Enamik täiskasvanuid veedavad oma töökohas vähemalt kaheksa tundi päevas. Nad söövad sageli pausi, enamasti valimatult ja kiirustades. Isegi ebaregulaarsemalt söövad vahetustega töötajad, eelistades ebatervislikku toitu. Kuid tervislik toitumine pole nii kallis kui paljud usuvad. Peamine on teada, mida sööte. Kas on võimalik - õigeaegselt ja tasakaalustatult sööma töökohal, kui töötab erinevates vahetustes?
Shift tööga varustuse omadused
Töötajad, kes töötavad vahetustega, kulutavad tohutult energiat. Et olla ja jääda kehas, peavad nad oma dieedi tähelepanu pöörama. Lõppude lõpuks avaldavad ebakorrapärased toidud nende tervisele negatiivseid tagajärgi.
Töötajate, eriti öösel töötavate töötajate vahetustehnikate tervis ja vastupidavus on tugevalt pingelised. Ebaregulaarne, jaotatakse tööaeg võiks olla, et keha ja vaimu stressi faktor ja kaasas palju probleeme: väsimus, unetus, piiratud töövõime, isutus, haiguste seedetrakti või südame-veresoonkonna süsteemi.
Nii nagu loomadel, on inimese keha funktsioonid ka teatud rütmid, päeval ja öösel."Taktitunne" paluda neil "sisemise kella" - närvi tuuma ajus, mis on tundlik valguse ja hallata meie biorütmide. Inimeste jõudlus on päeva jooksul tavaliselt kõrge, ja öösel lülitab keha öörežiimi ja salvestab energiat. Pulsi kiirus ja rõhu langus, seedetrakti sekretsioon väheneb ja vastupidi, suureneb maksa aktiivsus ja vajadus soojuse järele.
Vahetustega töö tõsiselt murda meie bioloogilise rütmid, see nõuab isik samal määral vastupidavust õhtul ja öösel, et tööpäeva. Organismi rütmi määrab aju ja see on tihedalt seotud inimese silmaga valgust tekitava ärritava toimega. Kui ümbritseva valguse abil keha "suhtleb" teatud režiimiga öösel ja päeval, siis on sellel rütmil ka keskne andur. Nii saavad inimesed reisi ajal teistest ajavöönditest harjuda.
Omakorda ei mõjuta meie söömine peaaegu meie "sisemist kella", sest sellele protsessile reageerivad ainult perifeersed andurid. Seega, kui enneaegne söömine eritab keha seedeensüüme ei hädas välja tavaline rütm päeval ja öösel. See kõlab rahustav - muidu öösel töötavad inimesed peaksid päevase päeva jooksul sööma.
Kuigi toidu ja ei ole mingit mõju meie "sisemine kell" asendustööliste peab pöörama tähelepanu tasakaalustatud toidu jagamine hulgas nippe ja istuda lauas õigel ajal. Selle tagajärjel saab keha, mis kulutab päevase ja öise rütmi vaheldumiseks täiendavat energiat.
Öökäigu
söötmise reeglid Siin on mõned nõuanded inimestele, kelle tööaeg langeb 22 kuni 6 tunnini.
optimaalse ajakava sööki töötades öövahetuse
- energianõudluse isiku töötamise öises vahetuses nii suur, nagu tööpäeva, välja arvatud, et jaotus söögikordade toimub teistmoodi.Öötöö ajal on vajalik vähemalt üks täisväärtuslik toit, mis vastab tööjõu kasutamise energiatarbimisele. Tänu sellele söögiisu normaliseerub ja seedetrakti töö rikkumised välditakse.
- Selge aeg söömise ja pausi ajal vahetamise tagab parema tunde.
- Parim on järgida järgmise võimsuskava. On kasulik kodus enne õhtust kerge õhtusööki 19-20 tundi. Midnight on kuuma toidu aeg ja kaks tundi enne töö lõppu on soovitav uuesti suupisteid teha. Kuumad toiduained soojendavad ja taaselustavad ning suupisted takistavad veresuhkru alandamist ja mõjutavad positiivselt töövõimet ja kontsentratsiooni.
Parimad tooted öösel töötamiseks
- Öösel peaks toit olema madala rasvasisaldusega ja kergesti seeditav.
- kuuma pearoog parem valida köögiviljade hautis ja küpsetatud lahja liha või kala koos garneering koorega kartulid, täistera riis, pasta nisujahu, samuti salatid ja köögiviljad. Sellistele roogadele võib alternatiiv olla supp - see on lihtne kodust kaasa võtta ja kiirelt soojendada. Snacking
- sobivad madala rasvasisaldusega piimatooted, puuviljad, puuviljad, leib ja valmistatud leiba täistera jahu juustu või singi ja salatiga.
- Kaks tundi enne magama ei soovitata juua kohvi või musta teed, sest need joogid stimuleerida vereringet ja on kosutavat mõju organismile, mis jätab ta oma väljateenitud puhkust.
- hommikul on ka soovitav mitte voodisse minna kohe pärast töö ja võtab aega, et "lüliti" e unerežiimi. Näiteks võite kõndida või lugeda. Kerge hommikusöök pole keelatud.
- prauhti une pärast töövahetuse häirida "sisemise kella" võib olla kerge ja müra. Selle vältimiseks peate puhkama vaikses ja pimedas ruumis.