Perga, mis pole midagi nagu töödeldud õietolmu, aitab tavapärasel kasutamisel peaaegu igas olukorras taastuda.
Aga see toode on üsna nõudlik, et säilitustingimused, nii et sa ei kaota oma bioloogilise aktiivsuse, peate järgima kõiki reegleid ja teavad, kuidas hoida õietolmu rakud, graanulitena või vormis mee segu.
Ladustamistingimused
Kuidas pergu säilitada, sõltub selle laadist. Näiteks on seda toodet sisaldavad kärgstruktuurid soovitatav hoida kuivas ruumis, kus:
- ei sisalda kõrvalisi lõhnu;
- säilitab madalat niiskust;
- õhutemperatuur ei ületa 5 ° C.
Tähtis: sobivalt niisket ruumi puudumisel võib kärgstruktuuri riiulile või muudele seadmetele riputada ja kaetud pulbrilise suhkruga. See lihtne toode lahendab ideaalselt niiskusetaseme reguleerimise probleemi.
Kõigist hoiutingimuste beebread ehk maksimaalset tähelepanu pööratakse temperatuuri, kuna vähendavad oma vähemalt 1 ° C viib hukatusse vitamiine ja kaotus toote palju kasulikke omadusi, eriti ohtlik nn Khlebino külmutamine, kuigi mõned mesinikud võivad vaielda. Seevastu kõrge temperatuuriga( üle 8 ° C) võib aktiviseerida koivastsed kellele meeldib süüa vaha ja mesilaste tooteid. Mesilasaiuse hoidmise optimaalne temperatuur on 2-10 ° C.
Vihje: Tavaliselt ei ole vaja hoida õietolmu külmkapis või keldris, kui selle tulemusena võib olla välimus hallituse. Kuid kui külmkapp suudab pidevalt säilitada temperatuuri õigel tasemel, siis on see mesilasemajas lubatud.
Perga hoitakse sageli seguna mesi, mille kogus on tavaliselt umbes 30%.Selles vormis säilitab perga oma kasulikke omadusi palju kauem, kuna mee on suurepärane säilitusaine. Nende kahe mesilasema toote segu peetakse äärmiselt paranemiseks. Selle kasulikkuse, ettevalmistamise ja rakenduse kohta räägime artiklis: Inimesed tunnevad rõõmu mee ja perga! Ta kuvab toksiine nagu käsi.
Puhas vormis maatüki maja hoidmine toimub selle ühendamisel pimedas klaasist puhta anumaga. See asetatakse kuivas, jahedas( 2-4 ° C) kohas, mis on otsese päikesevalguse eest kättesaamatud. Mee-
Storage õietolmus graanulitena, mis on puhastatud maksimaalse vaha vastsed jääkide ja teiste lisandite toodet viiakse läbi tumedas kaantega ajar või holstyanyh kotikesed. Veelgi enam, selline kõrgekvaliteediline mesilane leib ei vaja teatud temperatuuri režiimi loomist, nii et seda saab hoida tavalistes ruumitingimustes.
Hoiatus! Perga ladustamisel kodus peate hoolikalt jälgima seestpoolt kuivatatava mahuti kasutamist.
Kuidas ekstraheerida Pergu kärgstruktuuridest
Mesilased kasutavad mesilasvaha ekstraheerimiseks spetsiaalset seadet. Perga saamise protsess on kogu tehnoloogiline skeem, kaasa arvatud kärgstruktuuri kuivatamise ja külmutamise etappid. Kuid kuna toote külmutamine on väga ebasoovitav, saab seda ilma selleta, kuid see protsess nõuab palju aega ja tööd.
Selleks, et saada perga ilma külmutamata, tuleb raami pärast küünla pumpa tagasi kärpida. Siin kuivatatakse mesilased paariks päevaks, mille järel leib on valmis ekstraheerimiseks valmis. See on käsitsi välja tõmmatud igast lahtrist spetsiaalse juuksenõela abil. Loomulikult on protsess, kuidas pengu käest kärgstruktuurist käsitsi saada, raskem, kuid toode säilitab maksimaalse väärtuse.
Mis salvestatud beebread, sõltub tingimustest, milles ta sisaldub, ja selle seisukorras. Selle mesindustoote maksimaalne oht on niiskus, mistõttu suurtes kogustes levib mesilane leib vaid mõne päeva jooksul.
Minimaalne säilitusaeg on kärgkilpide puhul pergah. Tema, kes sagedamini kui teised liigid, kannatab hallituse ja vahamaimede all. Selleks, et kaitsta toodet kahjurite eest, on soovitav asetada avatud konteinerid ruumi kontsentreeritud äädikhappega( umbes 75%).
Te saate suurendada mesilaspengagi säilivusaega, lahjendades seda meega. Sellisel juhul säilitab ta oma omadused aastaks. Enam kui aasta, kui säilitada mesilase leiba mis tahes kujul, pole mõtet, sest see kaotab oma bioloogilise aktiivsuse ja muutub kasutuks.