellele, sobivad garneering kujul väike kirsstomatid, lehtsalat( neid saab vooderdatud põhja tassi), kurgid, paprika. Nahal lõhe õhukesteks ribadeks värvitud võrgusilma majoneesi või pehmendatud võid, üritavad ühtse teemandid, venitatud horisontaalselt. See on skaalale sarnane.
  • instagram viewer
  • Soolatud lõhe on viilutatud, tarbimiseks mugav. Lõika kalajahvel terava nuga, asetades filee nahaga, nii et kala lõikamisel ei deformeeruks. Võite teha tükki sile, raske lõigata viljaliha teatud nurga, paljastavad kogu oma hiilguses punane plekid. Pange see roog roogi, eelmiste viilude külge ainult veidi. Ventilaator või kaalud on kõige sobivam viis lõike lõikamiseks.
  • õhukeselt ja pikuti riba klippe lõhefilee rullitakse roos, hõivamiseks serva ja likvideerimise seda kogu riba. Servadest ei ole vaja saavutada täiuslikku ühtlust. Väikesed kõrvalekalded imiteerivad lillede kujunduse loomulikku ilu. Altpoolt on roos kinnitatud hambaorkiga. Rosette saab teha väikesteks, neid kaunistades võileibu või suured, kalade lõigatud roogade kaunistamiseks.
  • Muide, võileibadest. Valge leiva viilude puhul tundub lõhe kahekordselt uimastamist. Tuginedes iga leib, määrduda õhuke kiht võid, levitada plaadi lõhe, kergelt suunates kaugusel. Laiendatud serv kaunistatud pool mustad oliivid, panna kärpima, teiselt poolt - koht viilu köögiviljad: kurgid ja kirsstomatid.
  • Lõhe ristlõikeosast saadakse erksad liblikad. Pöörake 2 viilu üksteisele tagasi, siis saad tiivad. Antennid ja pagasiruumid jaotatakse rohelistest ja oliividest.
  • tagasihoidlik ja õigelt teenetemärgi lõhe - oksaraag petersell, pani hooletult serva lõigatud ja õhuke kruglyash sidruni, laigustada ühele küljele ja rullitakse lõpmatus märk. Infinite rõõm maitse tandem temaga!
serveerimisnõud, laud
  • Mar 08, 2018
  • 29
  • 629