Üks riigi Tšehhi köögi eripära on toodete mitmekesisus. Suurima hulga roogade, sealiha ja sellest valmistatud toodete valmistamiseks kasutatakse enamasti kana ja köögivilju. Väga palju Tšehhi köögi roogasid looduslikust lihast, piimast ja piimatoodetest. Eriti tore Tšehhi armastust on hapukoor ja koor.
Tšehhi köökide kalade valik on tagasihoidlikum. Tavaliselt serveeritakse kalajahu külma, majoneesi või marinaadiga. Lamb ja hakkliha on haruldased.
Tšehhid söövad kolm korda päevas: kerge hommikusöök, rikkalik lõunasöök ja üsna tihe õhtusöök.
Sloveenia köögi esindajaks on Tšehhi köök täis erinevaid suupisteid ja külma toitu. Esiteks on palju köögiviljasalateid. Tavaliselt on nad maitsestatud hapukoore või majoneesiga. Sellisel juhul kasutatakse tšehhide majoneesi mitte ainult külmade suupistete valmistamisel, vaid suppide ja teise kursuse valmistamiseks.
Canapes on populaarne tšehhide( väikesed võileivad).Tavaliselt serveeritakse neid erinevaid võileivmassi, mida siin nimetatakse võileheiks. Anutimine on suurepärane. Nende valmistamiseks kasutan ma juustu, baklažaane, redise, mädarõigas jneOriginaalsed kaunistatud kanepid on alati ükskõik millise laua kaunistused.
Tuntud Tšehhi köök ja selle jahu tooted, millest kõige populaarsem on ka pelmeenid. Need on valmistatud puffist või paljast tainasest ja kasutatakse täidistena marju, ploomi või moosi. Hapu tainas valmistatud pelmeenid serveeritakse esimese ja teise kursusega, mis asendab leiba. Neid võib valmistada ka mitte taignast, vaid toorest või keedetud kartulist.
Tšehhi köögi esimeste kursuste loend on väga rikas. Reeglina on need supid. Kartulipupp, läbipaistev kana supp nuudlitega, puljong munaga, köögiviljamahlad( porgand, herned, oad, lillkapsas või porrulauk).Köögiviljapuljongis valmistatakse palju suppe ja seejärel maitsestatakse lezonetega( munakollaste ja piima segu).
Kui me leiame Tšehhi köögi teisi roogasid, siis siin esineb sealiha, serveeritud hautatud kapsa ja pelmeenidega. Samuti populaarne Tšehhi chevabchichi, šnitsel, rozhnichi ja keedetud hane kliimaga.
Alates jookidest on Tšehhi Vabariigis lisaks traditsioonilisele Tšehhi õlle musta kohvi ja teed rummiga joobes.